Страница 1 из 122 123451151101 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 15 из 1825

Тема: Ресторанные развлекательные программы.

  1. #1
    Авторитет
    Регистрация
    22.08.2007
    Сообщений
    9,946
    Поблагодарил Поблагодарил 
    0
    Поблагодарили Поблагодарили 
    14
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию Ресторанные развлекательные программы.

    Вот и у меня назрела острая необходимость штудировать эту область работы ведущего. Знаю, что многим на нашем форуме необходима помошь в этом направлении. Схожая тема, которую открыл Диоген, но - Константин ищет неформат, а я наоборот - предлагаю развивать эту тему в ключе обычных, классических ресторанных программ. И буду рада любой информации!
    Самым первым у меня (как у полного профана) возник вопрос - Цель вечеринки в ресторане? Нужно развеселить народ, или просто дать им приятно провести время... Раскачивать танцы, или приятным фончиком музон, вышел - поговорил - или на активные конкурсы целить? Ребята, кто работает в этом направлении - выскажите свое мнение! :smile:

  2. #2
    Светлана Сорокина Аватар для Shagane
    Регистрация
    22.08.2008
    Адрес
    Суровый таежный край
    Сообщений
    315
    Поблагодарил Поблагодарил 
    0
    Поблагодарили Поблагодарили 
    7
    Поблагодарил в

    4 сообщениях

    По умолчанию

    А ресторан будет предлагает развлекательную программу на каждые выходные без повода? или на конкретные праздники/события/акции?
    Например, у нас есть ресторан "Кристалл", они просто взяли на работу ведущую на фиксированный оклад и придумали вот такую программу:
    четверг: молодежная тусовка
    пятница: вечер сюрпризов
    суббота: для тех, кто не любит одиночества
    воскресенье: день семейного отдыха


    В зависимости от заявленной темы и идет наполнение программы.

    Мне кажется, в любой ресторанной программе хорошо пойдут лотереи! Варианрты разные - билеты можно в шарики, которые на каждом стуле, номера под стульями и идет розыгрыш призов.
    Сайт: http://happywedd.ru/

    мыло: festivalnevest@mail.ru
    Вконтакте: http://vk.com/sorokinasveta

    Руководитель ПА "Sчастливая Sвадьба" г. Братск: https://vk.com/svadbavbratske

    Директор Свадебного Сервиса "Свадебный Эксперт" в г. Братск https://bratsk.wed-expert.com/

  3. #3
    Авторитет
    Регистрация
    22.08.2007
    Сообщений
    9,946
    Поблагодарил Поблагодарил 
    0
    Поблагодарили Поблагодарили 
    14
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Shagane
    Например, у нас есть ресторан "Кристалл", они просто взяли на работу ведущую на фиксированный оклад
    Shagane,спасибо за идею с лотереей!

    Да, без всяких поводов развлекательные программы - слава богу, только по субботам! Но это у меня такие конкретные условия, у кого то программу нужно менять раз в месяц, кому то приходится несколько раз в неделю работать.
    Будем писать для всех!
    Что бы приступить к подбору программы неодходимо представлять :
    1. Её цель - раскачать или просто скрасить???
    2. На какую публику ориентироваться ???
    3. Нужно ли приглашать с детьми (это я думаю, может на первых порах спасти неопытного ведущего, если он подготовит что то и для детей) или я не права???

    Тоесть я пока не поняла главное - как это все должно выглядеть в целом, поэтому прошу тех, кто хоть как то сталкивался с такими программами (пусть даже в качестве зрителя) поделитесь своим мнением и опытом и попробуйте ответить на вопросы!

  4. #4
    Светлана Сорокина Аватар для Shagane
    Регистрация
    22.08.2008
    Адрес
    Суровый таежный край
    Сообщений
    315
    Поблагодарил Поблагодарил 
    0
    Поблагодарили Поблагодарили 
    7
    Поблагодарил в

    4 сообщениях

    По умолчанию

    Мы тоже так работали - один раз в неделю по пятницам, заранее заявлялась тема программы; мы делали специальные программки, где делали анонс, программки лежали возле раздевалки ресторана, на барной стойке. люди приходили заказывать и видели, что их ждет. Например, 1 суббота - вечеринка в стиле советского ретро (готовили небольшой антураж по теме, работали с DJ - делали подборку в стиле 80-х, викторины всяческие); 2 суббота - гавайская вечеринка (антуражик - украсили все цветами, прописали желательный дресс-код - цветные рубашки) - музычка латино, викторины опять же, скручивание сигары из подручных материалов и т.д.; 3 суббота - спортивная вечерина - конкурсы и эстафеты - много подвижек. И т.п. Люди настраиваются уже, что их ждет. Призы ресторан закупал по тематике.
    Принцип построения программы, как и всегда:
    1 часть. застольные ненавязчивые игры, викторины, лотереи, песнеугадайки
    2 часть. Подвижки, танцевальные конкурсы, если потребуется с помощью игр-манок, чтоб не вытягивать, если настрой не тот:)
    Пусть ресторан купит хороший подарок, и наиболее активному вручается в конце вечера. Этот приз и условия надо преподнести в начале программы! У людей появится еще и стимул!
    Сайт: http://happywedd.ru/

    мыло: festivalnevest@mail.ru
    Вконтакте: http://vk.com/sorokinasveta

    Руководитель ПА "Sчастливая Sвадьба" г. Братск: https://vk.com/svadbavbratske

    Директор Свадебного Сервиса "Свадебный Эксперт" в г. Братск https://bratsk.wed-expert.com/

  5. #5
    ИРИНА Аватар для skomorox
    Регистрация
    16.06.2008
    Адрес
    в DE
    Сообщений
    24,742
    Поблагодарил Поблагодарил 
    8,598
    Поблагодарили Поблагодарили 
    4,880
    Поблагодарил в

    2,307 сообщениях

    По умолчанию

    Shagane,
    и приходили люди, одетые по дрес-коду? Какие программы прошли на "ура"!, а какие вяло? Какая тематика людей больше "оживляла"?
    моё мыло только в личку. КГБ не спит, Ђ!!!!
    [img]http://*********ru/11857640.gif[/img]

  6. #6
    Светлана Сорокина Аватар для Shagane
    Регистрация
    22.08.2008
    Адрес
    Суровый таежный край
    Сообщений
    315
    Поблагодарил Поблагодарил 
    0
    Поблагодарили Поблагодарили 
    7
    Поблагодарил в

    4 сообщениях

    По умолчанию

    Вот еще вспомнила. Однажды мы еще делали вечеринку для одиноких. Сотрудничали с агенствами знакомств. Собирали у них инфу и совместно с ними сделали в ресторане проект: Любовь с первого взгляда! Народу было до фига! А одна пара и по сей день живет, мы у них потом свадьбу вели! Может пригодится идея, очень востребованно! Как еще людям взрослым знакомиться, если они работают с утра до ночи?
    Сайт: http://happywedd.ru/

    мыло: festivalnevest@mail.ru
    Вконтакте: http://vk.com/sorokinasveta

    Руководитель ПА "Sчастливая Sвадьба" г. Братск: https://vk.com/svadbavbratske

    Директор Свадебного Сервиса "Свадебный Эксперт" в г. Братск https://bratsk.wed-expert.com/

  7. #7
    Светлана Сорокина Аватар для Shagane
    Регистрация
    22.08.2008
    Адрес
    Суровый таежный край
    Сообщений
    315
    Поблагодарил Поблагодарил 
    0
    Поблагодарили Поблагодарили 
    7
    Поблагодарил в

    4 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от skomorox Посмотреть сообщение
    Shagane,
    и приходили люди, одетые по дрес-коду? Какие программы прошли на "ура"!, а какие вяло? Какая тематика людей больше "оживляла"?
    Самый большой ажиотаж произвела вечерина "Back in USSR". Все женщины и мужчины выдержали дресс-код!Да, это и неудивительно, ведь сейчас мода-то почти такая же! У женщин - лосины, у мужчин - жилетки, джинсы. Только макияж отличается -нет столь ярких губ и налаченных причесок. Но были и такие, кто полностью приготовился! Они получили отдельный приз! какая была ностальгия! Как плясали под диско 80-х, люди были все незнакомы друг другу, но такая атмосфера установилась. Все с удовольствием участовали во всем, причем контингент и возраст был самый разный от студентов до женщин бальзаковского возраста!
    Даже потом посетители нас благодарили в бегущей строкеkuku
    Мы сейчас из того опыта, юбилеи по этой теме проводим. Идют всегда "на ура"!
    Сайт: http://happywedd.ru/

    мыло: festivalnevest@mail.ru
    Вконтакте: http://vk.com/sorokinasveta

    Руководитель ПА "Sчастливая Sвадьба" г. Братск: https://vk.com/svadbavbratske

    Директор Свадебного Сервиса "Свадебный Эксперт" в г. Братск https://bratsk.wed-expert.com/

  8. #8
    Светлана Сорокина Аватар для Shagane
    Регистрация
    22.08.2008
    Адрес
    Суровый таежный край
    Сообщений
    315
    Поблагодарил Поблагодарил 
    0
    Поблагодарили Поблагодарили 
    7
    Поблагодарил в

    4 сообщениях

    По умолчанию

    У нас на сайте есть фотоотчет по этой теме, только я комментарии не успела к фоткам написать, но итак понятно! Раздел: мои статьи - кликните - на надпись "Вечеринка в стиле советского ретро!"
    Сайт: http://happywedd.ru/

    мыло: festivalnevest@mail.ru
    Вконтакте: http://vk.com/sorokinasveta

    Руководитель ПА "Sчастливая Sвадьба" г. Братск: https://vk.com/svadbavbratske

    Директор Свадебного Сервиса "Свадебный Эксперт" в г. Братск https://bratsk.wed-expert.com/

  9. #9
    ИРИНА Аватар для skomorox
    Регистрация
    16.06.2008
    Адрес
    в DE
    Сообщений
    24,742
    Поблагодарил Поблагодарил 
    8,598
    Поблагодарили Поблагодарили 
    4,880
    Поблагодарил в

    2,307 сообщениях

    По умолчанию

    Shagane,
    я тоже интуитивно хотела удариться по этой темке, у нас - ваще было бы это "на ура!" (ностальгия, великая веШЧЬ!). Только, думаю, народ не будет в Новогодную ночь наряжаться под СССР? Т так, можно бы было программу назвать "Назад, в СССР!" Пропутешествовать туда на какой0нибудь машине времени или на каком-нибудь паравозе, который в тоннель времени провалился. А я проводница! Надо бы где-то форму проводницы из Сов.Союза раздобыть. Как думаешь, такое бы пошло?
    моё мыло только в личку. КГБ не спит, Ђ!!!!
    [img]http://*********ru/11857640.gif[/img]

  10. #10
    Светлана Сорокина Аватар для Shagane
    Регистрация
    22.08.2008
    Адрес
    Суровый таежный край
    Сообщений
    315
    Поблагодарил Поблагодарил 
    0
    Поблагодарили Поблагодарили 
    7
    Поблагодарил в

    4 сообщениях

    По умолчанию

    Я уверена, что пошло бы!!! Потому что я видела эти умиленные лица, я была в этой атмосфере ностальгии и сама ностальгировала вместе с ними! По дресс коду - даже не переживай! Сейчас все платьишки вечерние на один манер - именно ссср-ская мода! Главное, это все таки антураж - растяжки, гербы, пионерские галстуки, старые газеты и книжки и т.д. + проектор с нарезками удачными клипов и фильмов того времени! + призы, не забудь! Пивко "жИГУЛЕВСКОЕ"
    А образ проводницы - это супер! Проводница - сразу же ассоциация с тем временем, сколько старых фильмов на этом завязано, сколько люди в ту эпоху времени в поездах проводили! Даже подстаканники и те - уже в прошлом! Ехали в поезде недавно - нам выдали современные стеклянные бокалы - я была в бешенстве!
    Работайте в том направлении - безпроигрышный вариант!
    Сайт: http://happywedd.ru/

    мыло: festivalnevest@mail.ru
    Вконтакте: http://vk.com/sorokinasveta

    Руководитель ПА "Sчастливая Sвадьба" г. Братск: https://vk.com/svadbavbratske

    Директор Свадебного Сервиса "Свадебный Эксперт" в г. Братск https://bratsk.wed-expert.com/

  11. #11
    ИРИНА Аватар для skomorox
    Регистрация
    16.06.2008
    Адрес
    в DE
    Сообщений
    24,742
    Поблагодарил Поблагодарил 
    8,598
    Поблагодарили Поблагодарили 
    4,880
    Поблагодарил в

    2,307 сообщениях

    По умолчанию

    Shagane,
    Спасибо, уже склоняюсь к этому варианту (был ещё по теме 12 стульев, неохото Эллочкой быть, словей у меня малость больше:biggrin:kuku). Буду продумывать СССР.
    моё мыло только в личку. КГБ не спит, Ђ!!!!
    [img]http://*********ru/11857640.gif[/img]

  12. #12
    Авторитет
    Регистрация
    22.08.2007
    Сообщений
    9,946
    Поблагодарил Поблагодарил 
    0
    Поблагодарили Поблагодарили 
    14
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Shagane
    Главное, это все таки антураж - растяжки, гербы, пионерские галстуки, старые газеты и книжки и т.д. + проектор с нарезками удачными клипов и фильмов того времени! + призы, не забудь! Пивко "жИГУЛЕВСКОЕ"
    Девочки, но ведь если еще весь этот антураж по заданным темам готовить самой - разве тут успеешь за неделю прогу обновить? :frown: Раз в месяц - это реально сделать, а к каждой субботе - большой вопрос!
    Для себя по субботам я буду что попроще пытаться собирать - а к большим праздникам ваши идеи - отличные! Думаю, что и новый год с советским голубым огоньком и т.д. - будет востребован!
    И еще такой вопросик - как располагать программу по времени (моя оплата четко зависит от времени!), тоесть блоками - 15 - 20 говорим- играем и 30-40 минут музыка? или как?:smile:

  13. #13
    Нет меня.... Аватар для Ольвия
    Регистрация
    29.02.2008
    Сообщений
    10,030
    Поблагодарил Поблагодарил 
    35
    Поблагодарили Поблагодарили 
    46
    Поблагодарил в

    34 сообщениях

    По умолчанию

    innca,
    замечательную ты создала тему, мне несколько дней назад такая же мысль пришла ( я об этом и Макнату спрашивала), но из-за моего ремонта и банкетов мне некогда было. Я провожу, как я уже писала, джазовые вечера 2 раза в месяц. Анонсируем мы тематику раньше. Я за месяц штудирую календарь и выбираю 2 изюминки, таким образом определяю тематику вечеров. И от этого начинаю крутиться. Сейчас большего писать нет времени, постараюсь выложить задумки на сентябрь и октябрь сегодня вечером или завтра.

  14. #14
    кукушонок Аватар для diogen
    Регистрация
    31.07.2008
    Адрес
    Питер
    Сообщений
    1,507
    Поблагодарил Поблагодарил 
    0
    Поблагодарили Поблагодарили 
    5
    Поблагодарил в

    4 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от innca
    Схожая тема, которую открыл Диоген, но - Константин ищет неформат, а я наоборот - предлагаю развивать эту тему в ключе обычных, классических ресторанных программ.
    Приветствую...Неформат мой был по отношению к основным материалам форума..Обычная классическая ресторанная программа и будет практически неформат..Если, конечно, вы не собираетесь там стихи читать про праздник и день рожденья..Если будет что-то получаться здесь, с удовольствием поддержу тему..Может и в моем "неформатном" мозгу родиться что нибудь приемлемое...

  15. #15
    ИРИНА Аватар для skomorox
    Регистрация
    16.06.2008
    Адрес
    в DE
    Сообщений
    24,742
    Поблагодарил Поблагодарил 
    8,598
    Поблагодарили Поблагодарили 
    4,880
    Поблагодарил в

    2,307 сообщениях

    По умолчанию

    diogen,
    тебя малость задело, что открылась похожая тема? Я думаю, она не похожа, т.к. нужны простые наработки с ресторанной публикой. И люди очень толково дают план, как и что можно. Никто не льёт воды на 40 с лишним страниц. Ещё первая не кончилась - а советов хороших уже много дали. Поменьше бы воды в твоей теме, а то не продерёшься (или не проплывёшь:biggrin:). Пусть эта тема будет отдельной, её не надо засорять. Скоро про новый год люди начнут думать - советов будет ещё больше.
    моё мыло только в личку. КГБ не спит, Ђ!!!!
    [img]http://*********ru/11857640.gif[/img]

Страница 1 из 122 123451151101 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Яндекс.Метрика free counters Рейтинг@Mail.ru