Я работаю с биографией юбиляра в середине или в конце первого застолья и во время второго застолья как:
1) викторина для гостей "Кто лучше знает юбиляра". Гостям задаются вопросы о юбиляре, его основных страницах биографии, вкусах, привычках...;
2) Оля-Джази как-то выставляла на форуме игру "А не выпить ли нам по рюмашечке?" - тоже классно, найди её по поиску;
3) аукцион воспоминаний - гости по очереди берут микрофон и озвучивают какой-то приятный (или смешной) эпизод из жизни, связанный с юбиляром.
Социальные закладки