"Смачно" (консервація, рецепти, все найсмачніше)

[Осянечка]

Скороспелый курник
Без этой вкусняшки не обходится ни один праздник!!!
Блинчики тоненькие на молоке.
Отваренный окорочек (мелко порезать)
Шампиньоны порезать и пожарить на подс. масле.
Поджарить побольше лука и морковки, добавить туда окорочек и грибы.
Немножечко все подпарить.
Выложить в мисочку, добавить соли по вкусу и майонез, чтобы получилась жирненькая "кашка".
Каждый блинчик намазать "кашкой"+сеточка тоненькая из майонеза.
Все сделать тортиком...Верх-майонез и немного тертого "Российского"сыра.
В духовку, пока не расплавится сыр, примерно 15 мин.
Всем приятного аппетита!!!
Обажаю эту темку!!!Всем спасибо за рецепты и идеи!!!

[daniv62]

Маринованная тыква. Попробуйте очень вкусно


Салатик с ананасами. Вкусный.


И очень-очень вкусный пирог шоколадный с вишней. Готовится очень быстро. Форму брала круглую 23 см в диаметре.

[Дивинская Мила]

Запіканка із гарбуза "Подсолнушек"
2 пачки творога -500гр
2 яйця
0,5 ст муки
3 ст .л. манки з горкою
0, 5 ст сахару
300 гр гарбуза натерти на середню тертку
ваниль
жменька ізюма пареного
2 яблука
сода погашена уксусом
Все перемішати крім ізюму і яблук Буде густота як сметана. Викласти в форму вистелену пергаментом. На масу укласти по краю дольки яблук в нахльост і ізюм в середину трошки вдавити в массу

[натела]

Выставляю ещё раз, чтоб не потерялся

[Светлячок75]

Запіканка із гарбуза "Подсолнушек"

ой, я тоже очень люблю тыкву, запекаю даже не сладкую, посыпаю перцем,специями, сыром , получается вкусно

тыква очень полезная,кладезь витаминов ,а сейчас еще и пост . для поста -то что надо

[Светлячок75]

хочу попробовать на новий год приготовить рулетики из сельди (почти суши)[img]http://*********su/6849781m.jpg[/img]
Для приготовления этого блюда нам потребуется филе сельди. Желатин замочить в воде до набухания и на водяной бане (или в микроволновке) довести до кипения и остудить. Смешать майонез с желатином.

3.
Вареную свёклу натереть на терке и смешать с майонезом.

4.
Вареную морковь натереть на терке и смешать с майонезом.

5.
Вареный картофель мелко нарезать и смешать с майонезом.

6.
Плавленный сырок размять и смешать с майонезом.

7.
Бамбуковую салфетку застелить полиэтиленовым пакетом.
[img]http://*********su/6839541m.jpg[/img]
8.
Укладываем слоями свеклу,
[img]http://*********su/6843637m.jpg[/img]
9.
картофель,

10.
морковь,
[img]http://*********su/6847733m.jpg[/img]
11.
сырок

12.
и по центру укладываем филе сельди.
[img]http://*********su/6822133m.jpg[/img]
13.
При помощи салфетки формируем рулетик. Ставим в холодное место.
[img]http://*********su/6879476m.jpg[/img]
14.
При подаче на стол нарезаем на порционные куски острым ножом.

[Светлячок75]

подивіться як прикольно можна подати олівьє , в дусі нового року , просто і прикольно
[img]http://*********su/6840223m.jpg[/img]
[img]http://*********su/6832031m.jpg[/img] [img]http://*********su/6821791m.jpg[/img]
[img]http://*********su/6867870m.jpg[/img]
[img]http://*********su/6859678m.jpg[/img]
[img]http://*********su/6853534m.jpg[/img]

[Дивинская Мила]

"Селедочный торт на вафельных коржах":

Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.
Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый (две шт.) — 200 г
Морковь — 300 г
Майонез (желательно домашний) — 200 г
Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) — 100 г
Зелень (любая любимая) — 1 пуч.
Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (или термомиксе)
Обжаренные с луком грибы, отварную морковь и сыр по очереди так же измельчаем в блендере. Сыр можно натереть и на терке.
Морковь я «варю» в микроволновке в рукаве в течении 7-8 мин. на мощности 900 Вт.
Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем сельдь с луком, равномерно распределяем массу по всему коржу. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.
На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком и тоже не жалеем майонеза (майонез я использую только домашний, свой, родненький) и накрываем следующим коржом.
На третий корж идет морковь, так же покрытая майонезом.
Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем декорируем зеленью.
Даем настояться не менее 1 часа, а лучше часа 3, можно и на ночь, в холодильнике.

[Дивинская Мила]

ЗАКУСКА–АССОРТИ «ЕЛОЧКА»
Хочу предложить вам новогодний рецепт закуски ассорти.
Берем блюдо и смазываем его тонким слоем растительного масла, затем тонкой струйкой майонеза намечаем контур елочки. Мелко рубим зеленый лук и укроп и засыпаем контур елочки зеленью.
А теперь украшаем елочку нашей закуской ассорти, в виде елочных игрушек.
1 ВИД (ЗЕЛЕНЫЙ):
200 г творога, 50 г густой сметаны, соль, растертый чеснок, ½ пакета желе «Киви». Все перемешать, скатать шарики (с орех) и во - внутрь вложить соленый арахис. Дать застыть в холодильнике.
2 ВИД (ОРАНЖЕВЫЙ):
100 г крабовых палочек, 2 отварных яйца, майонез, отварная морковь, оранжевая кокосовая стружка. Палочки, яйца и морковь натереть на мелкой терке, смешать с майонезом, обвалять в кокосовой стружке и дать застыть в холодильнике. Внутрь можно вложить оливку (по желанию).
3 ВИД (КРАСНЫЙ):
1 плавленый сырок, 2 отварных яйца, ½ отварной свеклы, 2-3 зубчика чеснока, майонез, фундук. Сырок, яйца, свеклу и чеснок потереть на мелкой терке. Смешать массу с майонезом, сформировать шарики, во - внутрь вложить фундук. Верхушку у елки украсить звездой из красного сладкого перца или помидора.

[Дивинская Мила]

Закуска «Мешок Деда Мороза»
В заготовку из филе лосося положи творожный сыр с чесноком. Завяжи мешочек зеленым луком.





ЗАКУСКА «ЕЛОЧНЫЕ ШАРЫ»
Ингредиенты:
филе куриной грудки - 300 гр.,
сыр – 200 гр.,
зелень,
грецкие орехи – горсть,
чеснок (по желанию), майонез (или другой соус по желанию),
оливки.
Приготовление: Филе куриной грудки отвариваем в подсоленой воде (15-20 минут) и мелко нарезаем. Сыр трем на мелкой терке. Зелень мелко режем. Грецкие орехи измельчаем. Добавляем раздавленный чеснок. Просто смешиваем все компоненты и заправляем выбранным соусом. Скатываем из полученной массы шарики. Обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем «крепления», из зелени — петельки.

[Elen2]

Девочки, так же как и все просматриваю рецепты на Новый год.
Рекомендую. Выставила практически все опробованные уже рецепты.Ручаюсь, что не опозоритесь,будет вкуснотища.
Загляните сюда и вниз пошли смотреть.
http://forum.in-ku.com/showthread.ph...=1#post5128287
перечень:
Праздничная закуска "Елочные шары" от Гномика
Простой лаваш с ветчиной
Роллы из лаваша.
Сырный пирог с крабовыми палочками
Безумный салат
Шоколадно-банановый торт без выпечки
Запеканка в лаваше
Ведьмино полено
Скумбрия, запеченная в духовке "Сливочная лодочка"
Творожный торт без выпечки
Цветная капуста по-корейски
Скумбрия запечёная с овощами4

[Ніка]

Якщо даний рецепт вже був, то вважайте це повідомлення нагадуванням.
Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)

Калорийность на 100 гр - 130 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука - 50 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу

РЕЦЕПТ:
1) Куриное филе мелко нарезаем.
2) Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
3) Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

Пирог готов! Приятного аппетита!

[Ніка]

Люблю блюда, для приготовления которых тратится совсем немного времени

Тортик "минутка" в микроволновке.

Для тортика нам понадобится:

Яйцо куриное - 1 шт.;
Молоко - 5 ст.л.;
Масло растительное - 3 ст.л.;
Какао-порошок - 2 ст.л.;
Сахар - 4 ст.л.;
Мука пшеничная - 3 ст.л.;
Крахмал - 1 ст.л.;
разрыхлитель теста - 1 ч.л.;

Приготовление:

Сначала взбиваем яйцо с сахаром. Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем.Теперь к нашей шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем. Выливаем наше тесто, в форму, смазанную масло и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты.Через 3 минуты у нас получается замечательный бисквит

От себя хочу добавить: у меня СВЧ самсунг, макс мощность 750,время приготовления получилось - 4мин!Я приготовила 2 коржа, смазала их кремом (сметана взбитая с сахаром) и украсила вишней!

[Ніка]

Пицца "Минутка"

Готовится пицца "Минутка" буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт.

Ингредиенты:

Яйцо — 2 Штуки
Майонез — 4 Ст. ложки
Сметанa — 4 Ст. ложки
Мука — 9 Ст. ложек
Сыр — 150 Грамм
Колбаса — 100 Грамм
Помидор — 1 Штука
Соль — - По вкусу

Приготовление:

Смешиваем в миске муку, сметану, майонез, яйца и соль.
Хорошенько перемешиваем. По консистенции получившееся тесто должно напоминать нежирную сметану.
Ставим на средний огонь сковороду, слегка смазываем маслом. Выливаем тесто в сковороду, сверху сразу же выкладываем начинку - тертый сыр, нарезанную колбасу, помидоры и т.д. Верхним слоем должен быть сыр. При желании, чтобы пицца не получилась сухой, можно верхний слой промазать еще и сеточкой из майонеза
Готовим примерно 3 минуты без крышки, после чего сбавляем огонь до медленного, накрываем сковороду крышкой и готовим, пока не расплавится сыр. Как только сыр расплавится - пицца готова.
Пицца "Минутка" готова! Приятного аппетита

[Ніка]

Замена колбасе - куриный рулет

Ингредиенты:

●1 кг куриного филе,

●25 г. желатина,
●2 зубчика чеснока,
●соль,
●паприка,
●чёрный молотый перец,
●сухие травы.

Приготовление:

1. Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
2. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
3. Положить в воду и варить 1 час.
4. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
5. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.