Побалуйте своих сладкоежек
Сахар 3 ст.л. + вода 3 ст.л. Варить 3 - 5 мин на полной мощности. Время варки зависит от количества ингредиентов. Достать, когда консистенция и цвет будет, как у жидкого меда.
ПОСУДА ДОЛЖНА ПОДХОДИТЬ ДЛЯ ВЫСОКИХ ТЕМПЕРАТУР. Тонкие стаканы и тарелки НЕ подойдут!
Чтобы отмыть посуду, просто залейте теплой водой и пусть постоит.
Если вместо воды настой какой-нибудь полезной травки, то можно горлышко полечить, я так думаю
Белые грибы на шампурах.
Белые грибы помыть, нарезать крупными кусками, положить в пакет.
Прямо в пакете - посолить, надавить чеснока (я люблю много) и залить подсолнечным маслом. Вообще-то, это делается в кастрюле, но уже очень много масла уходит. В пакете можно обойтись меньшим количеством.
Пожамкать туда-сюда и положить в холодильник минимум на 2 часа. А лучше больше. Можно и на ночь.
А потом - нанизать их на шампур и пожарить на мангале. Можно ум отъесть!
elen82 (07.09.2020), SiOlAn (01.11.2021), ~Марина~ (13.08.2020), Алла Смирнова (22.11.2020), ВИОЛА ОЗ (22.07.2020), Ольгия (28.10.2021), Татиана 65 (22.07.2020)
Наши любимые, правда, очень калорийные салаты, но гости очень любят:
Печёночно-грибной:
Печень (любая) 300 г. обжарить с луком,
Грибы 300 г. (у меня вешенки) обжарить с луком,
Отварить 2 картошки, 4 яйца.
2 солёных огурца,
Всё порезать кубиками, смешать с майонезом.
Из копчёной куриной грудки:
Копчёная грудка - порезать кубиками,
Морковь по-корейски,
3 дольки чеснока,
По желанию – горсть грецких орехов,
Твёрдый сыр на тёрку
Всё смешать с майонезом.
Приятного аппетита!
elen82 (07.09.2020), SiOlAn (01.11.2021), ~Марина~ (13.08.2020), ВИОЛА ОЗ (22.07.2020), говорушка (22.07.2020), Добронрава (22.06.2021), Ольгия (28.10.2021), Татиана 65 (22.07.2020), Травка (21.07.2020)
Салат "Лесная полянка"
Шампиньоны 1 банка
Майонез
Морковь 2-3 шт.
Огурец 1 шт.
Грудка куриная 1 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Картофель 2 шт.
Яйца, курицу, морковь и картофель отварить. Глубокую салатницу застелить тонкой пищевой пленкой. Выкладывать салат слоями: целые грибы (шляпками вниз), измельченная зелень, натертая на крупной терке морковь, майонез, нарезанное мелкими кусочками куриное мясо, майонез, нарезанный свежий огурец, тертые яйца, майонез, натертый на крупной терке картофель, майонез. Оставить на 6—10 часов. Перед подачей на стол салатницу перевернуть на блюдо и аккуратно снять пленку. Шляпки грибов смазать подсолнечным маслом.
Салат "Праздничный" :
1 отварная куриная грудка,
2 крупных помидора,
2 болгарских перца,
жареные грибы,
150 г сыра (на крупной тёрке).
Всё мелко порезать, перемешать, заправить майонезом. Чеснок подавить - по вкусу.
"Сырный рулет" (вкуснее я ничего не ела, несмотря на кажущуюся несочетаемость продуктов):
300 г твёрдого сыра,
300 г творога,
300 г варёной курицы,
2 стол.ложки сметаны,
50 г грецких орехов,
чеснок, соль, перец, зелень - по вкусу.
Начинка: отварную курицу мелко порезать, перемешать с творогом, добавить мелко порезанные грецкие орехи, соль, перец, измельчённые зелень и чеснок. Всё хорошо перемешать.
Сыр положить в 2 целлофановых пакета и опустить в горячую воду на 15-20 минут (чтоб расплавился). Затем раскатать прямо в пакете скалкой (как тесто), положить начинку, скатать в рулет, завернуть в пакет и поставить в холодильник. Застывший рулет порезать кружочками.
Я разделяю сыр на 2 части, чтобы получилось 2 рулетика меньшего размера.
Я теперь здесь: https://xn--d1afjgnjtcd.xn--p1ai/ind...10661d3f8dde66
Ольга.
elen82 (07.09.2020), lenik (13.01.2021), LiliyaOdiss (24.09.2020), SiOlAn (01.11.2021), ~Марина~ (13.08.2020), Варшава (28.07.2020), говорушка (22.07.2020), Матильда 1967 (10.11.2020), Натка14 (02.08.2020), Т.К-Пчелка (22.08.2020), Татиана 65 (22.07.2020), Тиса (22.06.2021)
Салат с курицей и ананасами.
Кусочки консервированных ананасов, порезать отварное мясо курицы, обжаренные грибы. Заправить майонезом.
Доброго вечера всем! Хочу поделиться закуской " Огурчики по корейски".
Где то на 2 больших огурца( или 3-4 средних). Порезать огурчики брусочками. К ним натереть 1 большую морковь на корейской тёрке, соломкой порезать сладкий болгарский перчик, зелёный лук и укроп тоже в мисочку. Заправка: 2-3 зубчика чеснока. 2 стол.ложки соевого соуса, 2 стол.ложки растительного масла,1 чайная ложка мёда,1 стол.ложка яблочного уксуса. 0,5 чайн.ложки сладкой паприки,1 чайная ложка с горкой кунжута. всё смешать и залить огурчики. Немного постоят и можно есть.
Для любителей баклажанчиков "Сотэ из баклажан"
Баклажаны порезать кольцыми, посолить, перемешать и дать постоять 30мин. Затем промыть холодной водой. На растительном масле обжарить лук.Добавить по 2 чайных ложки - кориандр, паприку и базилик , 0,5 чайн ложки соли и сахара, сладкий болгарский перец. Потушить 10 мин. Затем в сковородку( или сотейник) всыпать промытые баклажаны и порезанные помидоры. Тушить еще 10 мин. Затем добавить молотый перец (чёрный, душистый и немного красного острого, опять же по вкусу и желанию, кто как любит), чеснок и свежую кинзу. Потушить еще 3-5 минут и готово! Можно и в горячем виде, но нам больше нравится в холодном. Вкуснотища!!!
Пропорции не указываю. Я делаю на глаз и по вкусу.
elen82 (07.09.2020), lenik (13.01.2021), LiliyaOdiss (24.09.2020), SiOlAn (01.11.2021), Варшава (24.08.2020), говорушка (23.08.2020), Мелита (08.09.2020), Т.К-Пчелка (22.08.2020)
Здравствуйте. Хочу поделиться РЕЦЕПТОМ КЕКСОВ. Делала уже 2 раза. Получаются очень нежные. Первый раз делала без ничего, а во второй раз добавила смородину. И так и так получается вкусно. Рецепт нашла в интернете.
Мука- 370гр;
Разрыхлитель- 10гр;
Сахар-300гр;
Масло слив.-80гр;
Соль-5гр;
Молоко- 140мл;
Яйца-3шт;
Масло растит-70мл;
Ванилин.
Сначала смешиваем размягченное слив.масло с сахаром и солью. В другой таре смешиваем яйца, молоко и раст.масло. Потом добавляем молочную смесь в масло с сахаром небольшими порциями. Далее в муку добавляем ванилин и разрыхлитель и небольшими порциями добавляем муку в жидкую массу. Выпекать при температуре 190 градусов примерно 30 минут. Но ориентируйтесь по своей духовке.
SiOlAn (01.11.2021), Варшава (24.10.2020), Добронрава (22.06.2021), Озма (07.11.2020), Ольгия (23.10.2020)
Как же хочется все попробовать!Спасибо за рецепты!
https://www.liveinternet.ru/users/4669494/post391869501 Торт "Молочная девочка"
lenik (13.01.2021), SiOlAn (01.11.2021), Добронрава (22.06.2021), Лилия60 (27.04.2021)
Девочки, попался рецепт глазури для куличей ( булочек) без варки. https://youtu.be/XdBDiSKifbE
girei.liusjena (27.04.2021), myzic (28.04.2021)
Кабачковая икра.
( очень удачный, опробованный рецепт. Знатоки утверждают, что рецепт ГОСТовский)
Ингредиенты: - 1,5 кг. уже очищенных кабачков;
- 4 средние головки репчатого лука (весом приблизительно 450 г.)
- 3 морковки (весом приблизительно 500 г.)
- 5 зубчиков чеснока;
- 125 мл. подсолнечного рафинированного масла;
- 50 г. сахара;
- 25 г. соли (или по вкусу);
- 150 г. томатной пасты;
- 0,5 ч. л. перца черного молотого;
- 25 мл. 9% уксуса
1. Лук нарезать мелко, чеснок измельчить, морковь на крупной тёрке.
2. В кастрюлю налить масло и обжарить овощи 10 минут.
3. Готовлю кабачки. Очищаю от кожуры, нарезаю на кубики.
4. Отправляю к овощам кабачки. Добавляю соль,сахар, перемешиваем и тушу на среднем огне
30 минут. Помешивая периодически.
5. Добавляю чёрный молотый перец, томатную пасту, перемешиваем и готовлю ещё 10 мин.
6. Если икру закрываю на зиму, то добавляю для полной уверенности немного 9% уксуса. Добавляю и готовлю З мин.
7. Теперь горячую икру пюрирую блендером погружным до однородной массы.
8. Накрываю крышкой,ставлю на огонь и довожу до кипения. Крышка обязательно. Икра стреляет.
9. Банки стерилизую в микроволновке.
Разливаю горячую икру. Накрываю крышкой , закручиваю. Банки перевернуть, укрыть одеялом. До остывания. Затем переношу в кладовку и храню. На выходе : 3 баночки по 0.5л и немного покушать.
lenik (26.06.2021), nezabudka-8s (22.06.2021), olmaz (26.06.2021), SiOlAn (01.11.2021), solnet (30.07.2021), TATYANA_UNCHA (22.06.2021), valush (23.06.2021), ~Марина~ (22.06.2021), Валентина М (01.07.2021), говорушка (26.06.2021), Дания (22.06.2021), Добронрава (22.06.2021), Лилия60 (26.06.2021), на.та.ли. (22.06.2021), Натка14 (16.07.2021), Ольгия (19.07.2021), Тиса (22.06.2021)
Кабачки по-корейски
кабачки -2 кг
морковь - 5 штук
перец сладкий красный - 5 штук
чеснок - 1 головка
приправа для корейской моркови
маринад:
сахар - 1 стакан
уксус 6 % - 1 стакан
масло растит. - 1 стакан (я брала 1\2)
соль - 2 ст.л.
Кабачки и морковь натереть на терке для моркови по-корейски. Перец нарезать соломкой, чеснок натереть на мелкой терке. Овощи перемешать и залить маринадом, сложить в кастрюльку, сверху - гнет и убрать на 4-5 часов в холодильник. Вкуснятина изумительная!
girei.liusjena (27.06.2021), jarinka (26.06.2021), lenik (26.06.2021), mila110153 (26.06.2021), mochalova19 (26.06.2021), novgortom (26.06.2021), olmaz (26.06.2021), verazalit (27.06.2021), vlada 05 (29.07.2021), ва.лен.ти.н. (26.06.2021), Валентина М (01.07.2021), говорушка (26.06.2021), Дания (28.06.2021), Добронрава (28.06.2021), Лилия60 (26.06.2021), Озма (27.06.2021), Ольгия (19.07.2021), Сентябринка (26.06.2021), Т.К-Пчелка (26.06.2021), чайка61 (26.06.2021)
Спасибо, Аленушка! Мои уже всё съели!!!
ИРИНА
ФАКТ:
Полнейшая документация и планирование поминутное и перспективное для всех Программ (на основе "От рождения до школы" -
представляю "Минутки музыкального руководителя" (ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ книги порядка 500 страниц)
Делюсь этим материалом в теме "Документация муз. руководителя..№ 461 и до, и после..." или см. печатный материал в журнале "Справочник музыкального руководителя" 2012-13-14-19гг
Освободитесь от ненужной писанины, используя и приобретая "Минутки музыкального руководителя"
Микс к планированию и всем Минуткам здесь https://yadi.sk/d/sNoyuNaSUZZdRw
Мой e-mail: usr46@mail.ru Мой сайт: "Нотбука и Волшебный короб" -полное ОСНАЩЕНИЕ ПЕДАГОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА МУЗЫКАЛЬНОГО РУКОВОДИТЕЛЯ
ЖИЗНЬ СЛИШКОМ КОРОТКА, ЧТОБЫ БЫТЬ В НЕЙ НЕСЧАСТНЫМ
Удачный рецепт пирога на кефире[/B]
Тесто:
Кефир- 300мл,
Яйца- 2 шт,
Мука- 220гр,
Соль- 1.ч.л,
Сода- 1 ч.л.
Растительное масло- 70 мл.
Начинка любая: тушеная капуста, лук и яйца, фарш и т.д
Яйца с кефиром перемешать, добавить соль, масло, перемешать. Добавить просеянную муку. В самом конце добавить соду. Консистенция получается как на оладьи. Форму смазать растительным маслом, выложить половину теста, на нее начинку, сверху вылить вторую половину теста. Сверху можно посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 180 градусов минут 35-40.
Социальные закладки