Зеленые помидоры
Опубликовал Dinara в блоге Кулинария (консервация) 22 октября 2010, 00:12
На 1 ведро помидор:
10 шт. болгарского перца,
5 шт. горького перца,
5 головок чеснока,
пучок петрушки
Все это пропустить через мясорубку.
Помидоры порезать, смешать с смесью, или в помидорах делать надрез и фаршировать. Сложить в банки. Приготовить рассол.
Рассол:
4 литра воды,
3 ст. сахара,
1 ст. соли,
1 ст. подсолнечного масла,
400 гр. уксуса.
В каждую банку положить аспирин из расчета: 1-л банка=1 табл. аспирина.
Залить кипящим рассолом и закатать.
Вот похоже, но яточно аспирин не ложила.
Социальные закладки