Кетчуп домашній
Майже ніколи не купую в магазині кетчуп, готую за рецептом:
5кг помідор
5 середніх цибулин
1 червона перчиця
Все перемолоти на блендері і варити 1 годину.
Потім добавити:
400г оцту
500г цукру
4 стол. ложки солі
1ч.л. чорного молотого перцю
Варити 2,5 години. За 30 хв. до кінця варки добавити 1ч.л. меленої кориці і 0,5 ч.л. меленої гвоздики.
Смачного
Ответить с цитированием
Социальные закладки