Ответить с цитированиемПопробовала ....Сообщение от Lubochka pesnya
Тесто не пропеклось и пеклось полтора часа почти и все равно было жидкое аж текло....Что не так я сделала?
Иришик, а я сейчас закатала 8 поллитровых баночек салата на зиму "Огород".Заняло времени ровно 1 час. 40 минут варила овощи,20 минут банки закатывала.
Ингридиенты:
Баклажаны 1 кг,
Морковь 1 кг,
Перец сладкий 1 кг
Помидоры 1 кг
Лук репчатый 0,5 кг.
Рецепт:
Лук нарезать и бросить в подсолнечное масло в казан тушиться
Затем слой чищенных баклажанов,
Затем слой помидор
Слой сладкого перца.
Все солим, добавляем черный перец,сахар, 2 чайные ложки уксуса.И пусть все варится 40 минут.Потом в чистые банки 0,5 л. перекладываем салат и закатываем.
elenkislicina@gmail.com
Elen1961@list.ru
Скайп elen19612
Буду рада всех видеть в моей мастерской :Веселые минутки для малышей от Елены Кислициной.
http://forum.in-ku.com/forumdisplay.php?f=481
Мой канал №1 https://www.youtube.com/channel/UChy...FQrkJDfM2437fQ
Формула успеха: вставайте рано, работайте упорно, найдите месторождение нефти.
Попробовала ....
Привет всем,музыкальным хазяюшкам! Хочу тоже поделиться рецептиками: "Мойва" Взять 2 кг рыбы мойва, 1 кг морковки,натереть на крупной терке, 1 кг сладкого перца порезать, 1кг цибули порезать колечками, 3кг помидор перекрутить на мясорубке,0,5 подсолнечного масла (можна чуть меньше) рафинир.,1банка томатной пасти, 200 гр. сахара, 3 ст. ложки соли. Все кроме риби тушить 30 мин, потом добавить рыбу ( почистить разрезать пополам) и тушить 1 час. Закатать горячим в стерелизованные банки,укутать Сейчас еще можна приготовить. Очень вкусно, а зимой еще и удобно(быстро)
ИКРА ГРИБНАЯ
2 литра вареных грибов - перекрутить на мясорубку.
0,5 кг лука - мелко порезать
0,5 кг моркови - на терку
100 гр сахара
1 ложка соли
250 гр постного масла
тушить 1,5 часа, разложить в стерилизованные банки - закатать
можна по вкусу немножко добавить уксуса 50-100 гр
Я все пробую и добавляю по вкусу!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Печенье-пуговицы!
Ингредиенты:
4 стакана муки
2 желтка
1 яйцо
1 стакан сахара
250 г сливочного масла(комнатной температуры)
1 пакетик разрыхлителя(10 г)
1 ч.л.экстракта ванили
Масло взбейте, добавляя сахар, желтки, яйцо и ваниль. Добавьте муку и замесите гладкое, эластичное тесто.
Сформируйте маленькие шарики из теста.
Возьмите пробку от бутылки и надавите в центре лепешечки теста, чтобы придать форму, характерную для пуговицы.
Используйте соломку и проткните четыре отверстия в центре каждого печенья. Испеките в предварительно нагретой духовки до 180 градусов минут 7-10 ( я пеку немнго дольше)до золотистого цвета. И дайте остыть.
Растопите шоколад.( а можна и без щоколада)
Теперь можно искупать их в растопленном шоколаде и десерт готов!
cook it!
[IMG]http://*********su/2603409m.jpg[/IMG]
[IMG]http://*********su/2589073m.jpg[/IMG]
[IMG]http://*********su/2590097m.jpg[/IMG]
[IMG]http://*********su/2582929m.jpg[/IMG]
[IMG]http://*********su/2580881m.jpg[/IMG]
Татьяна
Від всіх цих рецептів аж слюньки текуть!!!!!!!!!!
Валюша,а есть рецептик таких же,но огурцов.Которые как малосольные до след сезона?
Татьяна
" Нутелла по домашнему"
Берем 7 кг слив (очищенных) венгерок ,добавить чуть воды варить 15 мин, остудить,
перетереть через сито (друшлаг)( я просто перекручую на мясорубке) проварить еще 15 мин+4 кг сахара, 1 пачка какао 100 гр+1 кг меленых орехов+250 гр сливочного масла+2 пакетика ванили, варить еще 15-20 мин и закатать-выход 7 л банок.
Я беру любой сорт слив, привариваю в небольшом кол-ве воды,остужаю, вынимаю косточки, перекручую на мясорубке, сахара даю чуть меньше,орехов чуть больше., закрываю в зависимости от сорта слив. А потом на булочку,хлебчик и кушать на здоровье! Я думаю попробовать еще и печь пироги .
Дякую за такий смачненький рецептик!
Девочки! Рецептик баклажанов острых. Делала вчера, готовила для стола на работу. Сегодня эти баклажаны смели за милую душу!
Ингредиенты:
1. Баклажаны 2 кг.
2. Стручки горького перца 2 шт.
3. Сладкий болгарский перец (преимущественно красного цвета) 2 шт.
4. Чеснок 1 головка
5. Соль 1,5 ст.л.
6. Сахар 1,5 ст.л.
7. Уксус 9% 130 мл.
8. Растительное масло 200 мл.
Приготовление:
1. Баклажаны отварить, положить под пресс, чтобы стекла лишняя жидкость, нарезать большими кусками.
2. Перец и чеснок перекрутить на мясорубке (или в блендере), добавить соль, сахар, уксус, масло и все перемешать.
3. Теперь баклажаны соединить с заправкой, перемешать.
4. Разложить по банкам, закрыть капроновыми крышками. Хранить в холодильнике. Могут до полугода храниться.
Долго хранить не придётся!! Уйдут моментально!!
Увидела вчера рецепт и захотелось сделать.Остренькое я люблю.Напишу что получилось.
Татьяна
Вкуснотища!Спасибо за рецептик!
Татьяна
Я очень люблю синенькие, Ларочкин рецепт беру в копилку.
"Закуска из баклажан"
1.баклажани очищают и режут дольками вдоль,заливают холодной водой и вымачивают полчаса от горечи.
2. Баклажаны обжаривают в яйце с мукой (взбить)
Фарш:
3.поджарить лук морковь, перец.(соль по вкусу)
4.Дольки баклажан с 2-х сторон смазывают майонезом перемешанным с чесноком (по вкусу), накладывают фарш и сгибают пополам.
Подают, как холодную закуску.Класс!
Медовик
Рецепт:
тесто:
1) 2 яица + 1 стакан сахара взбить
2) 60 гр сливочного масла + 2 ст. ложки меда растопить на водяной бане. Когда растопится, добавить 1 чайную ложку соды; Не снимая с водяной бани мешать до появления пены. (это гасится сода медом)
3) Снимаем с бани, добавляем взбитые с сахаром яица. замешиваем тесто, добавляя частями муку, примерно 3,5 - 4 стакана. тесто должно стать пластичным, не прилипать к рукам.
4) делаем из теста круг, делим на 8 равных частей
5) раскатываем на столе из каждой части коржи, примерно 5 мм толщиной. Пока делаем их произвольной формы.
Выпекаем каждый корж в духовке до золотистого цвета, примерно 3-5 минут. Пока теплый обрезаем по тарелочке, остатки пригодятся для обсыпки.
Крем: примерно 800 -1000 гр. сметаны, сахар по вкусу (примерно стакан, можно больше) в крем можно добавить ванильный сахар.
Ваши права
Социальные закладки