Страница 3 из 26 ПерваяПервая 123456713 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 31 по 45 из 389

Тема: Германские вкусняшки!

  1. #31
    Нина Аватар для alaska72
    Регистрация
    28.12.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    322
    Поблагодарил Поблагодарил 
    65
    Поблагодарили Поблагодарили 
    3
    Поблагодарил в

    2 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    А может нам темку про кулинарию создать?
    Я ЗА! И уже предлагала как-то Тем более,что
    Цитата Сообщение от Lorry Посмотреть сообщение
    Да я только с радостью, поделюсь всем что знаю и что умею.

  2. #32
    по-русски Аня Аватар для annuschka
    Регистрация
    15.01.2009
    Сообщений
    2,846
    Поблагодарил Поблагодарил 
    410
    Поблагодарили Поблагодарили 
    8,095
    Поблагодарил в

    1,177 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lorry Посмотреть сообщение
    Дай конкретную ссылку, какой ты делала.
    Вот эти! http://www.videoculinary.ru/%D0%B7%D...%B4%D0%B5.html

    А гюрос я где-то на немецких сайтах брала. Там рецепт совсем несложный. Купила кусок свинины (кило так 3-4), при помощи шнайдемашины разрезала на 5 слоев (по 2 см толщиной) каждый слой переложила много лука и приправа гюрос (готовая с магазина), слегка побрызгала маслом. Перевязала весь кусок нитью и в духовку на решетку (под низ лист, куда стекает жидкость, которой потом нет-нет поливала мясо. 180°C, часа на полтора. Когда мясо готово, электрическим ножом тонко нарезала его и получилось точно как Dönnerfleisch, кусочи получаются небольшие (mundgerecht) сверху еще много лука (подсоленого и в уксусе замариннованого) ....и ЛЯПОТА! Тцацики сюда тоже очень хорошо подошел бы, но я чет забыла про него. Мяса получилось очень много, что не доели - вчера я его на сковородку вместе с луком поджарила и все ушло!

    У тебя такой же рецепт гюроса?
    _____________
    kuzya@arcor.de

  3. #33
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    Как аппетитно!! При первой же возможности обязательно сделаю.

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    У тебя такой же рецепт гюроса?
    Анют у меня другой рецепт. Я сейчас напишу. Твой рецепт тоже кинула себе в копилочку .Спасибки
    Последний раз редактировалось Lorry; 07.05.2013 в 12:28.

  4. #34
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Gyros

    600 гр.Мяса
    1 шт. Лаух
    500 гр. Лука
    Приправа Gyros
    Растительное масло

    Мясо можно брать куском, можно использовать готовые шницеля. На короткое время кладу в морозилку и даю ему немного замёрзнуть. Тогда мясо легко можно нарезать на тонкие полоски. Лаух и репчатый лук тонко нарезаем. Всё выкладываем в чашку и перемешиваем. Добавляем приправу и масло. Оставляем мариноваться до 12 часов. В разогретом масле жарим мясо порциями. Чтоб готовый Gyros оставался горячим выкладываем в кастрюлю под крышку. Giros подают обязательно с соусом цацики. На гарнир готовлю рис или отварной картофель. Вместо хлеба покупаю Fladenbrot

    Цацики


    500 гр. натурального Йогурта
    1/2 свежего Огурца
    соль
    2 зубчика Чеснока
    2 ст. ложки растительного Масла
    1/2 пучка Укропа
    Огурец чистим, шенкуем на крупной тёрке. Обильно солим и оставляем на 10 мин. В отдельную чашку выкладываем йогурт и отжатые от сока огурцы. Добавляем выдавленный чеснок, масло, укроп, всё перемешиваем. Соус готов. Я желаю вам приятного аппетита!!

  5. #35
    Нина Аватар для alaska72
    Регистрация
    28.12.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    322
    Поблагодарил Поблагодарил 
    65
    Поблагодарили Поблагодарили 
    3
    Поблагодарил в

    2 сообщениях

    По умолчанию

    Девы! Что ж вы творите!)( Я еще не дома,а жравкать захотелось!

  6. #36
    ИРИНА Аватар для skomorox
    Регистрация
    16.06.2008
    Адрес
    в DE
    Сообщений
    24,742
    Поблагодарил Поблагодарил 
    8,598
    Поблагодарили Поблагодарили 
    4,886
    Поблагодарил в

    2,308 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    , то я хотела сделать из нее салат (Spargel, grüne Bohnen, Schinken und Eier)
    а как надо делать? Спаржу надо сварить сначала? Я в пригтовлении еды ваще полный профан.
    моё мыло только в личку. КГБ не спит, Ђ!!!!
    [img]http://*********ru/11857640.gif[/img]

  7. #37
    ИРИНА Аватар для skomorox
    Регистрация
    16.06.2008
    Адрес
    в DE
    Сообщений
    24,742
    Поблагодарил Поблагодарил 
    8,598
    Поблагодарили Поблагодарили 
    4,886
    Поблагодарил в

    2,308 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lorry Посмотреть сообщение
    А это к начальнику надо. Кто у нас тут главный???
    Тему новую может открывать любой. И главный тут не нужен.
    моё мыло только в личку. КГБ не спит, Ђ!!!!
    [img]http://*********ru/11857640.gif[/img]

  8. #38
    по-русски Аня Аватар для annuschka
    Регистрация
    15.01.2009
    Сообщений
    2,846
    Поблагодарил Поблагодарил 
    410
    Поблагодарили Поблагодарили 
    8,095
    Поблагодарил в

    1,177 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от skomorox Посмотреть сообщение
    а как надо делать? Спаржу надо сварить сначала?
    Ну да, и спаржу (15 мин в подсоленой плюс ложка сахара) и зеленую фасоль(минут 20-25 в подсоленой воде). Ток спаржу не забудь почистить
    Для заправки 3 ложки майонеза и ложку горчицы

    Цитата Сообщение от skomorox Посмотреть сообщение
    И главный тут не нужен.
    Главный здесь нужен, чтобы перенести наши смачные разговоры в новую тему.
    _____________
    kuzya@arcor.de

  9. #39
    ИРИНА Аватар для skomorox
    Регистрация
    16.06.2008
    Адрес
    в DE
    Сообщений
    24,742
    Поблагодарил Поблагодарил 
    8,598
    Поблагодарили Поблагодарили 
    4,886
    Поблагодарил в

    2,308 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    Главный здесь нужен, чтобы перенести наши смачные разговоры в новую тему.
    надо Мазайкину Марину тогда попросить это сделать
    моё мыло только в личку. КГБ не спит, Ђ!!!!
    [img]http://*********ru/11857640.gif[/img]

  10. #40
    Эх, где мои 17 лет?.. Аватар для Курица
    Регистрация
    12.01.2008
    Адрес
    Солнечный Скобаристан
    Сообщений
    20,113
    Поблагодарил Поблагодарил 
    2,688
    Поблагодарили Поблагодарили 
    6,015
    Поблагодарил в

    1,557 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от skomorox Посмотреть сообщение
    надо Мазайкину Марину тогда попросить это сделать
    я могу
    Только скажите-как назвать???
    Sehr will man essen ???

  11. #41
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Курица Посмотреть сообщение
    я могу
    Только скажите-как назвать???
    Sehr will man essen ???
    Танюш все молчат. Что тут особо мудрить. Не в названии дело, а в том что там внутри. Мой вариант " Германская вкусняшка"

  12. #42
    ДОБРАЯ ДУША Аватар для manja
    Регистрация
    20.06.2008
    Адрес
    Там где весна
    Сообщений
    5,534
    Поблагодарил Поблагодарил 
    214
    Поблагодарили Поблагодарили 
    3,096
    Поблагодарил в

    789 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lorry Посмотреть сообщение
    Sehr will man essen ???
    Таня это выражение в немецком языке неправильное..Лариса открой сама тему и назови ее как ты хочешь и написала ..выше..внусняшки ...Я обязательно буду пробовать твои вкусняшки..может и сама что нибудь предложу..
    МОЙ БЛОГ НА ФОРУМЕ "У МАНИ "
    http://forum.in-ku.com/forumdisplay.php?f=279



    Я на седьмом небе!!!
    Не подставляйте лестницу, все равно не слезу!!!

  13. #43
    Эх, где мои 17 лет?.. Аватар для Курица
    Регистрация
    12.01.2008
    Адрес
    Солнечный Скобаристан
    Сообщений
    20,113
    Поблагодарил Поблагодарил 
    2,688
    Поблагодарили Поблагодарили 
    6,015
    Поблагодарил в

    1,557 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от manja Посмотреть сообщение
    Таня это выражение в немецком языке неправильное..
    Мань, да я и не претендую на пправильность - это он-лайн переводчик перевёл фразу мою с русского"Очень кушать хочется"!
    Цитата Сообщение от manja Посмотреть сообщение
    Лариса открой сама тему и назови ее как ты хочешь и написала ..выше..внусняшки ...
    открыть-то может любой человек, а вот ПЕРЕНЕСТИ в неё уже написанные в этой теме "вкусняшки" - только модератор. И, чтобы не беспокоить Марину Админовну, я и предложила это сделать...
    Но...умолкаю...

  14. #44
    ДОБРАЯ ДУША Аватар для manja
    Регистрация
    20.06.2008
    Адрес
    Там где весна
    Сообщений
    5,534
    Поблагодарил Поблагодарил 
    214
    Поблагодарили Поблагодарили 
    3,096
    Поблагодарил в

    789 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Курица Посмотреть сообщение
    открыть-то может любой человек, а вот ПЕРЕНЕСТИ в неё уже написанные в этой теме "вкусняшки" - только модератор. И, чтобы не беспокоить Марину Админовну, я и предложила это сделать...
    Но...умолкаю...
    Таня я просто смайлик не поставила, так что без обид.. Мне тоже как и тебе...после Ларискиных рецептов кушать захотелось..хотя мне много нельзя..
    а вот то что перенести надо сообщения ты права..я об этом не подумала...Потому Таня открой пожалуйста тему..мы будем только рады..
    а вот название как напишите так и будет вкусняшки они и есть веусняшки..
    МОЙ БЛОГ НА ФОРУМЕ "У МАНИ "
    http://forum.in-ku.com/forumdisplay.php?f=279



    Я на седьмом небе!!!
    Не подставляйте лестницу, все равно не слезу!!!

  15. #45
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию Германские вкусняшки!

    Девчата, тема открыта. Предлагаю делиться в этой теме вашими самыми любимыми и вкусными рецептами. Наверное у каждого из вас есть фирменное блюдо ,а может даже несколько. Кто то больше любит стряпать, а кто то профи в приготовлении салатов. Вообщем всем кому интересна эта тема, добро пожаловать!!!!
    Последний раз редактировалось Lorry; 07.05.2013 в 19:42.

Страница 3 из 26 ПерваяПервая 123456713 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Яндекс.Метрика free counters Рейтинг@Mail.ru