Вкусные рецепты 2

[Zauralochka]

Салат "Красотка". Всем моим домашним очень нравится.

1 слой: ветчина, порезанная мелкими кубиками.
2 слой: огурцы свежие (также кубиками)
3 слой: свежие помидоры.
4 слой: красная консервированная фасоль (жидкость слить)
5 слой: "Кириешки" со вкусом ветчины или сыра.
Каждый слой промазать майонезом с чесноком, верхний слой украсить тертым сыром.

[Zauralochka]

Болгарский супчик .

В кастрюлю с подсоленой водой кладем вариться окорочок, немного погодя кладем очищенный целый картофель (на 3 литра я беру 3-4 средних картофелины). Пока все варится, делаем заправку: мелко режем лук, морковь натереть на средней терке, сладкий болгарский перец порезать небольшими кубиками, помидоры (без кожицы) нарезаем мелко, все это кладем на сковороду с растительным маслом, обжариваем, затем добавляем немного паприки, черного молотого перца и муки. Когда окорочок с картошкой будут готовы, вынимаем окорочок из кастрюли, делим на мелкие волокна, кладем обратно, картофель достаем, разминаем вилкой и тоже кладем в кастрюлю. Выкладываем поджарку в суп, перемешиваем и взбиваем в отдельной посуде яйца (на 3 литра 2 штуки). Затем медленно вливаем яйца в суп, все время помешивая. Даем немного покипеть и все! Вкусный суп готов!

[мила 35]

http://izum.darievna.ru/page/molochnye-konfety Молочные конфетки. Попробуйте, это не сложно и очень вкусно.

[Джинни Певенси]

Я очень люблю бобовые и частенько делаю такой салатик:
- банка зелёного горошка;
- банка кукурузы;
- банка красной фасоли (можно белой, просто я больше красную люблю);
- 2 пачки сухариков.
Всё перемешать, заправить майонезом. Вкуснотища!

[Irina Vacilevna]

https://docviewer.yandex.ru/?c=51238...&name=PC310018.
Щука фаршированная рисом и собственным мясом.
Рецепт.
Снимаешь кожу. Готовишь по вкусу фарш.Начиняешь кожу приставляешь голову и в духовку на 30 мин. при температуре 200 гр.
Вынимаешь, режешь на куски вставляешь лимон, украшаешь. У меня зелени не было, вот киви использовала.

[Irina Vacilevna]

Согласна! Вкуснотища! Спасибо! Попробую без майонеза и сухариков. Диета ! Будь она не ладна!

[Шевячок]

салат "МАНАГРАС"
ананас консервированный порезать кубиками
зёрна граната
сырую свеклу натереть на терке
все заправить майонезом
Не удивляйтесь компонентам, салат очень вкусный!

[ТАТЬ-ЯНА]

Часто выручает вот такой салат быстрого приготовления:
1 банка кукурузы
1 банка фасоли в собственном соку /жидкость слить/
1 пачка плавленного сыра, протёртого через тёрку
3 зубочка чеснока через чеснокодавилку
1 пачка кириешек со вкусом по желанию / я беру с ветчиной/
майонез

[Lara]

[IMG]http://*********org/2911747.gif[/IMG]

[Тома 21]

Блинчики "Нежность!
Блины по этому рецепту всегда получаются вкусными и нежными.
Для блинного теста ( на 4-5 порций):
Яйца - 3 шт.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 1 ст.л.
Мука - 4 ст. л. с небольшой горкой
Кефир или простокваша - 1/2 л
"Для начинки:
Бананы - 3-4 шт.
Повидло или джем -150-200г
Приготовьте из перечисленных для блинного теста ингредиентов блинное тесто. Для этого взбейте миксером яйца, добавьте соль, соду, сахар и снова взбейте.
Затем добавьте муку и немного кефира и взбивайте опять. Влейте оставшийся кефир и перемешайте до однородной массы.
Испеките тонкие блинчики.
На готовые блины положите нарезанные кружочками бананы и по 1-1,5 ч.л. повидла или джема, заверните рулетиком. Блины с начинкой готовы!

[Наташа5374]

Торт из трех коржей,различие только в том,что в один корж добавляем 100гр рубленных орехов,во второй- распареный мак,в третий-распареный изюм вымоченный еще в коньяке.Тесто на один корж; 1 яйцо растереть со 100гр сахара,добавить 100 гр сметаны,100 гр муки и 0,5чл соды гашеной.В тесто добавляем одну из начинок и выпекаем корж при 180 град 20 минут.Так выпекаем все коржи.Остывшие смазываем кремом.Крем может быть любой. ^сметану с сахарной пудрой.(700 грамм сметаны 30% смешать с сахарной пудрой 100 грамм(может и меньше).Смазываем обильно кремом.украшаем.даем пропитаться и ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ

[Наташа5374]

Многие из нас любят эклеры. Делают эти пирожные с масляным кремом и творожным. А можно также из эклеров сделать вкусный торт.

Ингредиенты:

Для эклеров:
Вода – один стакан;
Мука – один стакан;
Маргарин – сто граммов;
Яйцо – четыре штуки;
Соль – щепотка.

Для крема:
Сметана – шестьсот граммов;
Сахар-песок – один стакан;
Ванилин.

Процесс приготовления:

Воду вылить в кастрюлю и поставить на огонь, затем добавляем масло и соль. Массу доводим до кипения. После этого постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто. Убираем с плиты и даем немного остыть. Затем необходимо вбить по одному яйца и размешивать, должно получиться тягучее тесто. Тесто готово и из него надо выпекать эклеры. С помощью фигурной насадки отсадить тесто на противень в виде трубочек, длинной с палец и диаметром в полтора сантиметра. После этого поставить в разогретую печь и выпекать примерно десять минут.

Отдельно взбить сметану и сахар. Затем каждый эклер окунать в крем и выкладывать в форму. Сверху можно украсить тертым шоколадом или орехами. Дать выстояться торту около двух часов.

Приятного аппетита!

[Наташа5374]

Вкусные блинчики!
Даже если пользоваться одним и тем же рецептом приготовления блинчиков, но делать тесто из разных по качеству продуктов и печь блины на разных сковородках, то и результаты будут отличаться. Для этого рецепта нужно хорошее молоко и сливочное масло. А чтобы блинчики были желтыми, добавьте щепотку куркумы или пару капель пищевого красителя.
500 мл. цельного молока
Четыре яйца
450 – 500 грамм муки
Две столовых ложки растительного масла
50 грамм сливочного масла
Чайная ложка (без горки) соли
Столовая ложка сахара
Щепотка молотой куркумы (порошок) или две – три капельки пищевого красителя

Приготовление

Молочко слегка подогреваем до теплого состояния. Сливочное масло растапливаем в сковородке, даем ему остыть до комнатной температуры. В молоко вбиваем яйца, венчиком или миксером хорошо взбиваем. Вливаем тепленькое сливочное масло и растительное масло. Кладем соль и сахар. Еще раз взбиваем.

Если добавляете пищевой краситель, то добавьте его сейчас, на этой стадии приготовления. Если добавите порошок куркумы, то смешайте его с просеянной мукой (муки для начала берите 450 грамм). Постепенно подсыпайте муку в жидкость и миксером взбивайте тесто. По густоте оно должно быть как жидкая сметана. Оставьте тесто на полчаса. Наливайте половником на разогретую сковородку с маслом и выпекайте блинчики как обычно – подрумянивая их с двух сторон. Приятного аппетита!

[Шевячок]

Даю обещанный рецепт своих тортиков.
Самое главное испечь качественный бисквит.Вся посуда должна быть абсолютно сухой, а форму для выпечки заранее смазать растительным маслом.Также заранее включить духовку, чтобы не прерывать процесс.
Взбить 5 яиц с 1 стаканом сахара, чтобы пена была очень плотной и увеличилась в 3 раза.Всыпать 1,25 стакана муки(такой же стакан каким отмеряли сахар), быстро перемешать, вылить в форму и поставить в духовку. Выпекать при t 180-200 градусов примерно 8-12 минут( все зависит от духовки, готовность проверить зубочисткой - проткнуть в центре, она должна быть сухой).
Вынуть из духовки, а из формы вынимать когда остынет.
Пропитка
на 1 порцию взять 250-300 мл воды, 3 столовые ложки сахара, немного ванили и 30 грамм водки. Водка не обязательна, но дает легкий ромовый аромат, как в кулинарии советских времен, если кто помнит. Сварить пропитку, остудить. Корж пропитать ею.Поливайте смело и он не будет сухим.
Крем
Крем на ваш выбор, украшайте как умеете. Я делаю классический сливочный (масло+сгущенка)
А результат можно увидеть здесь
http://forum.in-ku.com/showthread.php?t=129624&page=12

[ANGEL 250]

Людмила! Спасибо за рецепт!