Приложение к розовой тетрадке....Мужчинам вход разрешен

[sa-sha76]

девчонки делюсь новостью...
вчера мне подсказали вот такой необычный пирог.. от по форме звезда каждый лучик это разная начинка от мяса (фарша )до капусты...зел лука ..грибов..Вто только боюсь картошка не пропечётся наравне со всеми начинками ..к выходным буду пробовать печь..расскажу что получилось

а пока мой любимый салат МИНУТКА
1й слой любое варёное мясо или колбаса или ветчина
2й слой морковь тертая заправленная майонезом с чесноком(как вариант корейская морковь )это самый большой слой из всего салата
3й слой тёртый на корейской тёрке свежий огурец(так меньше сока он даёт )
и всё кушайте на здоровье (можно сверху присыпать тёртым сыром, но я не делаю и так вкуснотища )

и ещё на какой то из праздников делала необычную селёдку под шубой
как роллы...нужно желатин приготовить(замочить ) и смешать с банкой майонеза а потом
берём пищевую плёнку расстилаем на доске и
1 слой-вареная тертая свёкла
майонез с желатином
2й вареная морковь
майонез с желатином
3й тёртый картофель
майонез с желатином
4й филе сельди как для ролл полосками нарезана и уложить по центру
всё свернуть(как роллы заворачиваем и плёнку только для того ,чтобы форма держалась сверху рулета ) и на 2 часа в холод затем снять плёнку и нарезать на порции
бывает добавляю к свёкле морскую капусту
всё закуска готова

[Онга]

Саш, попыталась представить технологию лепки этого пирога и не получается. растолкуй подробнее

[VETER NAMERENJA]

Девочки, такой вкуснющий салат ела в гостях. Делюсь с вами рецептом.

Овощной торт

Состоит из 10 слоёв. Каждый смазывается майонезом. Овощи отварные натереть на тёрке.
1- картофель (посолить)
2- мелко нарезанное мясо
3-2 яблока
4- 2 морковки
5 - свекла
6 - брусника мочёная
7 - белки 4 яиц
8- 100 г натёртого сыра
9- яичные желтки
10 - порезанный кольцами лук, предварительно вымоченный в уксусе ( 1ст. л. уксусной кислоты и 20 ст. л. воды). Вымачивать часов 10-12.

[Оксана Радуга]

Салат "Фитнес"

Банан, киви, груша, яблоко, апельсин, горсть мюсли, нежирный несладкий йогурт - 1 стаканчик, мед - по вкусу. Можно добавить орехи.
Все фрукты нарезать кусочками, добавить горсть мюсли, йогурт и мед. Все перемешать и быстренько умять. Очень вкусно и полезно!

[IMG]http://*********net/611480.jpg[/IMG]

[sa-sha76]

6 - брусника мочёная

Ириша чем можно заменить я даже вкуса не знаю....

Саш, попыталась представить технологию лепки этого пирога и не получается. растолкуй подробнее

Наташ как мне обьяснили вырезаем из картона 5конечную звезду шаблон..раскатать тесто и на лучики раскладываем начинку и в серединку тоже что нибудь...затем сверху закрываем вырезанным по шаблону тестом и защипываем...верхнюю корочку надрезаем, чтоб пропеклось и выпекаем

нежирный несладкий йогурт - 1

Оксан прямо ты так похорошела, я сначала думала ничего себе японка-(китаянка ?) и туда же фитнес..
.а с йогуртом у меня вот какая штучка ..берём чернослив и грецкие орехи..каждую ягодку чернослива в серединку вставляем гр.орех выкладываем в форму и заливаем 0.1% иогуртом.
.девочки пишу, а во рту слюнки каблуком..

.всех с праздником ! с Масленицей! шагом марш на кухню ....................жарить блины !

[Оксана Радуга]

Оксан прямо ты так похорошела,

Аки чудодейственна сила фотошопа!!!

[Наталья Костенко]

Девочки, никогда сюда не заглядывала, а тут такое...
Можно и мне свои предложения?

1й слой любое варёное мясо или колбаса или ветчина
2й слой морковь тертая заправленная майонезом с чесноком(как вариант корейская морковь )это самый большой слой из всего салата
3й слой тёртый на корейской тёрке свежий огурец(так меньше сока он даёт )
и всё кушайте на здоровье (можно сверху присыпать тёртым сыром, но я не делаю и так вкуснотища )

А я еще добавляю слой яблок и киви - вкуснотища

И вот любимый салат БЕЛЫЙ
Кальмары отвариваю в чуть подсоленной воде и режу соломкой, вареные яйца, твердый сыр - на терке, маринованный лук полукольцами (вода 1 стакан, 2 ч.л. сахара, 2 ч.л. уксуса - на 2-3 часа). Все перемешиваю, добавляю майонез - СУПЕР!

[Оксана Радуга]

Кальмары отвариваю

Люблю салаты с морепродуктами. Теперь и новенький прибавится... Интересный, спасибки Нат.... :))

[miss olga]

К масленице.
Печём тонкие блины.
Исходные продукты:
1 л. молока:
6 яиц
2 стакана муки
1 ст. ложка сахара
1 ст.л. раститeльного масла

Начинка:
Сыр и ветчину (колбасу) натираем на крупной тёрке.
Выкладываем на блины, сворачиваем трубочкой.
Складываем в форму слои пересыпая сыром.
Запекаем в духовке.

[VETER NAMERENJA]

Ириша чем можно заменить я даже вкуса не знаю....

Вот даже и не знаю. У брусники вкус неповторимый. А как хорошо она под водочку идёт..... Зёрна граната? Но я их не люблю в салатах. Косточки не нравятся.

[VETER NAMERENJA]

Запекаем в духовке.

Надо попробовать с колбасой. Я такие блинчики трубочкой сладкие делаю. С любым повидлом, густым вареньем. Специально яблоки на зиму в баночках закатываю. Кто соки яблочные заготавливает, тот знает сколько яблочного пюре потом остаётся. Вот я его в баночки и закатываю. Потом на пироги хорошо и для блинчиков таких. А блинчики перед запеканием в духовке можно сахарной пудрой посыпать.

[Онга]

Ириш, а в салате обязательно моченая брусника должна быть? или обычная пойдет?

[svetlanaber]

Девочки, угощаю всех блинами.
[IMG]http://*********net/704844m.jpg[/IMG]

[VETER NAMERENJA]

вчера мне подсказали вот такой необычный пирог.. от по форме звезда каждый лучик это разная начинка от мяса (фарша )до капусты...зел лука ..грибов..Вто только боюсь картошка не пропечётся наравне со всеми начинками ..к выходным буду пробовать печь..расскажу что получилось

Как пирог получился? Не помню, говорила ли я здесь? С разными начинками делала иначе. Лепишь маленькие пирожки. Каждый обмакиваешь в растительном масле и складываешь форму. мне нравится форма для кекса, такая, с дырочкой внутри в итоге получается. Печёшь, вытряхиваешь, получается красивый пирог на столе. А резать его не надо. Маленькие пирожки потом можно легко отделять.

[sa-sha76]

мой фирменный пирог быстро вкусно и не дорого...
1 пачку маргарина рубим с мукой добавить чуток разрыхлителя...высыпаем в смазанную форму сверху раскладываем любые ягоды замороженные (смородину клюкву или вишню или сливу порезанную )затем заливаем взбитой смесью (1 стакан сахара, 3 яйца, ванилин, разрыхлитель, можно добавить 150 грамм творога а можно и без него )запекаем 15-20 минут ..вкуснотища..
[IMG]http://*********org/1456218.jpg[/IMG]

Как пирог получился?

а пирог не пекла...нет настроения.