блаженная Оксана покровительница дома, семейного тепла и хороших отношений!
Добрый вечер ,девочки!Сегодня день памяти(день рождения) святой блаженной Ксении Петербургской.Сходили сегодня с семьёй и подругой на могилу к ней.Сколько народу пришло!!!! Такие она чудеса творит,людям помогает
[IMG]http://*********ru/1042243m.jpg[/IMG]
Пусть и вам Ксения принесёт мир,покой,любовь в души и семьи!
Девочки, вы где? Опять разбежались.
Всех поздравляю с Великой Масленицей. Сегодня первый день – встреча.
Приходите на лавочку пообщаться.
Масленица — это озорное и весёлое прощание с зимой и встреча весны, несущей оживление в природе и солнечное тепло. Люди испокон веков воспринимали весну как начало новой жизни и почитали Солнце, дающее жизнь и силы всему живому. В честь солнца сначала пекли пресные лепёшки, а когда научились готовить заквасное тесто, стали печь блины.
Древние считали блин символом солнца, поскольку он, как и солнце, жёлтый, круглый и горячий, и верили, что вместе с блином они съедают частичку его тепла и могущества.
С введением христианства изменился и обряд празднования. Масленица получила свое название от церковного календаря, потому что в этот период времени — последнюю неделю перед Великим Постом, разрешается вкушение сливочного масла, молочных продуктов и рыбы, по-другому эта неделя в Православной Церкви именуется сырной. Дни масленицы меняются в зависимости от того, когда начинается Великий пост.
В народе каждый день масленицы имеет свое название.
Праздничные гуляния
Понедельник — встреча. К этому дню достраивались горы, качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших.
Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататься с гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас-де горы готовы, и блины испечёны — просим жаловать».
Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины». Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.
Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленица разворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяным горам, балаганам, качелям, катаниям на лошадях, карнавалам, кулачным боям, шумным пирушкам.
Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ, угощали их блинами.
Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали в гости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовке какой-нибудь подарок.
Последний день Масленицы — прощёное воскресенье. В храмах на вечернем богослужении совершается чин прощения (настоятель просит прощения у других клириков и прихожан). Затем и все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения и в ответ на просьбу произносят «Бог простит».
В Православной церкви считается, что смысл Сырной седмицы — примирение с ближними, прощение обид, подготовка к Великому посту — время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, благотворению. В храмах начинают совершать великопостные службы. В среду и пятницу не совершается Божественная литургия, читается великопостная молитва святого Ефрема Сирина.
Добавлено через 55 минут
Нашла рецепты блинов
Блинчики в горшочке
Испечь четыре порции блинчиков и отложить в сторону. Яйцо взболтать со сливками и одной ст. ложкой сахара и тоже отставить в сторону. Для начинки мягкое сливочное масло растереть до белизны с остатком сахара, лимонной цедрой и солью. Добавить желток, творог и замоченный в роме изюм. Ввести взбитый белок.
Творожную массу выложить на каждый блинчик толстой длинной полосой, края блинчика завернуть в виде конверта. Блинчики с начинкой выложить рядком в смазанную маслом форму и залить сметанно-яичной смесью. Покрыть натертым на терке сливочным маслом.
Форму с блинчиками поставить в подогретую до 200° духовку и запекать около 20 минут.
Ингредиенты: 1 яйцо, 60—65 г сливок, 90 г сахара, 40 г сливочного масла, 1 ч. л. натертой лимонной цедры, 1 щепотка соли, 1 яйцо, разделенное на белок и желток, 200 г творога, 20 мл рома, 30 шт. изюма, сливочное масло – 50 г, сахарная пудра
Блинчики с сахаром
Все продукты сложить в кастрюльку и замесить гладкое тесто. На маленькой сковородке с небольшим количеством сливочного масла пожарить очень тоненькие блинчики до золотисто-желтого цвета. Закатать блинчики рулетом, посыпать сахаром и сразу подавать.
Ингредиенты: 200 г муки, 250 г сметаны, 3 яйца, 1 щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, немного натертой цедры лимона, сливочное масло для жарки, 50 г молока, сахар для обсыпки
Блинчики суже
Растопить сливочное масло, добавить сахар, цедру и сок апельсина и уварить жидкость. Испеченные блинчики нагреть в получившемся соусе, сложить вчетверо, полить ликером и при подаче на стол поджечь.
Ингредиенты: 50 г сливочного масла, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. апельсиновой цедры, 100 мл апельсинового сока, 20 мл лимонного сока, 40 мл апельсинового ликера
Валенсийские блинчики
Смешать в миске муку, 40 г сахарной пудры, соль и половину необходимого количества апельсиновой цедры. Яйца взболтать с молоком и одной ч. ложкой ликера. При постоянном перемешивании медленно влить яично-молочную смесь в муку.
Разогреть сковороду и испечь восемь тонких блинчиков, используя для жарки по 5 г сливочного масла на каждый блинчик. 100 г сливочного масла растереть с 50 г сахарной пудры, остатком апельсиновой цедры, апельсиновым соком и одной ч. ложкой ликера.
Апельсины очистить и нарезать кубиками. Апельсиновое масло разогреть в сковороде и нагреть в нем кубики апельсин. Отодвинуть апельсиновые кубики к краю сковороды. Блинчики один за другим протянуть сквозь апельсиновое масло, затем нафаршировать их апельсиновыми кубиками (несколько кубиков отложить для украшения) и уложить на жаростойкую сервировочную тарелку.
Блинчики полить бренди и четырьмя ст. ложками ликера. Поджечь и дать прогореть. Сразу же посыпать остатком сахарной пудры и украсить кубиками апельсина.
Ингредиенты: 100 г муки, 90 г сахарной пудры, 1 щепотка соли, натертая цедра 1 апельсина, 3 яйца, 250 мл молока, 100 г ликера, 140 г сливочного масла, 1 ч. л. апельсинового сока, 2 апельсина, 4 ст. л. бренди, сахарная пудра для посыпки
Летние блинчики с ягодами
Перемешать венчиком яйца, муку, соль и молоко. Продолжая перемешивать, добавлять порциями воду (около 250 мл), пока не получится гладкое жидкое тесто, накрыть его и дать постоять 30 минут для набухания.
В тефлоновой сковороде разогреть немного топленого масла, налить небольшое количество теста и покачивать сковороду, чтобы тесто покрыло тонким слоем дно сковороды. Пожарить блинчики с обеих сторон.
Сложить стопочкой и поставить в духовку при температуре 50°, чтобы они не остывали. Перед подачей выложить на блинчики ягоды, блинчики свернуть рожком, посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.
Ингредиенты: 4 яйца, 270 г муки, 1/2 ч. л. соли, 250 мл молока, 3 ст. л. топленого масла, 250 г голубики, 250 г малины, 75 г сахарной пудры, листики мяты для украшения
Тонкие блинчики
Смешать муку, жидкость, соль и сахар. Добавить яйца и 1 ст. л. жидкого сливочного масла. Хорошо взбить венчиком. Тесто поставить на 1 час в холодильник. Перед выпечкой тесто еще раз взбить.
Горячую сковороду быстро смазать сливочным маслом, налить в нее ложкой тесто, при этом покачивая сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по ее поверхности.
Обжарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Ингредиенты: на 8 тонких блинчиков: 50 г муки, 125 мл смеси молока, соль на кончике ножа, 1 ч. л. сахара, 2 яйца, сливочное масло
Фаршированные блинчики в малиновом соусе
Муку просеять в миску, смешать со взбитым яйцом, молоком и 100 мл воды, добавить растопленое сливочное масло. В горячем топленом масле испечь 10—12 тонких блинчиков, сложить стопочкой и поставить в теплое место.
Вымешать гладкую смесь из творога, сыра, сахарной пудры, лимонного сока и цедры. Малину посыпать сахарной пудрой и дать постоять. Слегка разогреть и протереть через сито. Протертую малину взбить миксером до образования пены и ароматизировать ликером.
Блинчики намазать творожным кремом, боковые стороны закрыть и блинчики закатать в рулеты. Выложить их на малиновый соус и посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты: 120 г муки, 1 яйцо, 200 мл молока, 1 ст. л. растопленого сливочного масла, 80 г топленого масла, 250 г творога, 150 г домашнего сыра, 80 г сахарной пудры, сок и цедра 1/2 лимона, 400 г малины, 30 мл малинового ликера.
Нашла рецепты блинов
Блинчики в горшочке
Испечь четыре порции блинчиков и отложить в сторону. Яйцо взболтать со сливками и одной ст. ложкой сахара и тоже отставить в сторону. Для начинки мягкое сливочное масло растереть до белизны с остатком сахара, лимонной цедрой и солью. Добавить желток, творог и замоченный в роме изюм. Ввести взбитый белок.
Творожную массу выложить на каждый блинчик толстой длинной полосой, края блинчика завернуть в виде конверта. Блинчики с начинкой выложить рядком в смазанную маслом форму и залить сметанно-яичной смесью. Покрыть натертым на терке сливочным маслом.
Форму с блинчиками поставить в подогретую до 200° духовку и запекать около 20 минут.
Ингредиенты: 1 яйцо, 60—65 г сливок, 90 г сахара, 40 г сливочного масла, 1 ч. л. натертой лимонной цедры, 1 щепотка соли, 1 яйцо, разделенное на белок и желток, 200 г творога, 20 мл рома, 30 шт. изюма, сливочное масло – 50 г, сахарная пудра
Блинчики с сахаром
Все продукты сложить в кастрюльку и замесить гладкое тесто. На маленькой сковородке с небольшим количеством сливочного масла пожарить очень тоненькие блинчики до золотисто-желтого цвета. Закатать блинчики рулетом, посыпать сахаром и сразу подавать.
Ингредиенты: 200 г муки, 250 г сметаны, 3 яйца, 1 щепотка соли, 1 пакетик ванильного сахара, немного натертой цедры лимона, сливочное масло для жарки, 50 г молока, сахар для обсыпки
Блинчики суже
Растопить сливочное масло, добавить сахар, цедру и сок апельсина и уварить жидкость. Испеченные блинчики нагреть в получившемся соусе, сложить вчетверо, полить ликером и при подаче на стол поджечь.
Ингредиенты: 50 г сливочного масла, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. апельсиновой цедры, 100 мл апельсинового сока, 20 мл лимонного сока, 40 мл апельсинового ликера
Валенсийские блинчики
Смешать в миске муку, 40 г сахарной пудры, соль и половину необходимого количества апельсиновой цедры. Яйца взболтать с молоком и одной ч. ложкой ликера. При постоянном перемешивании медленно влить яично-молочную смесь в муку.
Разогреть сковороду и испечь восемь тонких блинчиков, используя для жарки по 5 г сливочного масла на каждый блинчик. 100 г сливочного масла растереть с 50 г сахарной пудры, остатком апельсиновой цедры, апельсиновым соком и одной ч. ложкой ликера.
Апельсины очистить и нарезать кубиками. Апельсиновое масло разогреть в сковороде и нагреть в нем кубики апельсин. Отодвинуть апельсиновые кубики к краю сковороды. Блинчики один за другим протянуть сквозь апельсиновое масло, затем нафаршировать их апельсиновыми кубиками (несколько кубиков отложить для украшения) и уложить на жаростойкую сервировочную тарелку.
Блинчики полить бренди и четырьмя ст. ложками ликера. Поджечь и дать прогореть. Сразу же посыпать остатком сахарной пудры и украсить кубиками апельсина.
Ингредиенты: 100 г муки, 90 г сахарной пудры, 1 щепотка соли, натертая цедра 1 апельсина, 3 яйца, 250 мл молока, 100 г ликера, 140 г сливочного масла, 1 ч. л. апельсинового сока, 2 апельсина, 4 ст. л. бренди, сахарная пудра для посыпки
Летние блинчики с ягодами
Перемешать венчиком яйца, муку, соль и молоко. Продолжая перемешивать, добавлять порциями воду (около 250 мл), пока не получится гладкое жидкое тесто, накрыть его и дать постоять 30 минут для набухания.
В тефлоновой сковороде разогреть немного топленого масла, налить небольшое количество теста и покачивать сковороду, чтобы тесто покрыло тонким слоем дно сковороды. Пожарить блинчики с обеих сторон.
Сложить стопочкой и поставить в духовку при температуре 50°, чтобы они не остывали. Перед подачей выложить на блинчики ягоды, блинчики свернуть рожком, посыпать сахарной пудрой и украсить листиками мяты.
Ингредиенты: 4 яйца, 270 г муки, 1/2 ч. л. соли, 250 мл молока, 3 ст. л. топленого масла, 250 г голубики, 250 г малины, 75 г сахарной пудры, листики мяты для украшения
Тонкие блинчики
Смешать муку, жидкость, соль и сахар. Добавить яйца и 1 ст. л. жидкого сливочного масла. Хорошо взбить венчиком. Тесто поставить на 1 час в холодильник. Перед выпечкой тесто еще раз взбить.
Горячую сковороду быстро смазать сливочным маслом, налить в нее ложкой тесто, при этом покачивая сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по ее поверхности.
Обжарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Ингредиенты: на 8 тонких блинчиков: 50 г муки, 125 мл смеси молока, соль на кончике ножа, 1 ч. л. сахара, 2 яйца, сливочное масло
Фаршированные блинчики в малиновом соусе
Муку просеять в миску, смешать со взбитым яйцом, молоком и 100 мл воды, добавить растопленое сливочное масло. В горячем топленом масле испечь 10—12 тонких блинчиков, сложить стопочкой и поставить в теплое место.
Вымешать гладкую смесь из творога, сыра, сахарной пудры, лимонного сока и цедры. Малину посыпать сахарной пудрой и дать постоять. Слегка разогреть и протереть через сито. Протертую малину взбить миксером до образования пены и ароматизировать ликером.
Блинчики намазать творожным кремом, боковые стороны закрыть и блинчики закатать в рулеты. Выложить их на малиновый соус и посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты: 120 г муки, 1 яйцо, 200 мл молока, 1 ст. л. растопленого сливочного масла, 80 г топленого масла, 250 г творога, 150 г домашнего сыра, 80 г сахарной пудры, сок и цедра 1/2 лимона, 400 г малины, 30 мл малинового ликера.
Последний раз редактировалось Иннокентьевна; 08.02.2010 в 03:28. Причина: Добавлено сообщение
С Масленицей всех!
Наташа,спасибо за изобилие рецептов.А я сегодня после 1 смены напекла своих традиционных блинов с творогом.В конце недели может ещё с мясом сделаю,с друзьями соберёмся.Сообщение от Иннокентьевна
Завтра у нас в саду артисты придут,масленицу будем встречать.И чучело куклы в конце будем сжигать,вроде завтра рано жечь,но они про всю масленичную неделю будут рассказывать и играть с детьми на улице.
А у вас как в садах Масленицу отмечают?
Здравствуйте, девочки. Сегодня второй день масленицы – заигрыши.
Масленицу мы обычно отмечаем в пятницу, встречаем на улице. Артистов мы конечно не приглашаем, сами как артисты. Проводим соревнования, читаем стихи,
заклички, песни. Приходят сказочные герои Б.Яга, весна ит.д. В конце сжигаем чучело. Вообщем весело. Одно время даже катали детей на санях . Сейчас конечно не катаем. Но было очень здорово. Остались воспоминания..
Девочки приходите на лавочку Масленицу встречать.
много пропустила... наверстываю.
АСЯ, хоть и поздно, но с именинами тебя!
специально подыскала стихи. мы мало знакомы, но мне кажется, что это именно про тебя!
Оксан по жизни я встречал не мало…
Девчонки я скажу вам от души…
Мне имя то к душе моей пристало…
Найти Оксану друг мой поспеши…
Хоть их в той жизни может и не мало…
На всех родной Оксан не напасёшь…
Ты поспеши, чтоб поздно друг не стало…
Ты просто так себя родной спасёшь…
Оксаны ведь хозяйки от природы…
В них спрятан весь, семейный наш очаг…
Они осилят в жизни все невзгоды…
В Германии поставят над Рейхстагом флаг…
Такие- то девчонки ведь крутые…
Для них не существует жизненных проблем…
Они и впрямь по жизни золотые…
Они всю технику починят и без схем…
Природа им дала ума не мало…
Чтоб нас красивых и прекрасных выручать…
Но вот беда мужчин осталось мало…
Чтоб до конца Оксан душой понять…
Но не волнуйтесь милые Оксаны…
Всё обустроится в той жизни завсегда…
Ведь время всё залечит в душе раны…
И вы счастливы будете всегда
девочки, а масленница-то в разгаре!!! а я все в компе зависаю... вот, ... пойду печь блины! рецептики подкинули, спасибо,Иннокентьевна!
Девочки, присоединяюсь к поздравлениям.
С широкой масленицей вас!!!
Добавлено через 2 минуты
У меня к вам вопрос. Делала информацию в уголок для родителей про масленицу и зависла на субботе и воскресенье. В одних источниках пишут, что чучело сжигают в субботу, в других - в воскресенье, и все это из истории праздника. А как на самом деле?
Последний раз редактировалось Елена 78; 09.02.2010 в 14:37. Причина: Добавлено сообщение
У нас тоже свои артисты хорошие.Мы на новогодние праздники отрываемся.А сегодня артисты нас веселили,правда без блинов.Нам блинов бабушка одной девочки напекла,со сгущёнкой принесла.Чучело,правда мы не сожгли,заведующая побоялась жечь и не разрешила ссылаясь на противопожарную безопасность,хотя мы были на улице и детей отвели на достаточное расстояние.
По поводу сожжения чучела,я читала что в воскресенье и в парке у нас жгли в воскресенье в прошлые года.Я думаю не надо на этом зацикливаться,напишите что в воскресенье.
ой девченки..... объедитесь блинами.... а мне потом вас на зарядку ганять придется, да на кефире держать.... а вообще-то я вам завидую.... зато у нас скоро "пурим".....
Ася_О,
А "пурим" - это что?
Здоровья вам и вашим детям
Милые коллеги-воспитатели! Я - музыкальный руководитель в детском саду, извините, что врываюсь на вашу страничку, но если у вас есть материал по теме " Развитие творческих способностей ребёнке в лепке", буду вам очень признательна! Надо выручить очень хорошего начинающего воспитателя, поделитесь, кто может! Знаю, что мы всегда друг друга выручали! Как говорится"... мы с тобой одной крови: ты и я!" Заранее спасибо!
пурим - это красивый праздник....
предистория (вкратце):
жил-был царь Ахашверош, и была у него жена Вашти. жили пожевали и горя не знали. все было хорошо... был у царя министр, жутко ненавидевший евреев, и всячески пытавшийся их притеснять. Однажды призвал к себе царь жену свою,а она ему отказала (первые ростки феминизма) и выгнали ее из дворца (уволили)... но царь без царицы не царь ( о мужчине судять по женщине идуще с ним по жизни). и стал он искать новую жену, устроил "смотрины" - шоу мис..... , собрали всех девушек по возрасту подходящих, и предстали они пред очи государя.... и выбрал он - девушку еврейскую, только не открылась она ему (не сказала, что еврейка), и была люба она царю.... но вот несчастье случилось в государстве - министр Оман решил уничтожить евреев и дату назначил, и сообщили Эстер (молодой царице) об этом, а к царю-то не пробьешся, и пригласила она мужа на обед, и раз, и два (да видно ублажила ...) и сказала ему о задумке Омана.... и царь принял решение.... а в намеченную дату состоялся государственный пир, все упились до неузвания друг-друга, а Омана казнили...... с тех пор в пурим положено переодеваться и упиваться...
сегодня этот праздник считается больше детским, пурим будет только 28 февраля, а карнавальные костюмы продаются уже почти месяц, дети уже начинают таскать всякие костюмные принадлежности, а числа с 20 и в костюмах и разукрашенные будут ходить, последнее время и взрослые стали переодеваться, естествено будут и карнавальные шествия.
Здравствуйте, девочки. Сегодня богатый день на праздники.
Поздравляю вас всех.
Сижу на лавочке опять одна, скучаю.
Спасибо Оксана познакомила с праздником (пурим).
Я тоже немного истории нашла про прощенный день.
Прощенное воскресенье
В заключительный пасхальный день православные христиане отмечают Прощеное воскресенье.
Это религиозный праздник, в который проходит служба в православных церквях. При проведении церковной литургии священники призывают верующих прощать в этот день все обиды и просить прощения у близких и знакомых. По законам веры, только прощение обид может способствовать отпущению грехов нам нашим Небесным Отцом.
Кроме религиозного начала Прощеное воскресенье имеет и другое значение. Примирение и прощение обид, ровно, как и просьба простить все грехи и обиды, делает нас ближе, наполняет положительными эмоциями и позволяет начать жизнь с чистого листа.
Согласно религиозным верованиям, только прощение и отпущение грехов может стать хорошим началом для вступления в Великий пост. Обычай просить прощение и прощать дал аналогичное название празднику - Прощеное Воскресенье.
Даже если вы не верите в бога, и не являетесь поклонником ни одной из религий, простить обиды, нанесенные близкими и знакомыми, а также попросить прощение за все грехи и обиды, содеянные вами, не помешает. Взамен вы обязательно получите успокоение и положительные эмоции.
Прости меня! Простите! -
Прошу своих друзей. -
Обиды не таите,
Простите поскорей!
Обида сердце гложет,
Болезни тоже с ней.
Нам ссориться негоже -
Простите поскорей!
Я тоже всех прощаю -
Любовь сильнее зла.
Я вам, друзья желаю
И счастья, и тепла!
Лупанова К.И.
Добавлено через 7 минут
Поздравляю всех «С днем влюбленных»
Оксана(Ася), а у вас отмечают «День влюбленных»?
Моя вчера дочка попросила купить валентинок, прошлась по городу(в смысле по магазинам),
а их уже раскупили(городок у нас небольшой). Пришлось выкручиваться, скачали с интернета.
День Cвятого Валентина, немного о истории праздника.
"...день, когда даже самый робкий и нерешительный может сказать все, не произнеся ни слова."
День всех влюбленных или День святого Валентина существует уже более полутора тысяч лет. О самом Валентине, имя которого носит праздник, известно совсем немного. По легенде, он жил в третьем веке нашей эры в Римской Империи и был простым христианским священником, а также занимался естественными науками и медициной. Валентин был молод и хорош собой, добр и отзывчив.
Время жизнедеятельности Валентина совпало со временем правления римского императора Клавдия Второго, который, как и все римляне того времени чтил воинскую доблесть прославленных римских легионов и не очень-то жаловал христиан. Для сохранения воинского духа императором был издан указ, запрещающий легионерам женитьбу, поскольку легионер, вступивший в брак, много времени проводит в семье и в итоге занят мыслями не о благе империи и воинских доблестях, а о том, как прокормить семью.
К счастью легионеров нашелся человек, который, не страшась императорского гнева, стал тайно венчать влюбленных. Им стал священник Валентин. Видимо, он был настоящим романтиком, так как его любимыми развлечениями было мирить поссорившихся, помогать писать любовные письма и дарить по просьбе легионеров цветы предметам их страсти.
Сохранить все это втайне было невозможно, а поскольку Римская империя славилась своим почтением к законам, император, узнав об этом, решил пресечь подобную деятельность. В итоге в конце 269 года Валентин был взят под стражу, а вскоре был подписан указ о его казни.
Последние дни жизни Валентина окутаны ореолом романтики. Говорили, что в него влюбилась дочь тюремщика. Валентин, как священник, давший обет безбрачия, не мог ответить на ее чувства, но в ночь перед казнью 13 февраля прислал ей трогательное письмо, где рассказал о своей любви. Прочитано оно было уже после того, как его казнили.
Как все было на самом деле, мы уже не узнаем, но ясно одно - молодой христианский священник действительно погиб во имя любви. И этой любви было ему отпущено удивительно много на одну его короткую жизнь - любовь к Богу, любовь к прекрасной девушке, любовь к людям вообще, которым он помогал и как священник, и как врач, и как просто прекрасный человек с огромной, творящей добро душой.
Неудивительно, что о Валентине не забыли и избрали покровителем всех влюбленных. Как христианский мученик, пострадавший за веру, он был канонизирован католической церковью. А в 496 году римский папа Геласиус объявил 14 февраля Днем Святого Валентина.
Создание же первой валентинки приписывается Чарльзу, Герцогу Орлеанскому 1415 год, сидевшему в это время в тюрьме, в одиночной камере, и решившему бороться со скукой путем писания любовных посланий собственной жене.
Сейчас под "валентинкой" понимаются поздравительные открытки в виде сердечек, так называемые "валентинки", с наилучшими пожеланиями, признаниями в любви, предложениями руки и сердца или просто шутками, которые не подписывают, а получающий их должен сам догадаться, от кого они. Кроме открыток в день святого Валентина дарят розы, так как считается, что они символизируют любовь, конфеты-сердечки и другие предметы с изображениями сердец, целующихся птиц и, конечно, справедливо признанного символа Дня Святого Валентина - маленького крылатого ангелочка Купидона.
Высоким чувством окрыленный,
Когда-то в давние года
Придумал кто-то День влюбленных,
Никак не ведая тогда,
Что станет этот день любимым,
Желанным праздником в году,
Что Днем Святого Валентина
Его с почтеньем назовут.
Улыбки и цветы повсюду,
В любви признанья вновь и вновь...
Так пусть для всех свершится чудо -
Пусть миром правит лишь любовь
Девочки нашла несколько рецептов для любимого.
Сама еще не пробывала делать, нашла в интернете. Сегодня с утра будем печь блины, а потом пойдем на площадь, отмечать прощание с масленицей. Девочки, а у вас проходят, какие мероприятия в городе?
Сердце из шоколада.
Вам потребуется:
* 100 г. горького шоколада
* 100 мл сливок
* 90 г белого шоколада
* 2 ч.л. растворимого кофе
* засахаренные цветы (или другое украшение)
Инструкции:
* Растопить темный шоколад на водяной бане.
* На листе пекарской бумаги нарисовать 8 одинаковых сердец, размером 10 см.
* Смазать их шоколадом с помощью кисти.
* Убрать охлаждаться, затем снять с бумаги.
* В кастрюльку положить сливки с кофе, довести до кипения, затем добавить поломанный белый шоколад, размешать и охладить.
* Взбить холодный мусс с помощью миксера до пышной массы, выложить её в кондитерский мешок.
* На 6 сердечек выдавить поровну мусс, сложить один на другой в две тарелочки. Сверху положить сердечко без мусса, осторожно, чтоб не поломать.
* Украсить засахаренными цветами и подавать.
Горячий шоколад.
Вам понадобится:
* 200 гр. горького шоколада,
* 2 стакана молока,
* 1 ч.л. крахмала(кукурузного или картофельного),
* 1 - 2 столовые ложки сахара.
Инструкции:
* Половину молока влить в кастрюльку, добавить поломанный на кусочки шоколад, поставить на огонь и, помешивая, дождаться, пока шоколад растопится.
* В оставшемся молоке растворить крахмал и, постоянно взбивая венчиком, влить шоколад.
* Затем добавить сахар.
* Помешивая, готовим на маленьком огне еще 5 минут, пока смесь не начнет густеть.
* Украсить можно взбитыми сливками, посыпав их шоколадной стружкой. Если заранее подготовить трафарет, то на взбитых сливках можно изобразить сердце.
Салат "Ромео и Джульетта"
Рецепт рассчитан на 2 порции.
По 100 г консервированных крабов и листьев салата;
по 50 г консервированных персиков и мелко нарубленных грецких орехов;
по 30 г майонеза и сладкой горчицы.
Промытые и высушенные листья салата выложите веером на блюдо. Смешайте майонез и горчицу, полейте листья и по кругу разложите на них нарезанные тонкими ломтиками крабы и персики. Посыпьте салат грецкими орехами.
Десерт "Дружба народов"
Рецепт рассчитан на 2 порции.
50 г сливочного масла;
4 банана;
по 8 ломтиков бекона, веточек петрушки или укропа и кружочков лимона.
Очистите от кожуры бананы, каждый плод оберните двумя ломтиками бекона и обжарьте на сливочном масле. Разрежьте пополам, выложите на блюдо и украсьте зеленью и кружочками лимона.
Десерт "Мой амур"
Рецепт рассчитан на 2 порции.
100 г мороженого;
по 1 банану, апельсину, яблоку и лимону;
горсть изюма и грецких орехов.
Для крема:
2 желтка;
по 0,5 стакана сахара и молока;
3 ст. л. муки.
Нарежьте небольшими кубиками банан, апельсин, лимон и яблоко, добавьте изюм и орехи.
Приготовьте крем. Смешайте желтки, сахар, муку и молоко, поставьте массу на огонь и, постоянно помешивая, доведите до кипения.
Наполните фужеры фруктовой смесью, залейте остывшим кремом и выложите сверху шарики мороженого
Последний раз редактировалось Иннокентьевна; 14.02.2010 в 02:51. Причина: Добавлено сообщение
Добрый день,девчёнки! Всех с праздником поздравляю!
[IMG]http://*********org/254650m.jpg[/IMG]
Просить прощенья в воскресенье
Так на Руси заведено.
Простите нас коль согрешили,
А мы простили вас давно.
Желаю Вам за стол присесть,
блинцов с икорочкой поесть,
сжечь бабу,зиму проводить.
За все прошу меня простить!
[IMG]http://*********org/241338m.jpg[/IMG]
Февраль. Причудлива картина
На замороженном окне,
Но день Святого Валентина
Напоминает о весне.
Влюблённость в воздухе витает,
Повсюду радость, счастье, смех,
И зимний снег, как в марте, тает,
И на душе тепло у всех!
Девчата, всех с Маленицей! Здоровья Вам и вашим семьям, успехов, и всего самого наилучшего! Как хорошо, что Вы есть и есть такой форум где мы можем общаться на интересующие нас темы и просто так!!!
Ваши права
Социальные закладки