На юбилеях всегда разбиваю поздравления, проводя между ними разные игры, сама прошу самих заказчиков объединять гостей в максимально большие группы по семьям или интересам. Но по идее ведь что такое юбилей - это собрание людей с целью поздравить виновника торжества и мне кажется не совсем правильно сводить до минимума эту часть мероприятия. Игры играми, но и поздравлениям должно отводиться почетное место. Другое дело, когда это долго и нудно. Поэтому и разбавляю. У меня поздравления растягиваются на практически 2/3 всего времени праздника вперемешку с играми, танцами и конкурсами. Еще ни разу гости не сказали, что им не понравилось. Вот как-то так...