Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 15 из 33

Тема: Вынос торта на юбилее

  1. #1
    Мастер Аватар для Татьяна Бронзенко
    Регистрация
    17.11.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    955
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1,441
    Поблагодарили Поблагодарили 
    1,131
    Поблагодарил в

    257 сообщениях

    По умолчанию Вынос торта на юбилее

    Не нашла темы "Вынос торта на юбилее", поэтому сбрасываю сюда.
    На написание этого блока меня подвигла Елена Акопян (Гулёна). Идея списана у Леночки!!!!
    У меня была проблемка с выносом торта. Заказчики хотели, чтобы как-то необычно его преподнесли. Но поскольку ничего подходящего не нашла, решила сама сегодня написать блок.
    Итак, выставляю на ваш суд творение.
    Блок «Киевский торт на юбилее»

    Трек 1
    – Дорогие гости, какие вам известны художественные фильмы или мультфильмы, так или иначе связанные с кулинарной темой? («Официантка», «Тост», «Шоколад», «Повар для Президента», «1001 рецепт влюбленного кулинара», «Рататуй», «Шеф», «Вкус жизни» и др.)
    Манок (можно провести киновикторину «Кто ел за этим столом? и отбирать участников для конкурса) (это для тех, у кого есть проектор и экран). А можно отобрать только двоих участников (Гурманов), используя цитаты из художественных фильмов.
    – Есть такие советские фильмы, которые надёжно вошли в наше сознание, благодаря крылатым фразам.
    – Вот, например, из какого фильма эта фраза?
    «Почки заячьи верченые, головы щучьи с чесноком, икра черная, красная» («Иван Васильевич меняет профессию»)
    – Следующая фраза… «Опять ты мне эту икру поставила? Не могу я ее каждый день, проклятую, есть. Хоть бы хлеба достала» («Белое солнце пустыни»)
    (кто правильно ответил, тот выходит)
    – Дорогие гости, скажите, пожалуйста, без какого блюда не обходится ни один День рождение, особенно детский праздник? (без торта)
    – Поскольку именно эти гости на нашем празднике получают гордое звание Гурманы, им сегодня предстоит показать, на что они способны.
    Надеваем на них фартуки
    – Каждый Гурман знает, какие продукты должны быть в его холодильнике, чтобы приготовить праздничный торт.
    – Кстати, какой торт является визитной карточкой Украины? (конечно же, торт «Киевский» от кондитерской фабрики «Рошен»)
    – Так вот, специально для нашей именинницы мы испечём торт «Киевский», только уже в авторском исполнении. То есть это будет эксклюзивный торт! Шеф-повары у нас есть, это наши Гурманы. А поскольку у шеф-повара всегда есть надёжные помощники, то Гурманы сейчас подберут себе из зала помощников.
    Первая команда будет готовить коржи для праздничного торта, а вторая команда приготовит 2 крема: крем «Шарлот» и шоколадный крем (всего 16 участников).
    Каждому Гурману выдаётся набор табличек (І команда):
    Орехи (2)
    Сахар (1)
    Мука (1)
    Яйца (4)
    Набор табличек для 2 Гурмана (II команда):
    молоко (1)
    сахар (1)
    ванильный сахар (1)
    соль (1)
    масло сливочное (1)
    какао (1)
    сгущенное молоко (1)
    коньяк (1)
    (конечно, было бы идеально, если бы это были, например, галстуки с надписями или красивые шапочки поваров с надписями)
    – И только изысканный Гурман может правильно подобрать продукты. Вперёд, уважаемые Гурманы, за продуктами! Вручайте таблички зрителям и наполняйте ваши холодильники!
    Гурманы отправляются в зал, набирать себе команды, одевая таблички на зрителей. Человек, у которого оказалась табличка с названием продукта, выходит на сцену. У каждого гурмана образуется своя команда.
    Трек 2 (для формирования команд)
    – Холодильник полон! Все продукты свежие… Наши Гурманы подобрали действительно качественные продукты! А это значит, что наши талантливые шеф-повары на честь нашей именинницы создадут настоящий кулинарный шедевр.
    Итак, настало время готовить праздничный десерт.
    Для начала нам необходимо орехи кешью подсушить на сковороде и измельчить.
    Итак, ОРЕХИ выходят, и под музыку так тщательно перетирают всеми частями тела, чтобы мы все убедились в том, что орехи качественно измельчены.
    Танцуйте весело и артистично. Ведь от этого будет зависеть качество нашего изделия.
    (для танцев используются нарезки по 30 секунд)
    Трек 3
    Ну, а теперь нам надо смешать ОРЕХИ с САХАРОМ и МУКОЙ.
    Итак, зажигаем втроём в очень горячем танце.
    Трек 4
    Значит, мы приготовили орехово-сахарно-мучную массу. Теперь отделяем белки от желтков. Поэтому БЕЛКИ остаются в первой команде, а ЖЕЛТКИ идут во вторую команду.
    Таким образом, наши белки уже достаточно были выдержаны при комнатной температуре. И вот пришло время начать взбивать белки до тех пор, пока масса начнет уплотняться. Итак, БЕЛКИ, ваш выход!!!
    Трек 5
    А теперь во взбитую пену БЕЛКОВ добавляем постепенно САХАР и взбиваем.
    Это будет нежно-эротичный танец…
    Трек 6
    А теперь слово гурманам. Им надобно собрать всё тесто, положить его в форму и поставить в духовку выпекать.
    Даём Гурману резинку. Он собирают в резинку игроков. Игроки активно танцуют под музыку в резинке.
    Трек 7
    Теперь черёд другого шеф-повара. Его задача – приготовить крем «Шарлот» и крем шоколадный для нашего праздничного киевского торта.
    В МОЛОКО нам надо добавить САХАР вместе с ВАНИЛЬНЫМ САХАРОМ, прогреть на плите до полного растворения сахара. Не забывайте: чем активнее танцуют продукты, тем вкуснее будет десерт.
    Итак, танец МОЛОКА и САХАРА… Встречайте…
    Трек 8
    Пришло время ЖЕЛТКИ взбить со щепоткой СОЛИ и ввести горячее МОЛОКО…
    И всё это ставим на небольшой огонь и постоянно помешиваем до загустения.
    Дорогие гости, вы представляете, какой это будет танец? Это будет танец любви и огненной страсти…
    Трек 9
    А теперь нам надо СЛИВОЧНОЕ МАСЛО взбить миксером.
    (музыка стихает) Добавляем охлажденный ЗАВАРНОЙ КРЕМ.
    Трек 10
    А вот для приготовления шоколадного крема необходимо СЛИВОЧНОЕ МАСЛО взбить в пышную пену с САХАРНОЙ ПУДРОЙ. Положить КАКАО, добавить СГУЩЕННОЕ МОЛОКО и КОНЬЯК и еще раз хорошенько взбить.
    Вот какой у нас получится необычный танец. Здесь на лицо африканские мотивы….
    Трек 11
    И наконец, самый главный и не мене важный этап – сборка торта.
    Все участники собираются под одну резинку.
    Испечённый корж надо смазать хорошо кремом «Шарлот», накрыть вторым коржом. Верх торта смазать шоколадным кремом. Бока обсыпать орехами.
    Танец общий (Гурманы собирают всех под одну резинку)
    Трек 12 ФИНАЛЬНЫЙ ТАНЕЦ
    – У нас получился действительно прекрасный праздничный торт! Спасибо всем участникам за помощь нашим шеф-поварам! Торт удался на славу! Ведь ваши эмоции были такими настоящими!!!
    – Ну, а сейчас под бурные аплодисменты выносим настоящий праздничный торт!!!
    Трек на вынос торта
    Татьяна Бронзенко,
    "Пополамка" творч. дуэт ТаЛа (ТАТатьяна Бронзенко + ЛАриса Петрова)
    Мультимедийная ДАРНИЦА для форумчан, работающих с проектором http://forum.in-ku.com/showthread.php?t=141216
    Игровые программы и блоки http://forum.in-ku.com/forumdisplay.php?f=578
    Детская мультимедийная программа "Путешествие в Мультляндию"
    http://forum.in-ku.com/showthread.ph...43#post5182043
    Почта - bro-tetyana@yandex.ru
    Cкайп - nfnf1973

  2. 6 пользователей поблагодарили Татьяна Бронзенко за это полезное сообщение:

    korzova76 (01.02.2016), SanMari (24.09.2017), svseva (08.05.2018), Бегущая по волнам (26.01.2016), Олечка Александровна (05.08.2017), Юлия Непоседа (02.04.2017)

  3. #2
    Эх, где мои 17 лет?.. Аватар для Курица
    Регистрация
    12.01.2008
    Адрес
    Солнечный Скобаристан
    Сообщений
    20,113
    Поблагодарил Поблагодарил 
    2,688
    Поблагодарили Поблагодарили 
    6,015
    Поблагодарил в

    1,557 сообщениях

    По умолчанию Вынос торта на юбилее

    nfnf73, теперь такая темка есть, и я думаю, что ещё кто-нибудь из форумчан поделится своей версией этого важного завершающего почти праздник блока.

    А ещё - простор для творчества умеющих резать музычку!!!!!!
    Давайте все мы вместе накидаем нарезки этого варианта.

  4. #3
    Авторитет Аватар для Ганина Галина
    Регистрация
    22.11.2012
    Адрес
    Susdal, Russia
    Сообщений
    9,105
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1,683
    Поблагодарили Поблагодарили 
    1,743
    Поблагодарил в

    896 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от nfnf73 Посмотреть сообщение
    Не нашла темы "Вынос торта на юбилее", поэтому сбрасываю сюда.
    Ой, как классно! И, главное, вовремя! В субботу как раз 80-летний юбилей с тортом! Таня! Большой человеческое спасибо!
    У меня пару лет назад была фишка на вынос торта в стиле "Квартирный вопрос" Правда я это делала на свадьбе, но и для юбилея бы подошло. Сначала под музыку из "Что? Где? Когда?" на вынос чёрного ящика, выносим красивую черную коробку. Спрашиваю, как вы думаете, что там? Дожидаюсь ответа торт и вынимаю оттуда простой вафельный тортик типа "Семейный". Включаю заставку к "Квартирному вопросу" и начинаю допрашивать гостей, что именно им в этом торте не нравится - цвет, размер, вкус, дизайн и т.п. Кладу торт обратно в коробку и отправляю молодожёнов или свидетелей "переделывать торт". И, естественно, спустя какое-то время они, опять же под заставку "Квартирного вопроса" выносят то, что надо. Снова докапываюсь до гостей, что именно им нравится в новом измененном варианте и начинаем традиционные манипуляции.
    Сайт: neskuchnyj-otdyh-v-suzdale.tiu.ru
    Скайп: ganya-galina
    E mail: ganja-galina@mail.ru
    "Нам песня праздник вести помогает" творческая мастерская песен-переделок и караоке от дуэта LIGA http://forum.in-ku.com/showthread.php?t=138448
    "До-Ми-Но!" - универсальный блок от дуэта "На РоГах" http://forum.in-ku.com/showthread.ph...04#post5116804
    "Наездники" - универсальный блок от дуэта "На РоГах" http://forum.in-ku.com/showthread.php?t=139166
    "СУПЕР ГУД" - блок на выкуп от дуэта "На РоГах" http://forum.in-ku.com/showthread.php?t=139165
    "Свадебные развлекушки" от дуэта "На РоГах" http://forum.in-ku.com/showthread.php?t=138424
    "Жизнь, как зебра" http://forum.in-ku.com/showthread.php?t=138442
    "Семейный зачёт" http://forum.in-ku.com/showthread.php?t=138446
    "Жить здорово!" http://forum.in-ku.com/showthread.ph...93#post4881893
    Домашний очаг "Вера. Надежда. Любовь." http://forum.in-ku.com/showthread.php?t=140671

  5. Следующий пользователь сказал cпасибо Ганина Галина за это полезное сообщение:

    Мэри Эл (27.08.2016)

  6. #4
    Мастер Аватар для Татьяна Бронзенко
    Регистрация
    17.11.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    955
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1,441
    Поблагодарили Поблагодарили 
    1,131
    Поблагодарил в

    257 сообщениях

    По умолчанию

    Проводила свой блок на Дне рождении. Немного изменила финал: там, где сборка торта, сделала 2 хоровода - внутренний - это корж (делала его один, не разделяя на две части), а внешний - крем. Не знаю, так ли я вставила фото)))
    [IMG]http://*********ru/5455728.jpg[/IMG]

    [IMG]http://*********ru/5446512.jpg[/IMG]
    Последний раз редактировалось Курица; 04.08.2014 в 18:28.
    Татьяна Бронзенко,
    "Пополамка" творч. дуэт ТаЛа (ТАТатьяна Бронзенко + ЛАриса Петрова)
    Мультимедийная ДАРНИЦА для форумчан, работающих с проектором http://forum.in-ku.com/showthread.php?t=141216
    Игровые программы и блоки http://forum.in-ku.com/forumdisplay.php?f=578
    Детская мультимедийная программа "Путешествие в Мультляндию"
    http://forum.in-ku.com/showthread.ph...43#post5182043
    Почта - bro-tetyana@yandex.ru
    Cкайп - nfnf1973

  7. #5
    Мастер Аватар для Татьяна Бронзенко
    Регистрация
    17.11.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    955
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1,441
    Поблагодарили Поблагодарили 
    1,131
    Поблагодарил в

    257 сообщениях

    По умолчанию

    А это готовый блок с музыкой. 12 трек - это, конечно, для Украины.... Свои программы провожу на родном языке.
    Кстати, и на фотографиях надписи сделаны на украинском языке...
    https://yadi.sk/d/dQJGlNOlZ5FBQ
    Татьяна Бронзенко,
    "Пополамка" творч. дуэт ТаЛа (ТАТатьяна Бронзенко + ЛАриса Петрова)
    Мультимедийная ДАРНИЦА для форумчан, работающих с проектором http://forum.in-ku.com/showthread.php?t=141216
    Игровые программы и блоки http://forum.in-ku.com/forumdisplay.php?f=578
    Детская мультимедийная программа "Путешествие в Мультляндию"
    http://forum.in-ku.com/showthread.ph...43#post5182043
    Почта - bro-tetyana@yandex.ru
    Cкайп - nfnf1973

  8. #6
    Местный
    Регистрация
    22.07.2011
    Адрес
    Полтава
    Сообщений
    106
    Поблагодарил Поблагодарил 
    42
    Поблагодарили Поблагодарили 
    13
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Танюш, такая вкусная штучка с тортом получилась. Единственное, о чём тревожусь, до того времени, как выносят торт, гости уже так наклюкаются, что начинают туго соображать. А торт вроде как финал праздника, раньше не подашь.

  9. #7
    Мастер Аватар для Татьяна Бронзенко
    Регистрация
    17.11.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    955
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1,441
    Поблагодарили Поблагодарили 
    1,131
    Поблагодарил в

    257 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от ROksana Посмотреть сообщение
    Танюш, такая вкусная штучка с тортом получилась. Единственное, о чём тревожусь, до того времени, как выносят торт, гости уже так наклюкаются, что начинают туго соображать. А торт вроде как финал праздника, раньше не подашь.
    У меня был детский день рождения, поэтому гости держались хорошо.... На взрослом юбилее или свадьбе не пробовала проводить... Но, думаю, можно и раньше провести)))
    Татьяна Бронзенко,
    "Пополамка" творч. дуэт ТаЛа (ТАТатьяна Бронзенко + ЛАриса Петрова)
    Мультимедийная ДАРНИЦА для форумчан, работающих с проектором http://forum.in-ku.com/showthread.php?t=141216
    Игровые программы и блоки http://forum.in-ku.com/forumdisplay.php?f=578
    Детская мультимедийная программа "Путешествие в Мультляндию"
    http://forum.in-ku.com/showthread.ph...43#post5182043
    Почта - bro-tetyana@yandex.ru
    Cкайп - nfnf1973

  10. #8
    Мастер Аватар для Lillchen
    Регистрация
    03.06.2011
    Адрес
    Bayern
    Сообщений
    602
    Поблагодарил Поблагодарил 
    3
    Поблагодарили Поблагодарили 
    4
    Поблагодарил в

    2 сообщениях

    По умолчанию

    Очень понравилась ваша задумка с выносом торта, так что хочу её немного переделанной на свадьбе опробовать. Уже сделала карточки. Теперь хочу фартушки купить, как думаете такие полойдут http://i.ebayimg.com/t/Grillschuerze...tTO!~~60_1.JPG
    Зовут меня Лиля и я ведущая музыкальной группы "Гуляночка" (Бавария/Германия)
    вы можете увидеть меня и всю мою группу на нашем видеоканала на Ютубе http://www.youtube.com/user/Guljanotschka1?feature=mhee
    посетить нас на нашей страничке http://www.guljanotschka.de/#Home
    присоединится к нашей группе на Одноклассниках http://www.odnoklassniki.ru/guljanotschka
    подружиться с нами на Facеbook http://www.facebook.com/lilli.fri.9?ref=tn_tnmn
    или найдите много интересного [URL=" http://www.facebook.com/Russische.Hochzeit.D[/URL]
    и ещё написать нам письмо [EMAIL="guljanotschka@mail.ru"]guljanotschka@mail.ru[/EMAIL]
    Заходите в гости, приводите с собой друзей, подписывайтесь, делитесь новостями! Будем дружить!

  11. #9
    Мастер Аватар для Татьяна Бронзенко
    Регистрация
    17.11.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    955
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1,441
    Поблагодарили Поблагодарили 
    1,131
    Поблагодарил в

    257 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lillchen Посмотреть сообщение
    Очень понравилась ваша задумка с выносом торта, так что хочу её немного переделанной на свадьбе опробовать. Уже сделала карточки. Теперь хочу фартушки купить, как думаете такие полойдут http://i.ebayimg.com/t/Grillschuerze...tTO!~~60_1.JPG
    Конечно, фартуки придадут блоку новый вкус!
    Как проведёте, расскажете... Интересно и ваш вариант блока прочитать...
    Татьяна Бронзенко,
    "Пополамка" творч. дуэт ТаЛа (ТАТатьяна Бронзенко + ЛАриса Петрова)
    Мультимедийная ДАРНИЦА для форумчан, работающих с проектором http://forum.in-ku.com/showthread.php?t=141216
    Игровые программы и блоки http://forum.in-ku.com/forumdisplay.php?f=578
    Детская мультимедийная программа "Путешествие в Мультляндию"
    http://forum.in-ku.com/showthread.ph...43#post5182043
    Почта - bro-tetyana@yandex.ru
    Cкайп - nfnf1973

  12. #10
    Авторитет Аватар для oga
    Регистрация
    12.04.2010
    Адрес
    Каланчак
    Сообщений
    3,416
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1,393
    Поблагодарили Поблагодарили 
    618
    Поблагодарил в

    279 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от nfnf73 Посмотреть сообщение
    Кстати, и на фотографиях надписи сделаны на украинском языке...
    Таня,мне понравился твой блок.Хочу попробовать на день рождение малышу.А как ты оформляла карточки?
    Олюшка.
    o_gavran@mail.ru
    Olechkaoga

  13. #11
    Мастер Аватар для Татьяна Бронзенко
    Регистрация
    17.11.2011
    Адрес
    Украина
    Сообщений
    955
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1,441
    Поблагодарили Поблагодарили 
    1,131
    Поблагодарил в

    257 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от oga Посмотреть сообщение
    Таня,мне понравился твой блок.Хочу попробовать на день рождение малышу.А как ты оформляла карточки?
    https://yadi.sk/d/Nu8IM-y9ZHFQk
    Татьяна Бронзенко,
    "Пополамка" творч. дуэт ТаЛа (ТАТатьяна Бронзенко + ЛАриса Петрова)
    Мультимедийная ДАРНИЦА для форумчан, работающих с проектором http://forum.in-ku.com/showthread.php?t=141216
    Игровые программы и блоки http://forum.in-ku.com/forumdisplay.php?f=578
    Детская мультимедийная программа "Путешествие в Мультляндию"
    http://forum.in-ku.com/showthread.ph...43#post5182043
    Почта - bro-tetyana@yandex.ru
    Cкайп - nfnf1973

  14. #12
    Авторитет Аватар для oga
    Регистрация
    12.04.2010
    Адрес
    Каланчак
    Сообщений
    3,416
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1,393
    Поблагодарили Поблагодарили 
    618
    Поблагодарил в

    279 сообщениях

    По умолчанию

    Таня, спасибо.
    Олюшка.
    o_gavran@mail.ru
    Olechkaoga

  15. #13
    Новичок Аватар для кацулька
    Регистрация
    26.10.2012
    Адрес
    Свердловская область
    Сообщений
    24
    Поблагодарил Поблагодарил 
    3
    Поблагодарили Поблагодарили 
    12
    Поблагодарил в

    8 сообщениях

    По умолчанию

    можно ведь не только на торт такой блок делать. На НГ корпоративы готовить селедку под шубой, например)) делаю что-то похожее, толь ко потом еще "укладываю слоями" и торт, и селедку. вообще вещь эта очень заводная и универсальная. Таня, вы умничка!

  16. #14
    Мастер Аватар для Lillchen
    Регистрация
    03.06.2011
    Адрес
    Bayern
    Сообщений
    602
    Поблагодарил Поблагодарил 
    3
    Поблагодарили Поблагодарили 
    4
    Поблагодарил в

    2 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от кацулька Посмотреть сообщение
    толь ко потом еще "укладываю слоями"
    Это как? что реально друг на друга? Может фото есть?
    Зовут меня Лиля и я ведущая музыкальной группы "Гуляночка" (Бавария/Германия)
    вы можете увидеть меня и всю мою группу на нашем видеоканала на Ютубе http://www.youtube.com/user/Guljanotschka1?feature=mhee
    посетить нас на нашей страничке http://www.guljanotschka.de/#Home
    присоединится к нашей группе на Одноклассниках http://www.odnoklassniki.ru/guljanotschka
    подружиться с нами на Facеbook http://www.facebook.com/lilli.fri.9?ref=tn_tnmn
    или найдите много интересного [URL=" http://www.facebook.com/Russische.Hochzeit.D[/URL]
    и ещё написать нам письмо [EMAIL="guljanotschka@mail.ru"]guljanotschka@mail.ru[/EMAIL]
    Заходите в гости, приводите с собой друзей, подписывайтесь, делитесь новостями! Будем дружить!

  17. #15
    Новичок Аватар для кацулька
    Регистрация
    26.10.2012
    Адрес
    Свердловская область
    Сообщений
    24
    Поблагодарил Поблагодарил 
    3
    Поблагодарили Поблагодарили 
    12
    Поблагодарил в

    8 сообщениях

    По умолчанию

    Фото поищу, конечно. "Селедка под шубой" на корпоратив делала. Ингредиенты подбираем по цвету одежды. повара ищут - бежевый (картофель), бордо (свекла) и т.д. Потом тоже трем да варим под музыку, а в конце делаем салат. но укладываем "горкой" (чтобы уж не куча мала получалась, и нижнего не раздавили=))). Какие-то команды друг другу на колени забирались, другие сгибались буквой Г друг на друга (а первый присаживался на корточки). Какой повар быстрее всех соорудит. а когда уже они "сложились". Напоминаю поварам, что блюдо украсить надо чем-нибудь зелененьким))

  18. 2 пользователей поблагодарили кацулька за это полезное сообщение:

    baranvagalina (12.05.2019), svseva (09.05.2018)

Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Яндекс.Метрика free counters Рейтинг@Mail.ru