"Смачно" (консервація, рецепти, все найсмачніше)

[ЯЛЮБАВА]

Рогалики с повидлом
50гр дрожжей
1стакан лимонаду
1стакан посн. масла(олії)
Сахара в тесто не нужно!!!!Муки, сколько возьмет. Раскатывать очень тонко 1-2мл.[img]http://*********ru/8769686m.jpg[/img]
В конце, после выпекания, обвалять в сахарной пудре

[Ирина Викторовна муза]

Рогалики с повидлом

Прикольный рецептик! Спасибо нужно будет попробовать, а лимонад любой?

[ЯЛЮБАВА]

лимонад любой

Да!!!

[n@denk@]

Дівчата, трошки не в тему, бо не по сезону... Наприкінці серпня робила консервацію і зробила помідори за рецептом подруги... Це мега бомба за смаком!!! Їх потрібно було ще з'їсти перед Новим роком, а я забулась)))
Ось рецепт. Зробіть, не пожалкуєте...
На 3-х літрову банку:
велика морквина ,
перец солодкий 2шт.,
часник 1 головка,
перец горький без семян...
Все на м'ясорубку перекрутити.
Сіль 50гр, сахар 100гр., аспірін 3 таблетки.
Скласти помідори пересипаючи тим що перекрутили, залити водою, закрить поліетиленовою кришкою для консервації і все.
Смакота!!!

[маина ивановна]

Скоро 8-е березня, до святкового столу рецепт лікеру молочного. Я робила хто хоче спробуйте.

1 літер молока(добре нагріти)
200гр какао
1 кг.цукру.( все перемішати і процідити через марлю)
200гр спирту.

Тримати в холодильнику перед вживанням злегка взболтать.
( готувати за день до вживання, бажано швидко використати так як там молоко).

Можна зробити і пів порції.

[laratet]

Рогалики с повидлом

Суперові! Тісто дуже смачне! Сьогодні робила, вплітали за обидві щоки. Робила з вишнями і вмочала в білок і цукор.

Кексики

5 ст.л. кефіру (сметани)
1 п. маленька майонезу маложирного
1,5 ст. цукру (я даю менше)
3-4 яйця
1 ч.л. соди
ванільний цукор, родзинки (за бажанням)
2 ст. борошна
Все розмішати, розкласти в силіконові форми на половину, випікати. Дуже смачні! Спробуйте!

[Осянечка]

Девчоночки! Попробуйте приготовить "Банановый домик"!
Это "домик для вишеньки"- по-новому...Еще вкуснее, нежели с вишнями....
2 яйца
1 стакан сахара ( можно меньше, банан сладкий)
1 пачка маргарина мягкого
4-4.5 ст. муки, всыпать по стакану
Если магазинная сметана- 1 литр, если домашняя-то поллитра.
В тесто- 3 ст. ложки сметаны.
Тесто разделить на 15 частей и в холод на 20 мин.
Разрезать на полосочки бананы.
Одну полосочку банана завернуть в колбаску из теста ( по 15 см)
Крем:
Оставшаяся сметена и 1 ст. сахара( взбить)
Колбаски испечь, вылаживать домиком,
перемазывая кремом!!!
Приятного аппетита!!!

[Stashynj]

Куриные крылышки в медово-соевом соусе
Куриные крылышки – 1 кг,
Соевый соус – 150 мл,
Мед обычный – 3 чайные ложки
Чеснок – 2 зубчика (не перепутайте с головками )
Соль, перец
Крылышки промываем и высушиваем бумажным полотенцем
Дальше разрезаем их по суставам на 3 части ( я брала крылышки без тонкой части) и складываем в емкость, где будем их мариновать
Следом добавляем мед, пропущенный через чеснокодавилку чеснок и вливаем соевый соус. Солим, перчим. Все хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться часов на пять. Добавлю, что мед должен быть жидким. Если он закристаллизовался, то нужно его растопить, можно в микроволновке.
Далее. Берем противень, смазываем растительным маслом, выкладываем на него крылышки и отправляем в разогретую до 180 С духовку. Запекаем до готовности примерно 30 - 40 минут. Следим, чтобы не пригорели. В процессе запекания один раз перевернем. (у меня в духовке есть верхний гриль, 5 минут - и получилась красивая корочка) Приятного апетита!!!

[laratet]

Піца на швидкуруч
- 2 яйця
- 4 ст. л. сметани
- 4 ст. л. майонезу
- 9 ст. л. борошна
Розмішати добре, має бути консистенція густої сметани. Вилити на сковорідку. Начинка, яку ви любите. Я даю: кетчуп, гриби або ковбаса, майонез, твердий сир, в кінці - зелень.
Готується під закритою кришкою на маленькому вогні - 15-20 хвилин.
Я люблю, щоб тісто було тонке, тому на сковорідку діаметром 24 см роблю половину порції.
Смачного!

P.S. Піднялася вище #393 і бачу, що такий рецепт уже є "Пицца "Минутка" (від Ніки).

[Elen2]

Дачницы,обратите внимание.
Дачный ликер

Ликер дачный содержит огромное количество различных витаминов.
Его прекрасный вкус и изумительный цвет удовлетворит любого гурмана.

Для приготовления ликера нам потребуется:

- десять штук листьев вишни
- десять штук листьев земляники
- десять штук листьев малины
- десять штук листьев черноплодной рябины
- десять штук листьев черной смородины
- 0,7 литра водки
- 1,5 литра воды
- 0,5 килограмма сахара
- один лимон

Начинаем готовить.

Собранные листья надо помыть положить в кастрюлю и залить 1,5 литрами холодной воды.
Доведите до кипения и кипятите около десяти минут.

Закройте крышкой и дайте настояться до утра.

Утром настой листьев процедите, добавьте в него сахар, выжатый сок одного лимона и водку.
Хорошенько перемешайте и дайте настояться одну неделю в темном прохладном месте, чтобы выветрился запах водки.
Ликер дачный готов.

[Elen2]

Греческий мясной пирог

"Небрежным" его решила назвать я, так как тесто в нем не единым пластом, а из кусочков, которые накладываются в хаотичном порядке, но благодаря такой особой укладке теста вся сочная начинка остается внутри и ни капли не вытекает! Тесто в итоге напитывается соками и ароматами и получается неприлично вкусно и красиво =)
Ингредиенты

500 г слоеного бездрожжевого теста
400 г фарша
2 томата
50 г тертого сыра
1 луковица
1 яйцо
2 ст. ложки кунжута
соль/перец/масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1) В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем фарш 2-3 минуты. Затем в фарш добавить мелко нарезанный лук, тушить все вместе без крышки 5-7 минут.
2) добавляем мелко нарезанные помидоры и тушим все без крышки еще минут 10, солим и перчим
3) Тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать на прямоугольники произвольной формы.
4) Форму для пирога (у меня 28 см) промазать растительным маслом и выложить пласты теста по краю всей формы так, чтобы примерно половина свисала...пласты укладываем внахлест, чтобы не было щелей! это важно! Места наложений придавливаем! так выкладываем сначала по кругу, а затем и в центре укладываем такие "заплатки"
5) на тесто выкладываем начинку, присыпаем все сыром.
6) теперь свисающие края накладываем на начинку, также по всему кругу, ну и остатками теста закрываем центр.смазываем яйцом, присыпаем кунжутом.Выпекаем при 200 градусах 25-30 минут! Как станет румяный и аппетитный - доставайте!!!!

[Elen2]

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ САЛЯМИ С СЫРОМ

Закуска из салями с сыромФото: povarenok.ru
50 г сыра

10-12 штук чернослива

7-10 ломтиков салями
советуем «Черкизово»
3 веточки укропа

2 зубчика чеснока

майонез

листья салата

Как приготовить закуску из салями с сыром:

Колбасу оставить при комнатной температуре на 20мин – они немного размягчатся и станут пластичнее.

Залить чернослив горячей водой и на 20мин оставить, хорошо промыть, затем откинуть на дуршлаг.

Потереть на терке сыр, мелко нарезать чернослив, чеснок очистить и пропустить через пресс, порубить мелко укроп, все соединить.

Заправить начинку майонезом, тщательно перемешать, выложить ее на каждый ломтик салями и свернуть их рулетиками.

Выложить закуску из салями с сыром на листья салата, убрать в холодильник на полчаса, затем подать к столу.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!
Начинка для таких рулетиков может быть другой на ваш вкус – фантазируйте.
Друзья, а какие интересные закуски на основе колбасы или мясных изделий знаете вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами.

[Elen2]

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ «ВЕТЧИННЫЙ ТОРТ» ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Ингредиенты:

300г ветчины
150г голландского сыра
100г сливочного масла
½ пачки желатина
вода

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить закуску «Ветчинный торт». Потереть на мелкой терке сыр и подмороженное сливочное масло, смешать. На крупной терке потереть ветчину. Залить желатин небольшим количеством воды, оставить для набухания, затем подогреть пока желатин не растворится, но до кипения не доводить, дать желатиновой массе остыть. Взять глубокую миску, застелить пищевой пленкой, выложить слой сырной массы на дно, затем слой ветчины, немного полить все желатином, следующим слоем снова сырную массу, далее – ветчина, желатин, сыр. Убрать миску с закуской в холодильник до затвердения. Далее аккуратно перевернуть закуску на плоское блюдо и осторожно снять пищевую пленку. Украсить закуску «Ветчинный торт» на свой вкус или как на фото. Приятного аппетита!

Эта быстрая в приготовлении и простая, но очень красивая закуска станет достойным украшением новогоднего стола и любого другого торжества, удачного приготовления!

[laratet]

Дівчатка, почався сезон консервації.
СМОРОДИНА
- 3 ст. води кипить
- 8 ст. цукру розтворити
- 12 ст. смородини
Кипить 15 хв на великому вогні.
- 8 ст. цукру (можна 5-6 ст., якщо смородина солодка), щоб розтворився.
Розкласти в сухі гарячі стерильні банки. Закатать.

Люблю смородину, перекручену через м"ясорубку:
- 1 кг ягід
- 2 кг цукру
Розкласти в банки, зверху прикрити цукром, закрити капроновою кришкою. Зберігати в холодильнику.

[катя 98]

Проверенный рецепт. Икра как в магазине!!!

На 2 средних кабачка- 1 морковка, 2 лука стушить ( чуть олии и воді в кастрюле) потом через блендер ( или мсорубку) лишнюю жидкость сцедить ( я набирала друшлаком). Измельченную массу в кастрюлю , добавить 2 ст. л. без горки томатной пасты, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли (пробовать на вкус) и на кончике ч.л. лимонной кислоты (пробовать, можно больше , по вкусу)
Закипятить, помешивая, проварить еще минут 15 и по стерильным банкам. Осторожно мешать, так как стреляет пузырьками!
Я делала на 4 кг. кабачков вышло 6 поллитровых баночки