"Хозяюшка" - кулинария для всех

[северянка]

А сюда лучше заглянуть! Пальчики оближешь, быстро и не догоро!
http://forum.say7.info/topic7406.html

[Arcaha]

А мы на Востоке на ночь кофе не пьём,а пьём чай:biggrin: с бауырсачной.....елкой....:biggrin:
Ингредиенты для "Баурсачная eлка"
Мука — 2 стак.
Дрожжи сухие — 1 ст. л.
Айран (кефир) — 1/2 стак.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Яйцо — 2 шт
Растительное масло — 0,5 л
Изюм — 10 шт

Выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой, украшаем изюмом и наливаем чаю. Без чая не как! Как говорят казахи: "Шай не пьешь - голова болит!"



Танюша Широкова выпей чаю и не бо-ле-й!

[Innet]

Девочки и мальчики, сегодня хочу угостить вас блюдом, с основой на лаваше (лаваш готовый купила в магазине в диаметре 35 см). Готовится очень быстро!!
Фото моего изделия (не с Интернета).

[IMG]http://*********org/79098.jpg[/IMG]

Берём тонкий лаваш, смазываем его майонезом (не переборщите с майонезом), иначе тонкий лаваш может размокнуть и порваться. На майонез посыпаем твёрдый сыр потёртый на крупной тёрке. В отдельную посуду мелко нарезаем: 2 круто свареный яйца, 2-3 крабовые палочки, чеснок натёртый на меркую тёрку, мелко нарезанный укроп, и добавляем майонез как на оливье (но не очень много). Перемешиваем, и тонким слоем намазываем на наш лаваш. После, предварительно нарезанная тонкими полосочками ложим варёную колбасу. Аккуратненько, что-бы не порвать лаваш, стараемся плотненько скручивать его в рулетик. После такой процедуры, дать полежать рулетику, где-то 30 минут на столе, тогда нарезаем тонкими 5-6 см кружочками, и выложиваем на блюдо. Я выложила в форме колоска, добавив усы с тонко нарезанной варёной колбаски.
Приятного апетита!!!

Рецепты на основе лаваша можно почитать ещё и здесь
А здесь настоящая КУЛИНАРНАЯ СОКРОВИЩНИЦА. Зайдите, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!!!!! http://shkolazhizni.ru/blog/231051/

[Arcaha]

Вот что приготовила из ваших помидоров,хоть попробуйте,хватит скачивать,попробуйте)))))
Ингредиенты:
(на 6 порций) 1 кг средних помидоров 1 ч. л. соли по щепотке белого перца на каждый помидор 2 зубчика чеснока 400 г сыра 6 ст. л. хлебных крошек или панировочных сухарей 1 ст. л. зелени петрушки 1 ст. л. зелени базилика 1 ст. л.
растительного масла масло для формы
Способ приготовления: Разогреть духовку до 220 градусов. Срезать с помидоров верхушки. Удалить мякоть и посыпать изнутри перцем. Верхушки и мякоть мелко нашинковать. Мелко нарубить чеснок. Смешать мягкий сыр с хлебными крошками, чесноком, мякотью помидоров и зеленью. Hафаршировать помидоры, залить маслом. Запекать в духовке 20 мин. Гарнир: тосты и свежий зеленый салат.

[Innet]

Arcaha,
Арманочка, спасибо за интерестные сведения о своей национальной кухне!!! И вы действительно весь этот ритуал придерживаетесь, или это в прошлом??:redface:

[Arcaha]

Arcaha,
Арманочка, спасибо за интерестные сведения о своей национальной кухне!!! И вы действительно весь этот ритуал придерживаетесь, или это в прошлом??:redface:

Конечно нет,во-первых я -метиска, во вторых-таньги нема столько чтобы полностью ритуал поддерживать:biggrin:

[Широкова Т.Ю.]

ну вот смотрите...
это в миниатюре мои сине-желтые причандалы:
[IMG]http://*********org/207390.jpg[/IMG] [IMG]http://*********org/212510.jpg[/IMG] [IMG]http://*********org/256529.jpg[/IMG] [IMG]http://*********org/261649.jpg[/IMG] [IMG]http://*********org/249361.jpg[/IMG] [IMG]http://*********org/239121.jpg[/IMG]
А это хлебопечка:
[IMG]http://*********org/221713.jpg[/IMG] [IMG]http://*********org/226833.jpg[/IMG]

Добавлено через 13 минут
Только что достала из печки- горяченный ...а запах...УГОЩАЙТЕСЬ!!!
Я еще только учусь...Скоро буду профи![IMG]http://*********org/255507.jpg[/IMG]

[Мечта поэта]

Завидую тем, у кого хватает силы воли на то, чтобы худеть А у меня эндокринолог нашёл болячку, оправдывающую мою полноту, ну, я на этом и успокоилась:biggrin: значит, не судьба мне быть 42 размера:rolleyes:

Для тех, кто не хочет худеть:) Рецепт Шоколадное пирожное в микроволновке за 5 минут.
http://ibigdan.livejournal.com/44243...2424#t19692424

[oxanaprokopenko]

Кто имеет хлебопечку, поделитесь мнениями, советами, буду очень благодарна!

Инна, у меня вот такая хлебопечка. Без особых наворотов, чье производство не знаю, у нас один Китай, хотя может быть написано... Как у нас говорят:"Заезжаешь в Манжурию, направо - Франция, налево - Италия"

[Широкова Т.Ю.]

Приглашаю всех на чай!
Испекла сегодня французский букет! Девочки - вкуснятина редкостная!!!Рекомендую!!!
Булочки "Французский букет"

Французский,т.к. это -вариация на тему "Французский хлеб".

Вытряхиваем в мерную чашку 125 гр йогурта(маленькая баночка),доливаем воду до 280 мл.
В кружке смешиваем 15 гр свежих дрожжей,2 столовые ложки сахара,пакетик ванильного сахара,1,5 чайн.ложки соли,воду с йогуртом,нагреваем смесь до "парной" температуры и вливаем в ведёрко ХП.Добавляем три стакана просеянной муки(стакан 250 мл) и две столовые ложки тёплого растопленного маргарина или масла.Режим "тесто".Готовое тесто раскатываем ,смазываем растопленным маслом,посыпаем сахаром и корицей,сворачиваем в рулет,режем на 24 кусочка,каждый защипываем снизу и укладываем в форму диаметром 28 см.Накрываем полотенцем и ставим на расстойку в тёплое место(минут 30).Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.

Вот что получилось:::

[IMG]http://*********org/295119m.jpg[/IMG] [IMG]http://*********org/292047m.jpg[/IMG] [IMG]http://*********org/270543m.jpg[/IMG] [IMG]http://*********org/268495m.jpg[/IMG]
и еще косичку сделала с добавлением мака:
[IMG]http://*********org/323790m.jpg[/IMG]

[гудини]

ещё 40 минут до 2010! и все каникулы впереди....

вот помотрите какая прелесть! завтра буду делать. http://stranamasterov.ru/node/37301?tid=451,307 здезь пошаговая инструкция

[IMG]http://*********org/91732.jpg[/IMG]

[Татьяна Борзухина]

Дорогие мои, впереди столько праздничных дней!!! Что бы не ломать голову, чем накормить семью, загляните сюда.
http://www.say7.info/

[Широкова Т.Ю.]

[IMG]http://*********org/130646.jpg[/IMG]

Я уже ставлю на стол салатики..Вот мой тигренок....и еще делала салат "смертельный номер", позже фотку покажу...
Пьем мартини, шампусик, провожаем старый год...
Вот везучки ...у кого уже новый год...мы догоним вас через 2 часа 55 минут ...

[гудини]

Широкова Т.Ю.,

Я уже ставлю на стол салатики

молодец успела к новому году. а мы с дочей только сегодня сделали.
[IMG]http://*********org/106087.jpg[/IMG]


[IMG]http://*********org/103015.jpg[/IMG]

пусть этот тигр в этот год
нам только счастье принесёт!

Добавлено через 7 минут
svetlana-tyulina,

P.S. Такое ощущение, что у многих компьютер стоял в праздничную ночь за столом, как почетный гость, или как полноправный хозяин!

вот и я о том же подумала... это значит тянет нас друг к другу, через годы . через расстоянья....ЛЮблю ВАс ДРузья Подружки.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Широкова Т.Ю.]

Про обещанный салат Смертельный номер...Сфотографироваать не успела - СЪЕЛИ раньше чем я фотоаппарат взяла...получилось очень эффектно...гости все разом сказали ААх!!!Супер!

[IMG]http://*********org/137639.jpg[/IMG]

И вкусный на самом деле кидаю ссылочку на его приготовление.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=14...ertelnyi-nomer.
делала в точности что прописано( только мясо было куриное),
а остальное все один в один...попробуйте - вкуснятка!