В моем погребе буряк( свекла) плохо храниться, поэтому я готовлю ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА. Очень удобно, и вкусно, девочки советую всем попробовать.
500 гр помидор
500 гр моркови
500 гр лука
500 гр сладкого перца
1,5 кг свеклы
1 ст. ложка соли( можно по вкусу), 2 ст. ложки сахара, 0,5 стакана 9% уксуса, 1 стакан растительн. масла, перец горошком, лавровый лист.
Овощи нарезать, морковь, свеклу на терку, сложить все в кастрюлю+сах, соль, специи, масло и тушить 40 минут, за 10 минут до готовности добавить уксус.Разложить в стерилизованные банки, закатать гарячими, перевернуть. укутать. Можно использовать в борщ, есть как салат, я добавляю немного, когда тушу капусту.
Очень вкусный салат: 100гр. копченой колбасы ( любая на свой вкус, можна сервелат). 150гр. твердого сыра на крупную терку, 2 красных свежих помидора порезать соломкой, 1упаковка любых сухариков ,только не черного хлеба, 2-3 зубочка чеснока на чесночницу и заправить майонезом. Сухарики добавляю перед подачей на стол. Тогда они хрустят. Приятного аппетита.
Для тех кто любит пельмени есть но не любит их полдня крутить-идеальный рецепт!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/13539/
Свточка,это же для меня-лентяйки как по заказу.Сообщение от катя 98
!Спасибо.Завтра куплю лаваш и наварганю.
Людмила
Cделала вчера....Тесто разлезлось,вкус -пельмени,но вид....Короче чепуха получилась....
а нам понравился салат из краснокачанной капусты. капуста, крабовые палочки, кукуруза консервированная и немного майонеза. быстро, вкусно, и не очень калорийно.
Девочки, а я перестала добавлять во все соления уксус. Вместо него добавляю аскорбиновую кислоту (1 чайную ложку без горки на 3-х литровую банку консервации).
Мне это больше нравится.
А где берете аскорбинку? Толчете с таблеток? По сколько там мг.кислоты? Или аспирин все же добавляете?
Девочки,испробованный рецептик с творога -десерт "Жозефина"!!!! (Любимое лакомство возлюбленной Наполеона)
Берем полкило творога(хороший так как не печется тут ничего).Добавляем 5-6 ложек сахара.Отдельно 2 ст.ложки желатина залить в четверть ст. воды холодной.Как размякнет-влить в 2 стакана горячего молока.Размешать.Влить молоко с жалатином в творог и ооочень хорошо размешать чтоб не было комочков(можно миксером).
Потом делим на 2 части.В одну-2ч.л. какао.В другую- изюм,или курагу мелко,орехи.. Потом форму (можно силиконовую)застелить пленкой и вливать поочердно по ложке в серединку белого а наверх коричневой смеси и так пока не кончится-типа "зебры",оно расплывается.Прикрыть сверху пленкой и на 2-3 часа в холодильник.
Потом переворачиваем и кушаем.Красиво и ооочень вкусно!!!! Моя дочь творог сырой не любит,а вот такое есть с удовольствием!!!!Попробуйте,не пожалеете!!!!
Спасибо, Светочка, буду готовить.У меня средний из сыновей вообще сырой творог не ест, только сырники.... Такое будет есть!
Доброго времени суток! Немного не там, но так как здесь обсуждаем огородно-кухонные дела, для вас, милые дамы, есть предложение. Легко и просто получить возможность дополнительного заработка всего за 6 часов. Вам нужно провести выставку-презентацию в вашем городе (на данный момент интересуют Барановичи, Одесса!) садового инвентаря. Фирма "Садовод-Поволжье" зарекомендовала себя как единственный дилер качественного, а главное инновационного оборудования для садов, дач и огородов. На сегодняшний день она расширяет свои территориальные связи и ищет региональных представителей фирмы для проведения ярмарок-выставок своей продукции. Из личного опыта, это очень интересный процесс, кстати, схожий с организацией утренников. Если у вас есть желание самому принять участие, или есть те, кому интересно было бы об этом узнать побольше, можете связаться с офисом по тел.8 (843) 253-57-93, 8 (843) 236-13-48 (факс) инфо на сайте http://sadvolga.ru/
Привет, компания, доброго здоровьичка и приятного аппетита! Заходите в гости буду всем рад!
http://forum.in-ku.com/showthread.php?t=137677
Roland FA-08, Yamaha MOXF6, Sax Alt, Sax Tenor, скрипка, бубен и утюг
Пирог в приготовлении прост до невозможности. А результат весьма и весьма впечатляющий: оригинально, обалденно вкусно, быстро. Попробуйте не пожалеете...
Кусочек кокосового пирога
Итак, чтобы приготовить тесто нам понадобится 200 мл. кефира (или простокваши). Растворяем в нём 1 чайную ложку соды, вбиваем 1 яйцо, засыпаем 3/4 стакана сахара и 1,5 стакана муки. Миксером вымешиваем всё до однородности. Получится довольно жидкое тесто. Выливаем его в форму для выпечки.
Теперь смешиваем 80 гр. кокосовой стружки, полпакетика ванилина и 3/4 стакана сахара в сухой посуде. Этой посыпкой равномерно украшаем тесто в форме, чтобы сверху образовался плотный слой стружки.
Теперь ставим пирог в духовку и выпекаем до готовности. У меня духовка печёт неравномерно, и стружка стала приобретать янтарный цвет задолго до того, как пропеклось изделие. Поэтому пришлось накрыть форму фольгой и таким образом доводить до готовности. Главное не перепечь!!!
Пирог вынимаем и производим финальную операцию, без которой наш красавец назвался бы просто оладушком с кокосовой стружкой. Поливаем ещё горячее тесто сливками (я брала 15%, но чем жирнее, тем лучше). У меня был пакетик 250 гр.
Всё. Нежный, сочный пирог, столь несложный в приготовлении, порадует даже привередливого сладкоежку.Кушать лучше остывшим.
Пирог в разрезе
irina6102@ukr.net
Торт "Минутка" без выпечки
Вам потребуется:
Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина
Приготовление:
1. Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
2. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
3. Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).
4. Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта).
5. Готовим крем
Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.
В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.
6. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.
7. Оставляем торт на несколько часов для пропитки
Девочки, делала кабачки по такому рецепту.
Кабачки с помидорами и сыром
Состав:
-кабачки
-помидоры
-сыр
-чеснок
-майонез (сметана)
Приготовление:
Кабачки нарезать колечками и выложить на противень, посолить.
Майонез или сметану смешать с мелко порубленным чесноком и смазать сверху кружочки кабачка.
Помидоры нарезать кружочками (у меня кабачки маленькие, а помидоры большие, поэтому я нарезала на четвертинки), выложить поверх кабачков.
Сыр натереть на мелкой терке и посыпать сверху наши овощи.
Готовить в разогретой до 180 гр духовке в течение 40 минут.
Пальчики оближешь! Вот фото.[IMG]http://*********org/3608238m.jpg[/IMG] Обалденно вкусно, а главное не жаренное!!!
irina6102@ukr.net
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки