День работников пищевой промышленности

[Бэкхам]

Здраствуйте дорогие ведущие!На форуме я больше года,но вот в раздел ведущие заглянула впервые.Помогите со сценарием к Дню работников пищевой промышленности,а конкретно-концерт на хлебозаводе!Может стихи про хлеб там или ещё ,что по теме!Между песнями должна что-то сказать!Заранее спасибо!
Можно на irina7251@rambler.ru
или помогите с адресом!В поиске такой темы не нашла!

[Ларисочка]

Земля привыкла хлеб родить,
Привыкла к цели ясной,
Нельзя её освободить
От должности прекрасной.
Я слышу,как растет трава,
Как хлеб на поле зреет,
И,вижу,что земля права,
Что всё она умеет...
хххххххх
По обычаям россйским
Всем гостям поклон наш низкий!
С добрым словом и с любовью,
С хлебом-солью,с хлебом-солью!
хххххххх
О,хлеба запах-только из печи!
Кому он не знаком,кому не люб?
ты,щедрый хлеб,как наша жизнь-извечен!
Я честь тебе по праву воздаю!
ххххххххх
до горизонта поле золотится-
Колосьям солнце отдает свой свет.
Издревле ты кормила нас,пшеница.
Бесценен хлеб,его дороже нет!

В глазах рябит,когда проходит ветер
По спелой ниве золотой волной.
Всего важней,всего нужней на свете
Янтарное граненое зерно.

Крестьянским потом каждый колос полит,
Взращен уменьем рук,сердец огнем.
на радость людям щедро наше поле,
Отчизны главное богатство в нем.

И в будни, и за праздничным застольем,
Румяный хлеб,всему ты голова!
Гостей встречаем добрым хлебом-солью,
О хлебе-песни звонкие слова!
Вот то,что нарыла в своих писульках. думаю,что это больше подходит хлеборобам. Были и стихи про пекарей,даже как выглядит бумажка,помню.а где лежит....провал в памяти!

[Бэкхам]

Спасибо землячка!Кое-что применю в начале концерта.Лариса,встреча то говорят твоя прошла на "ура"?Всего хорошего!

[Бэкхам]

У кого что ещё есть,помогите!В инете так мало материала об этом празднике.

[Бэкхам]

Рою везде-ничего не найду!:frown:ТОлько стихи о хлебе и когда образовался этот праздник!

[Ларисочка]

19 октября в 2008 году россияне отмечают День работников пищевой промышленности. Впервые этот профессиональный праздник был установлен в 1966 году.
До сих пор День работников пищевой промышленности празднуется каждый год в третье воскресенье октября.

Пищевая промышленность всегда являлась главной областью производства, которая обеспечивает и поддерживает нормальное состояние уровня жизни, обеспечивая необходимыми продуктами.

Забота о хлебе насущном во все времена являлась одной из главных для всего человечества в целом. Работая в этом направлении, человечество выделило основные направления, впоследствии развитые в пищевую промышленность. Именно она сегодня ежедневно работает над улучшением качества продукции, расширением ассортимента производимых товаров, изобретением новых блюд и их популяризации.

Пищевая промышленность в России имеет огромный потенциал. Благодаря большим сырьевым базам и обилия производимой сельским хозяйством продукции, продукты российской пищевой промышленности завоевали любовь и доверие не только отечественного потребителя, но и зарубежных партнеров.
В наши дни именно пищевая промышленность в России лидирует и перенимает передовой опыт зарубежных коллег, экспериментирует и заботится о техническом и технологическом обновлении производства, соблюдает все нормы и стандарты продовольственной безопасности.
Хоть хлеб - основа для стола,
Еда нам разная нужна.
Пищевиков благодарим:
Чего мы только не едим!
Пищевиков мы поздравляем,
Здоровья всем вам пожелаем!
Изобретайте и творите -
Еще вкуснее нас кормите!
Вас, труженики пашен и полей,
садов и ферм и вкусных'сыроварен,
мы поздравляем всей душой своей,
и свежие букеты в праздник дарим.
ххххххх
Спасибо вам за хлеб и молоко,
за масло, мясо, фрукты и соленья,
которые даются нелегко
и требуют немалого терпенья.
Да будет ваша жизнь светла во всем,
чтоб никакой невзгоды не случилось,
и радует земля как теплый дом,
даруя каждый год вам только милость...

[Бэкхам]

Ларисочка,
Лариса,ЭТО - я нашла в инете и больше ничего!Буду сама делать сценарий .Придётся голову поломать !Спасибо всё равно.

[Курица]

Бэкхам,
а вот такой каравайчик, испеченный руками работников пищевой промышленности, тебе не подойдет куда - ниботь прикольнуться?
http://*********ru/291969.jpg

[Курица]

Может, и это "лыко" - как-нибудь в строку вставите?

Суп готовить очень просто:
Для начала нужно взять:
Мясо,(но сойдут и кости),
И картофелин штук пять,
Соль и перец, две морковки,
Непременно взять одну
Лука среднюю головку,
А потом...позвать жену.

[manja]

а конкретно-концерт на хлебозаводе!Может стихи про хлеб там или ещё ,что по теме!Между песнями должна что-то сказать!

Привет..... Чувствуется у вас напряженка в душе, потому как прямо ее чувствую, что ничего не получается и может быть все совсем не то, что вам предлагают... В свое время мы тоже немало готовили таких праздников для водителей, для хлепопекарей и т д

Я думаю все дело в том, что концертная программа, и разбавка не очень то простое дело. Или концертные номера главные и к ним подбирается оригинальное ведение, или идея концерта, а затем подбираются концертные номера.
Как я поняла у вас уже есть концертные номера и их нужно разбавить оригинальными вставками?
Я бы порекомендовала вам все концертные номера еще раз просмотреть
Разложить их по блокам... Ведь есть просто песни о женщинах наверное у вас, о добрых руках, о хлеб всему голова и так далее.
А затем придумать образ как вы хотите все эти номера соеденить... Ведь на мой взгляд просто выход ведущего и стишки не украсят ваш концерт.

Вот если бы вы написали бы какие примерно кнцертные номера будут и в чем цель этого мероприятия... Концерт поздравление, или у вас есть коллектив который будет в зале и ждет добрых слов например. Или....?
Напишите и я может смогу вам что нибудь посоветовать...

[Бэкхам]

Чувствуется у вас напряженка в душе

Напряженки нет,хватает опыта по проведению концертов на ура!ПРосто День работников пищевой промышленности буду проводить впервые.Блоки да будут,:Кондитерский цех,хлебобулочный ..Для женщин споёт очаровательный певец любимые песни всех сидящих в зале очаровательных женщин "Без тебя","Для тебя"(очень у нас полюбляют Стаса Михайлова).Очаровательных водителей хлебозавода поздравят молодые девочки зажигательной песней после того,как я скажу, что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя великий труд не одного человека, труд многих людей ...ну и т.д.
После стиха :
Слава хлебу на столе,
Слава миру на Земле!
Слава, слава!
«Мир детям»-для вас поёт лауреат обл -го конкурса эст - й песни «Белгородские жемчужинки».Встречайте!..
Вручение грамот под туш ,пару зажигательных дуэтом и в конце я спою шлягеры такие как "Одолжила","Один раз в год сады цветут" и т.д.ПОйду как всегда в зал,заведу их,попою с ними ...искупаюсь в их аплодисментах(извините за нескромность,но это так) и в конце финальная песня в исполнении моих детей ,которая называется"Праздник"!Эта песня в быстром темпе,весёла,массовая и она не посадит концерт после меня.Ну а потом скажу:До новых встреч!
Если есть ещё какие идеи-подскажите.Буду очень рада!

[Бэкхам]

Курица,
ПойдётЬ!:wink:

[alevtino4ka]

Бэкхам,
Вот, посмотри, может что пригодится, нарыла в инете:
ХЛЕБ-ВСЕМУ ГОЛОВА
Оформление сцены: висят плакаты с рисунками каравая хлеба, пословицами о хлебе. В центре висит высказывание <Хлеб - всему голова>. Выставка продуктов мучных и хлебных, которые производит хлебозавод, выставка книг о хлебе. На стенах газеты, сделанные после рейда в столовую Зал украшен вырезанными из бумаги колосьями пшеницы. На стуле стоит стог из колосьев пшеницы, обвязанный красной лентой.
Звучит песня <Гимн хлебу>, музыка Тумашева, слова Бокова.
Ведущий:
Хлеб - один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Недаром народ создал пословицы: <Земля - матушка, а хлеб - батюшка>, <Хлеб - это жизнь>, <Хлеб - кормилец>, <Без золота проживешь, а без хлеба - нет>. Изобилие хлеба - заветная мечта миллионов людей. Мы порой забываем об истинной цене хлеба, о том, что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя великий труд не одного человека, труд многих людей. Тысячи людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить, смолоть и, наконец, выпечь хлеб.
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом тем, то на столе
Люди долго и упорно
Потрудились на земле!
Ведущий:
Вот почему взрослые вспоминают славный город целинного края Целиноград. Он вырос на месте первых палаток. Сейчас это красивый и большой город. У целинников были свои песни.
Звучит куплет из песни на музыку Е. Родыгина, слова Н. Солохиной <Едут новоселы>.
Ученик:
Перед этой пашнею шапку скинь, сынок,
Видишь, пробивается хлебный стебелек.
Сколько в это зернышко вложено труда,
Знают только солнышко, ветер да вода...
Для него, для зернышка, через всю страну
Комсомольцы ехали жить на целину
Г. Грубин
Ведущий:
День и ночь - и в палящий зной, и в дождь идет битва за урожай. Истинные хлеборобы постоянно в тревоге за него. Урожай всегда выстрадан хлеборобами, завоеван - и в союзе, и в противоборстве с природой.
Ученик:
Вот он - хлебушко душистый,
С хрустом, корочкой витой.
Вот он... теплый, золотистый,
Словно солнцем залитой.
В нем здоровье, наша сила,
В нем - чудесное тепло,
В нем - земли родимой соки,
Солнца свет весенний в нем.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
Л. Татьяничева
Ведущий:
Хлеб! Какое привычное и все-таки необычное слово в самом деле - вдумайтесь! Словом <хлеб> называют не похожие друг на друга растения, зерно, муку, изделия из муки. Что такое хлеб?
1-й чтец:
Только снег сошел в апреле
Как поля зазеленели.
Мы говорим: <Хлеб>.
2-й чтец:
Золотой простор бескрайний,
Там работают комбайны.
Мы говорим: <Хлеб>.
3-й чтец:
Вот зерно течет рекой,
Чтобы сделаться мукой.
Мы говорим: <Хлеб>.
4-й чтец:
Тесто кружится в квашне,
Запекается в огне.
Мы говорим: <Хлеб>.
5-й чтец:
Ешь его, расти и помни:
В мире нет труда огромней,
Чтоб на стол к тебе явился
Свежий хлеб.
И. Токмакова
Ведущий:
Знаете ли вы, чем пахнет хлеб, ломоть ржаного, трудового хлеба?
1-й ученик:
Он пахнет полем, речкой, печью, небом.
А главное - работой пахнет хлеб.
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
2-й ученик:
Тем, кто хлеб печет чуть свет,
Шлет пшено на кашу,
Тем, кто землю глубоко
Острым плугом пашет, -
Им спасибо говори,
Их за хлеб благодари!
3-й ученик:
У народа есть слова:
<Хлеб - всей жизни голова>.
Ставится он первым на столе.
Вместе:
Слава миру на Земле!
Слава хлебу на столе!
Слава, слава!
Ведущий:
Вот такое коротенькое, но емкое слово - <хлеб>. А теперь давайте попробуем ответить на вопрос: почему хлеб называют чудом земли? Почему он занимает такое важное место в жизни человека?
Ученик. Хлеб люди едят каждый день, и он никогда не надоедает им. Долго люди не могли дать ответ, почему хлеб не надоедает им. Оказывается, потому, что в нем много питательных веществ - это белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины. Ученые-медики подсчитали, что взрослый человек съедает в день обычно около 500 г хлеба, а при тяжелой работе - 800 г. В хлебе от 4,7% до 7% белка, 40-45% углеводов, ежедневно обеспечивающих человека 1000-1600 ккал энергии. Это значит, что почти половину энергетических ресурсов, необходимых для жизнедеятельности, человек получает от хлеба.
Хлеб... Наскучит ли он? Никогда!
Без него обойтись и не пробуй,
Без него человеку беда.
Ведущий:
В нашей стране, залечившей тяжелые раны войны, выросло не одно поколение людей, которые не знают, что такое хлебные карточки, бессонные очереди за хлебом, которым неведомо чувство голода, незнаком вкус хлеба с примесью мякины, сена, соломы, коры, кореньев, желудей, семян лебеды и др.
Во время войны в армию были призваны не только из городов, но и из колхозов. Остались женщины, старики, дети. За 1941-1944 гг. в стране было заготовлено 4312 млн. пудов зерна. Стране, фронту был нужен хлеб, и люди самоотверженно трудились, выращивая его.
Звучит куплет песни <Слава русскому хлебу!>, слова Н. Палькина, музыка К. Массалитинова.
Ученик:
Был хлеб всегда в почете на Руси -
Ее просторов главное богатство,
Его ты хочешь цену знать? -
Спроси.
Тебе ответить могут ленинградцы.
В. Суслов
Ведущий:
900 дней жили в условиях блокады ленинградцы. В это время рабочие получали по 250 г хлеба, а жители города 125 г.
Под звук метронома ученик проносит через весь зал на подносе 125 г черного хлеба, а ведущий читает воспоминание медсестры яслей - сада № 5 г. Отрадное Ленинградской области В. И. Богдановой.
Ведущий:
<Помню темный, вязкий, маленький кусочек хлеба. Только один кусочек! На всех - взрослых и детей. На весь день. И мама медленно режет его на одинаковые кубики... помню, как я на коленках ползала по полу в надежде найти хоть какую-нибудь крошку хлеба. Помню свою бабушку, старенькую, худенькую. Она часто отдавала нам, детям, свой паек. Помню маму, больную, обессиленную, которая вместе с другими женщинами тащила плуг по колхозной пашне в Вологодской области. И эта память все годы жжет мое сердце ненавистью к войне>.
Ведущий:
В Ленинградском музее истории хранится дневник Тани Савичевой.
Женя умерла 28 декабря в 12 часов утра 1941 г.
Бабушка умерла 25 января в 3 часа дня 1942 г.
Лена умерла 17 марта в 5 часов утра 1942 г.
Дядя Вася умер 13 апреля в 2 часа ночи 1942 г.
Дядя Леша умер 10 мая в 4 часа дня 1942 г.
Мама - 13 мая в 7 часов 30 минут утра 1942 г.
Савичевы умерли. Умерли все. Осталась только Таня, которую увезли в поселок Шатки Горьковской области, но истощенная голодом девочка умерла (звучит <Реквием> В.-А. Моцарта).
Ведущий:
Никто из нас не остается равнодушным к историческим документам, говорящим о судьбах людей, которым не хватало <крошечки> хлеба, и они умирали. А в наше время мы бережем и ценим хлеб? Я узнал, что ребята одного карельского поселка провели подсчет: если каждый человек за один день недоест и выбросит 50 г хлеба (показывает кусочек хлеба в 50 г), это составит 200 кг, т.е. около 200 буханок хлеба окажутся выброшенными.
<Хлеб - драгоценность. Им не сори. Хлеба к обеду в меру бери>.
Звучит <Песня о хлебе>, слова В. Дюкова, музыка О. Фельцмана.
Ведущий:
<При сытости помни голод> - это завет, предостережение наших предков, который мы не должны забывать. И заходятся от гнева, боли, жалости сердца людей старшего возраста, переживших голод, когда они видят на помойках выброшенный хлеб. Вот письмо: <Я часто вижу, как одновременно с пищевыми отходами в мусорный контейнер выбрасывают хорошие куски хлеба. Считаю, что мы должны передать нашим детям уважение к хлебу - главному богатству нашей страны. Прививать детям трудолюбие, добиваться, чтобы они знали, сколько труда вкладывают в неге люди, какими усилиями достаются булки и пряники. Чем они больше будут знать о хлебе, тем дороже он будет для них>.
Ученик:
Зерна наших дней, светитесь
Позолотою резной.
Говорим мы: берегите,
Берегите хлеб родной.
Не мечтаем мы о чуде, -
К нам полей живая речь:
Берегите хлеб, вы - люди,
Научитесь хлеб беречь!
Ведущий:
Обращайтесь с хлебом бережно, никогда не выбрасывайте его. Помните, что хлеб и через несколько дней не утрачивает своих вкусовых качеств. Берите хлеба столько, сколько съедите, а если не съели, посушите и пейте чай с сухариками. Их так же можно есть и с первыми блюдами.
Ученик:
Прошу тебя:
Не оброни, сынок,
Когда лепешку ешь,
Хоть крошку хлеба!
Мы собирали
Каждый колосок,
Когда грозой войны
Гремело небо.
Тот хлеб спасал
Москву и Ленинград,
Жизнь продлевала даже
Крошка хлеба...
Но и сейчас
Оплачена стократ
Трудом нелегким
Каждая лепешка.
Не раз прощал тебе я озорство,
Я знаю: детство
Без игры нелепо.
Но не смогу простить
Лишь одного -
Хоть крошки
Всуе брошенного хлеба.
X. Сапаров
Ведущий:
Мы будем помнить о людях, которые растят пшеницу, из зерен делают муку, из муки хлеб, булочки, кондитерские изделия, и низко поклонимся им.
Ученик:
Почет и честь вам, хлеборобы!
За ваш прекрасный урожай,
За то, что Родине вы дали
Душистый хлеба каравай!
(В руках у него каравай хлеба на рушнике, он идет в зал, где сидят почетные гости, и благодарит этим караваем.)
Звучит любая русская песня о поле, хлебе, пшенице, например <Расти, колосок>, слова П. Синявского, музыка Ю. Чичкова.

[alevtino4ka]

Вот ещё :

Праздник хлеба "Ярмарка"

Открытие ярмарки:
На площади перед ДОУ собираются дети с родителями. Организованы конкурсы, аттракционы (спектакль за ширмой с загадыванием загадок, рисование портрета, угощение баранками и конфетами, кто дальше прыгнет в мешке, попади в цель)
Все встают большим полукругом.
Скоморохи:
Собирайся народ,
Снова ярмарка идет.
На потеху, для забавы
Веселиться нам на славу!
Петь, плясать, смеяться всем.
Без вопросов, без проблем!
Молчунов и ворчунов
Не желаем видеть вновь!
Выходит ведущий: Слава
Миру на земле!
Слава
Хлебу на столе!
В нем –
Здоровье наше, сила,
В нем –
Чудесное тепло.
Сколько рук
Его растило,
Охраняло,
Берегло!
Танец с колосками
Здесь костер у нас горит,
Вон как над костром дымит.
Кто-нибудь из вас востер
перепрыгнуть наш костер?
Выходи скорей сюда …
Сколько вас! Вот это да!
В центре площадки искусственный костер. Дети по одному перепрыгивают через костер и пробегают круг за зрителями.
Ай, ребята, молодцы!
Все такие удальцы!
Приготовим мы сейчас
Игры посложней для вас!
6 стульев ставят спинкой в круг. Приглашают 7 детей. Звучит музыка, дети бегают по кругу. Музыка кончается. Дети садятся на стулья.
Игра с родителями.
Варианты:
— родители бегают за руку с детьми, сев на стул ребенка садят на колени
Вот потеха, нету мочи,
Веселиться б так до ночи!
Нет уж, братец, не зевай,
Новый конкурс открывай!
Конкурс проводит один скоморох. Зрители деляться на две части. Когда ведущий машет красным флажком, правая половина кричит: «Пшеница». Когда ведущий машет синим флажком, левая половина кричит: «Рожь». Когда ведущий поднимает обе руки, все кричат: «Хлеб». Ведущий старается запутать зрителей.
А вы знаете, как делают хлеб?… (ответы детей или взрослых)
А что еще можно сделать из муки? (печенье, баранки, сушки, сухари, хлеб, пряники, торты, хлопья, пирог, пирожки, кексы, рулеты, пельмени, вареники).
Внимание, внимание! Открываем новый аттракцион! Сейчас мы все вместе замесим тесто.
А что для этого что нужно? (мука и вода)
Дети делятся на две команды и в ложках носят муку и воду. (Дети бегают в фартуках.)
А теперь печь хлеб мы будем все вместе.
Танец «Мы печем булочки»
Дети остаются в кругу.
Выясняли мы сегодня,
Кто смелей и кто ловчей,
А сейчас мы вызываем
К нам на конкурс силачей!
Конкурс перетягивание каната.
Сильных много, без вопросов,
Только кто же меткий самый?
Мяч в корзину кто забросит?
Выясним сейчас мы с вами.
Бросание мячей в корзину.
Скоморохи просят зрителей встать в большой полукруг.
Номер: «Мужичок с гармошкой»
Людям – хлеб,
Детям – мир,
Пусть начнётся дружный пир.
Крикнуть нам сейчас пора
Хлебу дружное УРА!
Конец.

[alevtino4ka]

Страница первая “Хлеб – всему голова”.
“Ломоть хорошо испеченного пшеничного хлеба
составляет одно из величайших изобретений человеческого ума”.
Климент Аркадьевич Тимирязев
(русский ученый, ботаник, академик).
1 ведущий.
Хлеб в России пекли с куполами,
Чтоб хватило, как неба, на всех
За широкими в доме столами
Крошку бросить считали за грех.
И хлеб-соль – это русский обычай,
Словно символ людской доброты.
А.Коршун
2 ведущий: Испокон веков хлеб был не простой едой. Он был мерилом не только общественного благосостояния, но и человеческой совести. Хлебом-солью встречали друзей. За хлеб бились с врагом насмерть. Хлебом, как именем матери, клялись. Хлеб был продуктом, вызывающим особое, можно сказать, святое чувство. За хлеб, который был нужен умирающим от голода детям Москвы, Ленинграда, Поволжья в годы войны, революции, отдавали свою жизнь сотни людей.
3 ведущий: Хлеб войны. Он замешан на великом труде, слезах матерей, хлеб, ковавший Победу. В Музее обороны Ленинграда (ныне Санкт- Петербург) лежит под стеклом крохотный кусочек хлеба – блокадная норма рабочего, 125 граммов в сутки. 80% жмыха, травы, древесной стружки, немного отрубей и лишь 20% муки – вот каким был ленинградский блокадный хлеб. У хлеба есть еще одно название, которое сейчас знает не каждый школьник. Хлеб на Руси называли жито. В этимологическом словаре указано, что оно образовано от слова жити (жить) с помощью суффикса - то.
1 ведущий: Не случайно слово хлеб входит во многие пословицы и поговорки. Послушайте некоторые из них:
Хлеб - батюшка, вода - матушка.
Хлебушко - калачу дедушка.
Худ обед, когда хлеба нет.
Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.
Хлеб да вода - мужицкая еда.
Какие вы пословицы знаете?
2 ведущий: А вот фразеологические обороты, в состав которых входит слово ХЛЕБ.
- Даром хлеб есть. (Жить напрасно, не принося никакой пользы)
- Хлеб да соль! (Приятного, хорошего аппетита) Что означает? И когда его говорят?
- Хлеб насущный. (Необходимые средства для жизни)
- Хлеб-соль. (Угощение) Что означает? И когда говорим.
3 ведущий: А теперь конкурс “Знаете ли вы?”.
- Сколько определений у слова хлеб в значении “пищевой продукт, выпекаемый из муки”? (Ответ: 4-томный словарь русского языка указывает на следующие: пеклеванный хлеб, ржаной хлеб, пшеничный хлеб, белый хлеб (из пшеничной муки), черный хлеб (из ржаной муки).)
В виде изделий какой-либо определенной формы бывает круглый хлеб или другие виды формового хлеба.
Страница вторая “Хлебороб вчера”.
Нужно любить то, что делаешь,
и тогда труд – даже самый грубый –
возвышается до творчества.
М.Горький
Знакомо ли вам слово хлебороб? Раньше на Руси хлебороба называли хлебопашцем.
“Хлебопашец – тот, кто занимается хлебопашеством; земледелец”.
Каким же был труд хлебопашца? В рассказе К.Д.Ушинского об осенних работах русского крестьянина мы находим следующие строки: “Работа у крестьянина осенью заметно убывает; но все же он не остается без дела. В начале осени нужно пахать и боронить и засевать озимые поля; потом надо свозить хлеб с полей в риги. Свезши хлеб, надобно сушить его в овине, а потом молотить. Удары молотильных цепов с раннего утра до позднего вечера слышатся осенью на гумнах”.
1 ведущий: В отрывке из рассказа встречаются устаревшие слова. Они ушли из активного употребления в языке в связи с развитием сельского хозяйства, его механизацией, внедрением индустриальных технологий. Но знать значение этих слов - значит знать историю своего народа.
2 ведущий: Познакомимся с тем, как толкуются некоторые их них в словаре В. Даля.
Овин – строение для сушки хлеба в снопах топкою. Главная часть его – яма, в которой разводится огонь; над ямой сушило или колосники, где на решетинах надсаживаются снопы.
Рига – молотильный сарай с овином, крытый ток с сушилом.
Цеп – ручное орудие для молотьбы, состоящее из длинной ручки и прикрепленного к ней ремнем короткого деревянного била (дощечка плоская).
Гумно – место, где ставят хлеб в кладях и где его молотят.
3 ведущий: Часто эти устаревшие слова мы и сейчас встречаем в пословицах и поговорках:
- У нашего господина ни ржи, ни овина.
- Хоть овин гори, молотильщиков корми.
- У богатого гумна и свинья умна.
- Кто ленив с сохой, тому и год плохой.
- Один с сошкой, а семеро с ложкой.
1 ведущий: И снова конкурс “Знаете ли вы?”.
- Рига вмешает 5 000 снопов, а в овине 5 сотен. Сколько овинов в риге? (10 овинов)
- Назовите сложные слова с первой частью хлеб-. (хлебобулочный, хлебозаготовительный, хлебозакупки, хлебокопнитель, хлебопашеский, хлеборезка, хлеборобский, хлебосдатчик, хлебоуборка)
2 ведущий: Чем отличается соха от плуга? (Соха – шест, жердь, цельная лесина, раздвоенная на конце, самое простое крестьянское орудие пашни. Плуг – самое тяжелое пахотное орудие с широким металлическим лемехом.).
В.И. Даль в своем словаре поясняет различия этих сельскохозяйственных орудий: “…соха разрывает, бороздит землю, а плуг поднимает, оборачивает пласт”.
Страница третья “Хлебороб сегодня”.
Ты на Земле рожден. Заветам
Далеких предков суждено
Тебе всегда, зимой и летом,
Душою слышать: сей зерно!
М.Дудин.
3 ведущий:
Ты, на земле рожденный, в высь ли
Глядишь на звездное руно
Или велением острой мысли
Спешишь в глубины, - сей зерно!
…………………………………….
Земля твоя! Она качала
Твоей судьбы веретено
И нет конца и нет начала
У вечной песни – сей зерно!
М.Дудин
1 ведущий: Хлеб, он - не волшебник, но все может. Мы еще спим в своих постелях, а машины с крытыми кузовами, на которых крупными буквами написано это самое слово “ХЛЕБ”, развозят его по магазинам. В утреннюю свежесть воздуха вплетается непередаваемо живительный и сладостный запах теплого хлеба. В урожайный год он приходит на наш стол особенно многоликим. И все это зависит прежде всего от хлебороба.
2 ведущий: Поклонимся же ему и будем честны и совестливы перед его великим подвигом, великим и скромным одновременно; перед тем как выйти из булочной с батоном или кирпичиком теплого хлеба, еще и еще раз вспомним с благоговейным сердечным участием о руках, посеявших, вырастивших этот хлеб и положивших нам его на стол.
3 ведущий: А заодно будем всегда помнить мудрое изречение, пришедшее к нам из глубин веков, рожденное народным опытом: “Да отсохнет рука, бросившая под ноги хотя бы крошку хлеба”.
1 ведущий: Чтобы посеянное зерно стало хлебом и дошло к нашему столу, трудятся представители почти 120 специальностей.
2 ведущий: С детства помню аромат каравая, только что испеченного бабушкой. Пышный такой, с картинно красивой корочкой. Ничего никогда не пробовал вкуснее, чем ломоть бабкиного хлеба с кружкой холодного молока.
И есть хлеб в поле: не только не выпеченный, но даже еще не собранный, не обмолоченный, не довезенный до элеваторов. Хлеб, подверженный всем капризам природы, зависимый от людской расторопности. Такой хлеб – работа механизатора.
3 ведущий: Вчера пахарь - сегодня механизатор. С разделением труда в сельском хозяйстве на смену пахарю (оратаю) пришли новые профессии: тракторист-машинист, комбайнер, инженер по землеустройству, агроном- семеновод, энтомолог, почвовед и другие.
Сегодня агроном – хозяин полей! Как же объясняется название этой профессии? Агроном – специалист по агрономии, науке о законах полеводства, земледелия.
Об этой профессии расскажет бывший агроном. (Ф.И.О.)
1 ведущий: Трудно представить себе сегодня работы на поле без трактора, а значит, без тракториста – машиниста. Появилась эта профессия довольно давно. Давайте обратимся к небольшой исторической справке.
Первые колесные тракторы с паровыми машинами появились в Великобритании и Франции в 1930 году, с 1912 года в США, затем и в других странах. В СССР первые тракторы изготовлены в начале 20-х годов. В русский язык это слово пришло в начале ХХ века из английского языка.
Что должен знать и уметь машинист-тракторист? Об этом расскажет будущий инженер-механик, студент факультета механизации сельскохозяйственного института, выпускник нашей школы.
2 ведущий: Труд современного земледельца воспет в стихах и песнях, пословицах, поговорках и загадках. Давайте вспомним их:
- Тот же Савка, да на иных санках.
- Идет силач добывать калач.
- Конь стальной , овса не просит, а пашет и косит.
3 ведущий: Конкурс “Знаете ли вы?”
- Какова старинная мера веса хлеба? (Пуд- 16,3 кг.)
- Как заменить в следующих словосочетаниях несогласованные определения согласованными: комбайн для уборки зерна, комбайн для уборки хлопка, комбайн для уборки свеклы? (Зерноуборочный комбайн, хлопкоуборочный комбайн, свеклоуборочный комбайн)
- Каково значение слова НИВА? (Нива – поле, возделанное для посева или засеянное хлебом).
- Как называется специальное зернохранилище, где хранят собранный урожай? (Элеватор – зернохранилище с механическим оборудованием для приема, очистки, сушки, отгрузки больших количеств зерна).
Страница четвёртая “Знаменитые хлеборобы”
Полна, красна земля родная
Людьми надежных душ и рук.
А.Т.Твардовский
1 ведущий: Трудно представить себе хлеб без рук человеческих.
О труде хлебороба
Все колосья поют –
Значит, это особый,
Замечательный труд.
И живут не случайно
Среди наших друзей
Капитаны комбайнов,
Адмиралы полей.
Ю.Чичков
По праву к числу “адмиралов полей” можно отнести ............ф.и.о.
2 ведущий: “Хлеб… Для меня в этом слове вся моя жизнь, - пишет Т.С.Мальцев, - потому что я – крестьянин, колхозник. И всю жизнь у меня одна страсть и одна забота – растить хлеб для людей. На это ушли все молодые годы и пора зрелости… Мудрость хлебороба не только в том состоит, чтобы регулярно получать урожай, но также и в том, чтобы уметь анализировать, почему так поступили, а не иначе, и накапливать драгоценные крупицы практического опыта… Искусство земледельца состоит в том, чтобы уметь выращивать хороший урожай при любых погодных условиях”.
3 ведущий: Т.С.Мальцев был не только агрономом, но и агрохимиком, почвоведом, селекционером, семеноводом…
1 ведущий: Послушайте толкование названий этих профессий и задумайтесь над тем, как много знал и умел Терентий Семенович.
Агрохимик – специалист по использованию удобрений и химических средств для защиты растений с целью получения высоких устойчивых урожаев.
Почвовед – специалист по вопросам плодородия почвы, взаимоотношения почвы и растительности. Появилась эта профессия в конце 18 века.
Селекционер, семеновод – специалист занимающийся выведением сортов и гибридов сельхозкультур и массовым размножением семян районированных сортов.
2 ведущий: “Завтрашний хлеб создает нынешний хлебороб. Чтобы успешно решить поставленную задачу обеспечения страны в достатке хлебом и фуражом, надо много знать и много уметь, - пишет Т.С.Мальцев. – Для себя лично я определил несколько “надо”
Послушаем заповеди Терентия Семеновича. Они подходят к нам.
“Первая – надо знать… Только не ленись, учись, познавай”.
“Вторая – надо уметь. А умение не приходит само по себе. Для достижения поставленной цели надо сильно желать и, желая, надо действовать”.
Когда труд делает человека счастливым? Когда человек трудится, он может быть счастлив.
3 ведущий: Только труд творческий, труд от всего сердца способен сделать человека счастливым. А что говорит об этом народная мудрость?
1. Не место красит человека, а человек место.
2. Земля заботу любит.
3. Где хотенье, там и уменье.
4. Пашню пашут – руками не машут.
5. Что посеешь, то и пожнешь.
6. Труд человека кормит, а лень портит.
Страница пятая “И в шутку и всерьёз”.
Многообразно и в охоту
Нам предлагает жизнь сама
Душе и мускулам работу – работу сердца и ума.
Я.Смеляков