Страница 1 из 26 1234511 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 15 из 389

Тема: Германские вкусняшки!

  1. #1
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию Германские вкусняшки!

    Цитата Сообщение от Jelen Посмотреть сообщение
    Лариса,поделись рецептиком "Наполеона"
    Решила выставить рецептики тут! Может кто из девчат тоже заинтересуется. Оба рецепта пекла, вкусно. Это наверное потому, что сама очень люблю этот торт и слоённое тесто в любом виде.

    Первый вариант даже с видио. Вообще у этой женщины много вкусного и интересного. Показывает и рассказывает так доходчиво, что даже тот кто " не дружит" с кулинарией легко справится и приготовит.
    http://www.youtube.com/watch?v=oGNBpqCLlmQ - видио , http://www.videoculinary.ru/ - сайт

    А это то что пекла себе на днюху. http://klubok.kg7.ru/1/138/3892/

    Желаю вам приятного аппетита!!

  2. #2
    Julia Аватар для Julkamaus
    Регистрация
    05.12.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    806
    Поблагодарил Поблагодарил 
    58
    Поблагодарили Поблагодарили 
    14
    Поблагодарил в

    11 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lorry Посмотреть сообщение
    Я потом тебе скину в личку.
    и мне пожалуйста
    Skype Julkamaus
    Email: j.li@gmx.de

  3. #3
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Julkamaus Посмотреть сообщение
    и мне пожалуйста
    Юля, постом выше всё написала

  4. #4
    по-русски Аня Аватар для annuschka
    Регистрация
    15.01.2009
    Сообщений
    2,846
    Поблагодарил Поблагодарил 
    410
    Поблагодарили Поблагодарили 
    8,095
    Поблагодарил в

    1,177 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lorry Посмотреть сообщение
    Первый вариант даже с видио
    Спасибо Лариса за ссылку, очень полезная вещь!
    Блин, все у этой женщины так просто и быстро. А я помню в школе делали такое тесто, так там мороки было... на тесто клали масло, сворачивали в несколько слоев, раскатывали тонко, затем опять масло и т.д. (эту операцию нужно было проделывать раз 10, и еще иногда ставить в холод, чтоб не нагревалось .

    Теперь я тесто покупаю готовое! В Альди есть, да еще и по размеру листа как раз подходит и стоит не дорого Дома крем быстренько сделала из сгущенки и масла ....и вуаля, ТОРТ ГОТОВ!

    А вот в.у. вариант обязательно как-нибудь испробую!
    _____________
    kuzya@arcor.de

  5. #5
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    Теперь я тесто покупаю готовое! В Альди есть, да еще и по размеру листа как раз подходит и стоит не дорого Дома крем быстренько сделала из сгущенки и масла ....и вуаля, ТОРТ ГОТОВ!
    Анют,я тоже раньше делала с готового теста из магазина. Но по вкусу своё мне нравится больше.

  6. #6
    по-русски Аня Аватар для annuschka
    Регистрация
    15.01.2009
    Сообщений
    2,846
    Поблагодарил Поблагодарил 
    410
    Поблагодарили Поблагодарили 
    8,095
    Поблагодарил в

    1,177 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lorry Посмотреть сообщение
    по вкусу своё мне нравится больше
    Cогласна на все 100%.
    Просто в нашей семье как то не уходит печеное, поэтому стряпню я как бы забросила (а че печь, если сама потом все и подьедаю, лишь бы не пропало) А вот иногда бывает как нападет Хайсхунгер и так сладкого захочется, вот тогда и пригождается такой рецептик на "скорую" руку. Благо, что тесто у меня всегда в морозилке лежит.
    Ну слава богу, такой жор бывает только раз в году

    А еще вот иногда бывает, что масло (из холодильника) когда взбиваю для крема, оно не такое белое и воздушное, как в видео, а как бы сворачивается. Не знаешь, в чем причина?
    _____________
    kuzya@arcor.de

  7. #7
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    Ну слава богу, такой жор бывает только раз в году
    Зато я не могу без печённого. Без мяса могу по две недели обходиться, а вот тортики моя слабость. Перед отпуском скидываю 2 кг веса. Зато там отрываюсь по полной. Просто как пьяная лошадь жру тортики три раза в день. И семейство приучила. Если дома нет стряпни , они болеют. Ходят и ноют. А блины, так это каждый вторник.

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    А еще вот иногда бывает, что масло (из холодильника) когда взбиваю для крема, оно не такое белое и воздушное, как в видео, а как бы сворачивается. Не знаешь, в чем причина?
    Теперь о маслянном креме. Масло должно быть мягким, комнатной температуры. Я использую только Markenbutter. Взбивать его нужно в машине. Миксер тут не подойдёт, ты без рук останешься. Взбивать масло необходимо примерно 10-15 минут. Не бойся ты его не перебьёшь, так же как невозможно перебить белки.

  8. #8
    Авторитет Аватар для Элен
    Регистрация
    23.01.2007
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    3,105
    Поблагодарил Поблагодарил 
    35
    Поблагодарили Поблагодарили 
    37
    Поблагодарил в

    24 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lorry Посмотреть сообщение
    Первый вариант даже с видио.
    Как аппетитно! Приготовлю своим сладкоежкам. Спасибо.
    Доброту трудно раздать, потому что она все время возвращается.
    [IMG]http://s2.******info/c92c6b609f6c037ffa62cce90fff78cc.gif[/IMG]

  9. #9
    Лена Аватар для Jelen
    Регистрация
    23.01.2012
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    639
    Поблагодарил Поблагодарил 
    2
    Поблагодарили Поблагодарили 
    7
    Поблагодарил в

    4 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    Теперь я тесто покупаю готовое! В Альди есть, да еще и по размеру листа как раз подходит и стоит не дорого
    Аня,это Blätterteig?
    Радость,которую мы дарим другим, возвращается в наше сердце.

    Am Ende wird alles gut sein.
    Und wenn es nicht gut ist, ist es nicht das Ende.

  10. #10
    по-русски Аня Аватар для annuschka
    Регистрация
    15.01.2009
    Сообщений
    2,846
    Поблагодарил Поблагодарил 
    410
    Поблагодарили Поблагодарили 
    8,095
    Поблагодарил в

    1,177 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Jelen Посмотреть сообщение
    это Blätterteig?
    _____________
    kuzya@arcor.de

  11. #11
    Лена Аватар для Jelen
    Регистрация
    23.01.2012
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    639
    Поблагодарил Поблагодарил 
    2
    Поблагодарили Поблагодарили 
    7
    Поблагодарил в

    4 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    это Blätterteig?
    Аня, и получается с него "Наполеон"?
    Радость,которую мы дарим другим, возвращается в наше сердце.

    Am Ende wird alles gut sein.
    Und wenn es nicht gut ist, ist es nicht das Ende.

  12. #12
    по-русски Аня Аватар для annuschka
    Регистрация
    15.01.2009
    Сообщений
    2,846
    Поблагодарил Поблагодарил 
    410
    Поблагодарили Поблагодарили 
    8,095
    Поблагодарил в

    1,177 сообщениях

    По умолчанию Германские вкусняшки!

    Цитата Сообщение от Jelen Посмотреть сообщение
    Аня, и получается с него "Наполеон"?
    С него получается очень вкусный слоенный тортик, крем для него делаю из сгущенки с маслом. Но это не Наполеон. Лично в моем понятии "Наполеон" состоит из очень тонко раскатанных коржей, эдак 10-15... и крем такой, как в видео.
    _____________
    kuzya@arcor.de

  13. #13
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    Лично в моем понятии "Наполеон" состоит из очень тонко раскатанных коржей, эдак 10-15... и крем такой, как в видео.
    Именно так. В том тортике что на фото их 28 штук.

  14. #14
    по-русски Аня Аватар для annuschka
    Регистрация
    15.01.2009
    Сообщений
    2,846
    Поблагодарил Поблагодарил 
    410
    Поблагодарили Поблагодарили 
    8,095
    Поблагодарил в

    1,177 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lorry Посмотреть сообщение
    В том тортике что на фото их 28 штук
    Ты их на сковороде пекла или в духовке?
    _____________
    kuzya@arcor.de

  15. #15
    ДОБРАЯ ДУША Аватар для manja
    Регистрация
    20.06.2008
    Адрес
    Там где весна
    Сообщений
    5,534
    Поблагодарил Поблагодарил 
    214
    Поблагодарили Поблагодарили 
    3,096
    Поблагодарил в

    789 сообщениях

    По умолчанию

    ЛАРИСА, АННУШКА вы про такие вкусности оворите..спасибки...что нагоняете аппетит...
    я раньше так любила стряпать а теперь что то не так..пирожки пеку каждое воскресенье..с разной начинкой и с грибами, и скапустой..
    делаю большие пироги в духовке с жареной картошки слой и слой с грибами..
    очень вкусно..Нши друзья обожают мои пироги..
    а вот торты я люблю безе..и еще там где ты Лариса давала ссылочку увидела торт птичье молоко..Тоже его делаю летом когда свежие ягоды как клубника созреют..То есть верхний слой делаю из ягод и заливаю сладким желе их а внизу птичье молоко..Вот это мой самый любимый торт..
    правда с ним тоже мороки хватает..но на день рождения стараюсь его спечь..
    вообщем такой аппетит нагнала себе сейчас сама...а вчера ты Лариса с тортиками..Вообщем классно обмениваться тем что мы делаем..
    у меня вот проблема в последнее время..чем мужа накормить..Что то весной ничего он хочет..Ни голубцов, ни гуляша, ни запеченного мяса ни курицы..Каждый день мучаюсь что приготовить..Сегодня с утра приготовили гренки..омлет в духовке с колбаской ветчиной..а вот на обед не знаю что ему приготовить..давайте обменяемся кто что готовит из своих рецептов что просто на бис..
    буду рада приготовить тоже самое..
    МОЙ БЛОГ НА ФОРУМЕ "У МАНИ "
    http://forum.in-ku.com/forumdisplay.php?f=279



    Я на седьмом небе!!!
    Не подставляйте лестницу, все равно не слезу!!!

Страница 1 из 26 1234511 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Яндекс.Метрика free counters Рейтинг@Mail.ru