Страница 2 из 26 ПерваяПервая 12345612 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 16 по 30 из 389

Тема: Германские вкусняшки!

  1. #16
    МАРИНА Аватар для kroschka20
    Регистрация
    08.07.2012
    Адрес
    Germany, NRW
    Сообщений
    836
    Поблагодарил Поблагодарил 
    13
    Поблагодарили Поблагодарили 
    36
    Поблагодарил в

    19 сообщениях

    По умолчанию

    Manja, в такую погоду я лично тоже могу есть только ОКРОШКУ!!! Я её делаю с кефиром и минералкой, даже мой муж полюбил её, хоть раньше никогда не ел! Ну и арбузы с креблями! Ням-ням!!!

  2. #17
    по-русски Аня Аватар для annuschka
    Регистрация
    15.01.2009
    Сообщений
    2,846
    Поблагодарил Поблагодарил 
    410
    Поблагодарили Поблагодарили 
    8,095
    Поблагодарил в

    1,177 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от manja Посмотреть сообщение
    еще там где ты Лариса давала ссылочку увидела торт птичье молоко.
    его то я как раз сегодня и попытаюсь испечь! А то завтра родня приедет, будем сыну день варенья праздновать, Ну, как тут без тортика
    Цитата Сообщение от manja Посмотреть сообщение
    Каждый день мучаюсь что приготовить..
    Ага, а че тогда мне говорить! Мы с семьей питаемся нормально, а вот старший сын ударился в спорт, фитнессом занимается (мыщцы качает) И сидит на специальной диете: всю неделю он ест жирное и белки ( колегидраты категорически запрещены!), а на выходные ему надо колегидраты и белки (жир низзя) Вот и думаю думку каждый день, чтоб приготовить, т.е. НАМ , потом ЕМУ отдельно и еще ЕМУ, чтоб в школу с собой взять. С утра уже начинаем жарить-парить - яичницу... эт каждый день из за белков, какие-нить броколи с шинками или салатик в школу. И так каждый день. Не жизнь - малина!
    _____________
    kuzya@arcor.de

  3. #18
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от manja Посмотреть сообщение
    делаю большие пироги в духовке с жареной картошки слой и слой с грибами..
    очень вкусно..Нши друзья обожают мои пироги..
    Я тоже люблю готовить, а особенно получаю удовольствие если готовлю для гостей.

    Цитата Сообщение от manja Посмотреть сообщение
    а вот торты я люблю безе..
    Белковый крем, самый вкусный крем на свете. С таким кремом пробовала печь разные рецепты тортов. Но самые вкусные торты с белковым кремом,если внутри фрукты или свежие ягоды.


    Цитата Сообщение от manja Посмотреть сообщение
    у меня вот проблема в последнее время..чем мужа накормить..Что то весной ничего он хочет..Ни голубцов, ни гуляша, ни запеченного мяса ни курицы..Каждый день мучаюсь что приготовить.
    Девчата, есть у меня пара рецептиков. Сейчас время шпаргеля. Могу предложить отличную запеканку . Шпаргель с сыром и копчённым мясом. А второе блюдо хорошо тем что его можно готовить в жаркую погоду, когда нет аппетита на мясо. Это- запеканка из тостерного хлеба, помидор и копчённого мяса.
    Рецептики выставлю позже, их надо набирать.
    Последний раз редактировалось Lorry; 04.05.2013 в 15:24.

  4. #19
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от kroschka20 Посмотреть сообщение
    Ну и арбузы с креблями! Ням-ням!!!

  5. #20
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    его то я как раз сегодня и попытаюсь испечь! А то завтра родня приедет, будем сыну день варенья праздновать, Ну, как тут без тортика
    Тортик та получился??

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    С утра уже начинаем жарить-парить - яичницу... эт каждый день из за белков, какие-нить броколи с шинками или салатик в школу. И так каждый день. Не жизнь - малина!
    Везёт тебе. Мне кажется в интернете должны быть такие страницы, где выставлены рецепты для тех кто питается по такому принципу как твой сынок. А так голову сломать можно без подготовки та.

  6. #21
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    Ты их на сковороде пекла или в духовке?
    Анют, коржи для этого торта я пекла на сковороде.

  7. #22
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Девчонки, делюсь с вами моими самыми любимыми рецептами.

    Schmandkuchen .http://forum.say7.info/topic3491.html

    Клубничный кухен с ванильным кремом - http://forum.say7.info/topic15131.html

    Bratapfelkuchen mit ganzen Apfeln - http://forum.say7.info/topic9026.html

    Spaghetti-Blechkuchen - http://forum.say7.info/topic8761.html

    Мандариновый кухен - http://forum.say7.info/topic56215.html

    Загрузила вас работой на целый месяц

  8. #23
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lorry Посмотреть сообщение
    Девчата, есть у меня пара рецептиков.
    Запеканка из помидор и тостерного хлеба с копчённым мясом.

    1 кг. Помидор
    8 ломтиков Тостерного хлеба ( можно больше)
    Сливочное масло
    200 гр. Копчённого мяса резанного на мелкие кубики
    3 головки Лука
    соль, перец
    1 пучёк зелёного Лука
    1 пучёк Петрушки
    2 Желтка
    1/8 литра Сливок
    Панировочные сухари

    Помидоры порезать на кружочки. Тостерный хлеб намазать маслом или маргарином . Форму для запекания ( у меня стеклянная) смазать маслом и застелить её тостерным хлебом. Лук мелко порезать и потушить его совсем немного (должен быть мягким) . Копчённое мясо порезать кубиками ( я покупаю готовое в любом магазине). Теперь начинаем всё укладывать слоями. На тостерный хлеб кладём резанные помидоры, лук, мясо, соль, перец, и рубленную зелень . Так повторяем несколько раз в зависимости от размера формы.
    Готовим заливку. Перемешиваем сливки и белки венчиком и вылеваем сверху. Верх запеканки посыпаем панировочными сухатями и мелко порезанными кусочками масла.
    Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

    Особенно вкусно летом, когда жарко. Альтернатива окрошке.
    Последний раз редактировалось Lorry; 04.05.2013 в 19:26.

  9. #24
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Запеканка из спаржи.

    1 кг. Спаржи
    4 Яйца
    соль, перец
    50 гр. Муки
    50 гр. Mandelblättchen ( предворительно немного поджарить на сухой сковороде)
    200 гр. Сливок
    80 гр. Масла
    1 ст. ложка Бульона (порошка)
    70 гр. Сыра Emmentaler
    1 ст.ложка Лимонного сока
    60 гр. тонко нарезанного соломкой копчённого мяса ( Schwarzwälder Schinken )
    Масло для формы

    Спаржу моем, чистим, режем на кусочки длинной 4 см. Варим в кипящей подсоленной воде 3 мин с момента закипания.
    Заливка: смешиваем яйца, муку, сливки, Mandelblättchen, растопленное масло, 40 грамм сыра.
    Кладём спаржу и масо в форму и аккуратно перемешиваем. Сверху вылеваем заливку. И посыпаем остатками сыра. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.
    К такой запеканке хорошо подходит любой зелённый салат.

  10. #25
    Julia Аватар для Julkamaus
    Регистрация
    05.12.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    806
    Поблагодарил Поблагодарил 
    58
    Поблагодарили Поблагодарили 
    14
    Поблагодарил в

    11 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lorry Посмотреть сообщение
    Девчонки, делюсь с вами моими самыми любимыми рецептами.
    классно, надо будет попробовать
    Skype Julkamaus
    Email: j.li@gmx.de

  11. #26
    по-русски Аня Аватар для annuschka
    Регистрация
    15.01.2009
    Сообщений
    2,846
    Поблагодарил Поблагодарил 
    410
    Поблагодарили Поблагодарили 
    8,095
    Поблагодарил в

    1,177 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lorry Посмотреть сообщение
    Тортик та получился??
    Тортик то получился! Но, не оправдал моих ожиданий Крем какой то странный (белково-масляно-молочный) Все-таки, ты правильно написала
    Цитата Сообщение от Lorry Посмотреть сообщение
    Белковый крем, самый вкусный крем на свете.
    Зато баклажаны с того сайта, что ты указала получились просто Мммм
    И еще я делала новое блюдо - Gyrosbraten, тоже СУПЕР!

    Запеканка со спаржей - звучит заманчиво!! Спаржа в холодильнике имеется, если сын даст добро, будем нынче пробовать... а если нет, то я хотела сделать из нее салат (Spargel, grüne Bohnen, Schinken und Eier)

    Лариса! Спасибо за то, что ты делишься с нами своими "секретами" )сайтами, любимыми блюдами.
    Ща буду остальные рецепты штудировать....


    А может нам темку про кулинарию создать?
    _____________
    kuzya@arcor.de

  12. #27
    по-русски Аня Аватар для annuschka
    Регистрация
    15.01.2009
    Сообщений
    2,846
    Поблагодарил Поблагодарил 
    410
    Поблагодарили Поблагодарили 
    8,095
    Поблагодарил в

    1,177 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lorry Посмотреть сообщение
    Запеканка из помидор
    Лорик, у меня возникли вопросы.
    1. В составе стоят желтки, а в процессе приготовления мешаются со сливками Белки. Все-же, что нужно использовать - желтки или белки?
    2. Копченное мясо, это Kasseler? или тут можно и кабаносики использовать?
    _____________
    kuzya@arcor.de

  13. #28
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    1. В составе стоят желтки, а в процессе приготовления мешаются со сливками Белки. Все-же, что нужно использовать - желтки или белки?
    Аннушка приветик! Конечно же желтки.


    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    Копченное мясо, это Kasseler? или тут можно и кабаносики использовать?
    http://www.kluemper-schinken.de/prod...kenwuerfel.jpg
    Такое мясо можно купить в любом Discount ( Aldi, Lidl....) Kasseler, кабаносики не пойдут.

  14. #29
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    Тортик то получился! Но, не оправдал моих ожиданий Крем какой то странный (белково-масляно-молочный) Все-таки, ты правильно написала
    Ой как жалко Тоже всегда злюсь, когда на картинке одно а в реале получается полная ерунда.


    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    Белковый крем, самый вкусный крем на свете.
    Анют, будет желание и белковый крем осилишь.



    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    Зато баклажаны с того сайта, что ты указала получились просто Мммм
    И еще я делала новое блюдо - Gyrosbraten, тоже СУПЕР!
    Там много рецептов сс баклажанами. Дай конкретную ссылку, какой ты делала.
    А Gyrosbraten тоже с этого сайта?? У меня тоже есть рецепт гируса вместе с цацыки соусом.

  15. #30
    Я родилась в Сибири .... Аватар для Lorry
    Регистрация
    26.02.2008
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    917
    Поблагодарил Поблагодарил 
    1
    Поблагодарили Поблагодарили 
    27
    Поблагодарил в

    9 сообщениях

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    Лариса! Спасибо за то, что ты делишься с нами своими "секретами" )сайтами, любимыми блюдами.
    Да я только с радостью, поделюсь всем что знаю и что умею.


    Цитата Сообщение от annuschka Посмотреть сообщение
    А может нам темку про кулинарию создать?
    А это к начальнику надо. Кто у нас тут главный???

Страница 2 из 26 ПерваяПервая 12345612 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Яндекс.Метрика free counters Рейтинг@Mail.ru