Отчеты о проведённых праздниках - 3

[Лина М.]

Еще добавлю пару слов.

Сколько же перед моими глазами прошло тяжелейших людей...особенно невест....
Я никогда не забуду свадьбу 08.08.08. Это была пара Прокурор-Подсудимый, причем не трудно догадаться кто в какой роли выступал. Мягкий красивый парень, предварительно хорошо затравленный мамой, и невеста с мужским именем Саша и не менее мужской жесткостью... На всех встречах она обдавала меня ледяным высокомерием. Но это я еще терпела. Я также стерпела, когда она красным цветом в специальном компьютерном редакторе, черкала мой сценарный план и делала красным же цветом сноски на полях. К слову скажу, что это был чуть ли не единственный случай, когда я отдала свой сценарный план на изучение клиентам. Я никогда это не делаю. Но учитывая "клиническую картину", я пошла на это. Но когда она мне сказала, чтобы я расписала свои тексты, я очень возмутилась и сообщила в письменном виде, что дальнейшие попытки корректировок сценария, я расцениваю, как грубое вмешательнство в свою профессионаьную деятельность и оставляю за собой право вообще отказаться от проведения их свадьбы. Я их совершенно не боюсь! Мне абсолютно до лампочки какие у них отношения, чем вызван их брак, по какой причине они пребывают в состоянии злобы, страха и тд.
Самое последнее дело - срывать работу тамады, ставить ей палки в колеса и трепать ей нервы. Это все равно, что плевать против ветра. Наоборот! Клиенты должны создать условия для работы ведущей, т.к. она берет на себя ответственность создать счастливый праздник для них и их гостей, тк. она делает то, чего никогда не смогут сделать ни они сами, ни их гости!
Ведущая - это уникальная профессия. Прийти к чужим людям, сделать их "своими", заставить их радоваться, смеяться, плакать, вызвать у них светлые чувства - такое могут делать только очень хорошие от природы люди! А мучить хороших людей - большой грех.
Кстати, всё вышесказанное, я ненавязчиво вталкиваю в мозги некоторых непонятливых клиентов...

Свадьба их прошла замечательно. Но точку они поставили на следующий день. Раздается звонок от жениха и я, в предвкушении благодарностей, "развешиваю уши". Что же я слышу... Элина, Вы нам продали пневматические хлопушки, но использовали на свадьбе не все. Мы хотим, чтобы оставшиеся у нас, вы выкупили обратно...
Как говорят англичане, NO COMMENTS.

[Уралочка]

Свадьба их прошла замечательно. Но точку они поставили на следующий день. Раздается звонок от жениха и я, в предвкушении благодарностей, "развешиваю уши". Что же я слышу... Элина, Вы нам продали пневматические хлопушки, но использовали на свадьбе не все. Мы хотим, чтобы оставшиеся у нас, вы выкупили обратно...
Как говорят англичане, NO COMMENTS.

Это точно - NO COMMENTS я в шоке!!!

[Лина М.]

Свадьба 25-26 февраля запомнился больше всего тем, что в зале где проходило торжество нужно было все покупать. Устала, хочешь присесть, вот стул, заплати за аренду и сиди!!! Сколько уже проработав я впервые столкнулась с таким тупым заработком денег.

Арина... тебе еще скажут заплатить за использование электричества и резеток. Мне не понятно по какой причине, но работники общепита очень часто ненавидят ведущих. Они почему-то видят в нас конкурентов, не могут снести нашего успеха... Это просто издевательство! Надо их умолять, чтобы они дали стол для аппаратуры и пару лишних стульев! А какой был позор, когда после юбилея, я взяла со стола какой-то бутерброд или что, и официант у меня его чуть ли не изо рта вырвал! Ох я возмутилась!.... Ох я ему сказала....
А какая мерзавка администраторша одного кафе, в котором я работала! Во время банкета она улучила момент, подозвала моих молодых и стала им рассказывать, что моя работа - это фигня. То ли дело их тамада такие конкурсы проводит, что все ржут до упаду!...
В ответ на это, молодые дали мне такой "парнас", столько заплатили сверх оговоренного гонорара, что я была просто шокирована.

Арина, если в след. раз кафе тебе скажет за что-то платить дополнительно, сразу же посылай их... к клиентам. Пусть эти вопросы утрясают заказчики, а не ты. У тебя нет на это денег. Тебе их никто не давал.

[Ларико]

Раздается звонок от жениха и я, в предвкушении благодарностей, "развешиваю уши". Что же я слышу... Элина, Вы нам продали пневматические хлопушки, но использовали на свадьбе не все. Мы хотим, чтобы оставшиеся у нас, вы выкупили обратно...
Как говорят англичане, NO COMMENTS.

Элина, это мне напомнило свадьбу, где сестра жениха в меня метала ножички (многие помят мой рассказ 2009 года). На той свадьбе молодожены во всем экономили и распределили торт, каравай, призовой фонд на своих подружек. Так вот призы тогда покупала подруга невесты, моя знакомая. Среди призов были шорты с яркой, красивой расцветкой Симпсонами. После того, как я закончила тогда свадьбу, естественно, мне было не до того, чтобы что-то разбирать, скидала все и уехала домой. И вот молодожены съездили в свадебное путешествие, прошел месяц или даже больше, звонит мне невеста. И я тоже в предвкушении, что наконец-то она хочет поблагодарить, что все так разрулила, буквально ценой своего здоровья закончила свадьбу и пр. Но текст был такой: Лариса, у Вас остались шорты, я бы хотела, чтобы Вы мне их вернули...
Ну что тут скажешь...

Как говорят англичане, NO COMMENTS.

Бог им судья))))) Теперь я вспоминаю с улыбкой. И ВСЕГДА отдаю все призы и свечи, которые остались.

[Стодрузей]

Лина, мне недавно так и сказала в кафе официантка -" Если бы мы гребли такие деньги как вы, то беспокоились бы о столе и стуле" На что я ей ответить сообразила "Уж кто на что учился"
А ещё у нас кафе есть, где лишних столов нету. И нам всегда там отвечают, что другие диджеи с собой столы и стулья привозят!!!!

[Лина М.]

Как говорят англичане, NO COMMENTS.
Бог им судья))))) Теперь я вспоминаю с улыбкой. И ВСЕГДА отдаю все призы и свечи, которые остались.

Лариса, ты. наверное, подумала, что эти хлопушки я забрала с собой? Нет! Эти несипользованные хлопушки остались у молодых! И они не постеснялись и не поленились на следующий день после свадьбы, приехать ко мне и требовать, чтобы я их выкупила у них обратно!
На мой взгляд, это просто "клиника"...

[Ларико]

Лариса, ты. наверное, подумала, что эти хлопушки я забрала с собой? Нет!

Неееет! Я так не подумала! Я поняла, что они требовали выкупить обратно! Конечно, клиника... Вот как эти люди жить собираются?! Или их этой мелочности учил кто?

[romashakun]

Лариса, ты. наверное, подумала, что эти хлопушки я забрала с собой? Нет! Эти несипользованные хлопушки остались у молодых! И они не постеснялись и не поленились на следующий день после свадьбы, приехать ко мне и требовать, чтобы я их выкупила у них обратно!
На мой взгляд, это просто "клиника"...

Когда прочла все это - была в шоке. Неужели такое бывает? Даже не верится до чего могут опуститься люди.

[Dju]

Мне не понятно по какой причине, но работники общепита очень часто ненавидят ведущих.

Читаю и вспоминаю, что было такое когда-то!... ВО времена повального хамства 90х! Но давно благополучно пережили. Все таки на первый план выходит сервис. Администрация ресторана знает, что ставя препоны и неудобства, могут потерять заказ, ведь через дорогу и за углом и через квартал есть рестораны не хуже. Многие поняли, что мы в одной лодке и от того, на сколько слажено сработаем, у заказчика сложится общее впечатление от праздника.
Чаще всего в ресторанах нас встречают с распростертыми объятиями "Ба! Какие люди!", как правило к этому времени уже готов столик и стулья для нас. Мы расспрашиваем друг друга что новенького и обмениваемся условиями на текущий банкет - пристрастия, просьбы заказчика, время подачи горячего и остальные мелочи. Уезжая из зала, я всегда подхожу к персоналу, прощаюсь и благодарю за поддержку и замечательную работу.

[Наталья Стадник]

Читаю и вспоминаю, что было такое когда-то!... ВО времена повального хамства 90х! Но давно благополучно пережили. Все таки на первый план выходит сервис.

К сожалению, хамство персонала ресторана – распространенное явление и в наше время. Подтверждением тому служат рассказы девочек. Я могу сказать, что часто нас встречают гостеприимно, работаешь и чувствуешь поддержку коллектива ресторана, а порой совсем наоборот: еще не познакомившись с нами, не видя нашей работы, позволяют себе такое, что хочется никогда не возвращаться в заведение и на каждом углу делать антирекламу!
Недавно впервые работали в одном кафе .Музыкант приехал раньше выставить аппаратуру, я работала на выкупе. С Николаем персонал общался, выдавливая слова сквозь зубы… Один из официантов подошел к музыканту и брезгливо спросил: «Ну, и кто у нас сегодня тамадец?». Человек в глаза меня не видел, представления не имеет о моей работе, но уже заранее присвоил мне звание «тамадец»! В конце вечера весь персонал, включая директора, просили наши визитки, но только после их «горячего» приема нет желания там работать. А были в нашей творческой карьере моменты, когда мы отговаривали клиентов от ресторанов с недостойными обслуживанием.

[Dju]

Один из официантов подошел к музыканту и брезгливо спросил: «Ну, и кто у нас сегодня тамадец?».

А я бы рассмеялась. Еще бы пошла поздороваться: Здравствуйте! Я сегодня тот самый тамадец!...
Официанты, как правило, народ молодой, зеленый, неквалифицированный.... Ни обижаться, ни доказывать им что либо не вижу смысла. Только лишь при явном вредительстве, что бывает очень редко и из вредности, одергиваю и прошу заняться своими прямыми обязанностями.

[на-тал-ка]

Мне не понятно по какой причине, но работники общепита очень часто ненавидят ведущих. Они почему-то видят в нас конкурентов, не могут снести нашего успеха... Это просто издевательство! Надо их умолять, чтобы они дали стол для аппаратуры и пару лишних стульев! А какой был позор, когда после юбилея, я взяла со стола какой-то бутерброд или что, и официант у меня его чуть ли не изо рта вырвал! Ох я возмутилась!.... Ох я ему сказала....

Лина! Прям не в бровь, а в глаз попала! Я уже 2 часа киплю и булькаю, как чайник.
Послезавтра свадьба, женится приятель сына. Пришел сегодня жених, и сказал, что владелица кафе объявила, что мы до 6 вечера работаем нормально, на своей аппаратуре.
А после нас отключают и (ВНИМАНИЕ) всю оставшуюся часть времени мы (свадьба) заказываем музыку у местного музыканта (еще раз внимание) в соседнем зале, где он будет развлекать корпоратив, о котором речь при заказе зала даже не шла.
Нам нельзя НИГДЕ подключиться, не смотря на наличие катушки с длинным проводом, потому что у них ( еще раз внимание) при наличии двух залов ОДНА розетка для подключения!
Я вроде девушка уравновешенная, но желание набить коту морду еще не пропало.
Это первый раз такой глубокий маразм у владельцев кафе.. Всякое было.. Но если не хотят чужую аппаратуру принимать и музыкантов своих предлагают, то со старта, при заказе..
А тут невеста плачет, до свадьбы два дня, уже ничего не перезакажешь, а хозяйке по барабану.. Пойду завтра вести переговоры...Ну, не генератор же в кафе везти....Бред!!!
Посмотрела тему, где написала... Еще свадьбу не провела, но уже отчиталась... Молодец!

[Степанова Екатерина]

А после нас отключают и (ВНИМАНИЕ) всю оставшуюся часть времени мы (свадьба) заказываем музыку у местного музыканта (еще раз внимание) в соседнем зале, где он будет развлекать корпоратив, о котором речь при заказе зала даже не шла.

вот и правда маразм...а о своей репутации они вообще не думают???

[на-тал-ка]

Катюша, при условии , что и в нашем бизнесе, и в ресторанном, зароботки почти прямо пропорциональны репутации....Впечатление, что человек с головой крепко не дружит!

[Степанова Екатерина]

Впечатление, что человек с головой крепко не дружит!

Во-во!!!!
Хотя...они,видимо,знают.что у них есть какой-то другой плюс.Вот у нас в городе есть кафешка с двумя залами.Всегда мероприятия идут в обоих залах. и ведущие договариваются,кто и когда будет включать музыку и тд...Замечу,что залы не в разных помещениях,а один зал разделен перегородкой!(стена,но не полная.даже без двери.)Я там один раз удачно отработала(в другом зале сидели просто выпивающие люди глазели на нас).а второй раз "попала" на свадьбу в другом зале.после этого не работаю там и другим не советую.НО!!!!Спрос на это кафе огромен!!Так как у них нет арендной платы и бесплатное украшение зала!!И идут же туда!Плюются,но идут