Ресторанные развлекательные программы.

[Инна Р.]

Вот и у меня назрела острая необходимость штудировать эту область работы ведущего. Знаю, что многим на нашем форуме необходима помошь в этом направлении. Схожая тема, которую открыл Диоген, но - Константин ищет неформат, а я наоборот - предлагаю развивать эту тему в ключе обычных, классических ресторанных программ. И буду рада любой информации!
Самым первым у меня (как у полного профана) возник вопрос - Цель вечеринки в ресторане? Нужно развеселить народ, или просто дать им приятно провести время... Раскачивать танцы, или приятным фончиком музон, вышел - поговорил - или на активные конкурсы целить? Ребята, кто работает в этом направлении - выскажите свое мнение! :smile:

[Shagane]

А ресторан будет предлагает развлекательную программу на каждые выходные без повода? или на конкретные праздники/события/акции?
Например, у нас есть ресторан "Кристалл", они просто взяли на работу ведущую на фиксированный оклад и придумали вот такую программу:
четверг: молодежная тусовка
пятница: вечер сюрпризов
суббота: для тех, кто не любит одиночества
воскресенье: день семейного отдыха

В зависимости от заявленной темы и идет наполнение программы.

Мне кажется, в любой ресторанной программе хорошо пойдут лотереи! Варианрты разные - билеты можно в шарики, которые на каждом стуле, номера под стульями и идет розыгрыш призов.

[Инна Р.]

Например, у нас есть ресторан "Кристалл", они просто взяли на работу ведущую на фиксированный оклад

Shagane,спасибо за идею с лотереей!

Да, без всяких поводов развлекательные программы - слава богу, только по субботам! Но это у меня такие конкретные условия, у кого то программу нужно менять раз в месяц, кому то приходится несколько раз в неделю работать.
Будем писать для всех!
Что бы приступить к подбору программы неодходимо представлять :
1. Её цель - раскачать или просто скрасить???
2. На какую публику ориентироваться ???
3. Нужно ли приглашать с детьми (это я думаю, может на первых порах спасти неопытного ведущего, если он подготовит что то и для детей) или я не права???

Тоесть я пока не поняла главное - как это все должно выглядеть в целом, поэтому прошу тех, кто хоть как то сталкивался с такими программами (пусть даже в качестве зрителя) поделитесь своим мнением и опытом и попробуйте ответить на вопросы!

[Shagane]

Мы тоже так работали - один раз в неделю по пятницам, заранее заявлялась тема программы; мы делали специальные программки, где делали анонс, программки лежали возле раздевалки ресторана, на барной стойке. люди приходили заказывать и видели, что их ждет. Например, 1 суббота - вечеринка в стиле советского ретро (готовили небольшой антураж по теме, работали с DJ - делали подборку в стиле 80-х, викторины всяческие); 2 суббота - гавайская вечеринка (антуражик - украсили все цветами, прописали желательный дресс-код - цветные рубашки) - музычка латино, викторины опять же, скручивание сигары из подручных материалов и т.д.; 3 суббота - спортивная вечерина - конкурсы и эстафеты - много подвижек. И т.п. Люди настраиваются уже, что их ждет. Призы ресторан закупал по тематике.
Принцип построения программы, как и всегда:
1 часть. застольные ненавязчивые игры, викторины, лотереи, песнеугадайки
2 часть. Подвижки, танцевальные конкурсы, если потребуется с помощью игр-манок, чтоб не вытягивать, если настрой не тот:)
Пусть ресторан купит хороший подарок, и наиболее активному вручается в конце вечера. Этот приз и условия надо преподнести в начале программы! У людей появится еще и стимул!

[skomorox]

Shagane,
и приходили люди, одетые по дрес-коду? Какие программы прошли на "ура"!, а какие вяло? Какая тематика людей больше "оживляла"?

[Shagane]

Shagane,
и приходили люди, одетые по дрес-коду? Какие программы прошли на "ура"!, а какие вяло? Какая тематика людей больше "оживляла"?

Самый большой ажиотаж произвела вечерина "Back in USSR". Все женщины и мужчины выдержали дресс-код!Да, это и неудивительно, ведь сейчас мода-то почти такая же! У женщин - лосины, у мужчин - жилетки, джинсы. Только макияж отличается -нет столь ярких губ и налаченных причесок. Но были и такие, кто полностью приготовился! Они получили отдельный приз! какая была ностальгия! Как плясали под диско 80-х, люди были все незнакомы друг другу, но такая атмосфера установилась. Все с удовольствием участовали во всем, причем контингент и возраст был самый разный от студентов до женщин бальзаковского возраста!
Даже потом посетители нас благодарили в бегущей строкеkuku
Мы сейчас из того опыта, юбилеи по этой теме проводим. Идют всегда "на ура"!

[оричанка]

[QUOTE=skomorox;1458714]Shagane,
и приходили люди, одетые по дрес-коду? Какие программы прошли на "ура"!, а какие вяло? Какая тематика людей больше "оживляла"?[/QUO

Мы проводили вечеринку в стиле СССР. Гости очень даже поддержали дресс-код. 80% гостей пришли в "Теме")))

[Shagane]

Вот еще вспомнила. Однажды мы еще делали вечеринку для одиноких. Сотрудничали с агенствами знакомств. Собирали у них инфу и совместно с ними сделали в ресторане проект: Любовь с первого взгляда! Народу было до фига! А одна пара и по сей день живет, мы у них потом свадьбу вели! Может пригодится идея, очень востребованно! Как еще людям взрослым знакомиться, если они работают с утра до ночи?

[Shagane]

У нас на сайте есть фотоотчет по этой теме, только я комментарии не успела к фоткам написать, но итак понятно! Раздел: мои статьи - кликните - на надпись "Вечеринка в стиле советского ретро!"

[Ольвия]

innca,
замечательную ты создала тему, мне несколько дней назад такая же мысль пришла ( я об этом и Макнату спрашивала), но из-за моего ремонта и банкетов мне некогда было. Я провожу, как я уже писала, джазовые вечера 2 раза в месяц. Анонсируем мы тематику раньше. Я за месяц штудирую календарь и выбираю 2 изюминки, таким образом определяю тематику вечеров. И от этого начинаю крутиться. Сейчас большего писать нет времени, постараюсь выложить задумки на сентябрь и октябрь сегодня вечером или завтра.

[skomorox]

Shagane,
я тоже интуитивно хотела удариться по этой темке, у нас - ваще было бы это "на ура!" (ностальгия, великая веШЧЬ!). Только, думаю, народ не будет в Новогодную ночь наряжаться под СССР? Т так, можно бы было программу назвать "Назад, в СССР!" Пропутешествовать туда на какой0нибудь машине времени или на каком-нибудь паравозе, который в тоннель времени провалился. А я проводница! Надо бы где-то форму проводницы из Сов.Союза раздобыть. Как думаешь, такое бы пошло?

[Feniks76]

Девчёнки!Какая классная тема,молодцы!

[Shagane]

Я уверена, что пошло бы!!! Потому что я видела эти умиленные лица, я была в этой атмосфере ностальгии и сама ностальгировала вместе с ними! По дресс коду - даже не переживай! Сейчас все платьишки вечерние на один манер - именно ссср-ская мода! Главное, это все таки антураж - растяжки, гербы, пионерские галстуки, старые газеты и книжки и т.д. + проектор с нарезками удачными клипов и фильмов того времени! + призы, не забудь! Пивко "жИГУЛЕВСКОЕ"
А образ проводницы - это супер! Проводница - сразу же ассоциация с тем временем, сколько старых фильмов на этом завязано, сколько люди в ту эпоху времени в поездах проводили! Даже подстаканники и те - уже в прошлом! Ехали в поезде недавно - нам выдали современные стеклянные бокалы - я была в бешенстве!
Работайте в том направлении - безпроигрышный вариант!

[skomorox]

Shagane,
Спасибо, уже склоняюсь к этому варианту (был ещё по теме 12 стульев, неохото Эллочкой быть, словей у меня малость больше:biggrin:kuku). Буду продумывать СССР.

[Shagane]

Shagane,
Буду продумывать СССР.

Не забудь про советского чистильщика обуви на входе, танцевальное наполнение (танцевальные номера в костюмах пионеров) и, конечно, в конце - комиссарский стриптиз