Ответить с цитированиемИ еще вопрос... кто знает, где можно митовать сам гриль, а где покупать готовые туши для гюроса или кебаба, которые потом на грильнице жаряться (я имею в виду Döner).
Девчата! Ищу рецепты.
Дело в том, что летом было много черешни и я ее (дабы продлить наслажденье) перекрутила с сахаром и чуть проварила. Получилась консистенция джема. Мой муж все время говорит, что с черешни варенья не варят...., а мне лично шмекает, да и вкус особый
Теперь вот хотелось бы с ентого джема что-то приготовить, но что? Пирожки или может какой пирог интерессненький?
Буду рада вашим предложениям!
_____________
kuzya@arcor.de
И еще вопрос... кто знает, где можно митовать сам гриль, а где покупать готовые туши для гюроса или кебаба, которые потом на грильнице жаряться (я имею в виду Döner).
Последний раз редактировалось annuschka; 25.10.2013 в 20:36.
_____________
kuzya@arcor.de
Сделай Streuselkuchen из дрожжевого теста. Будет очень вкусно.Сообщение от annuschka
Мы такой гриль купили. Но правда сами ещё на нём ничего не делали . А поводом послужила "Пита" которую мы ели в Греции". Сильно нам понравилась , загарелись теперь сами в домашних условиях её делать. Летом много грилили и руки не доходили, надеюсь зимой испробуем новый аппарат. Где можно заказать готовое мясо ,я не знаю. Нашли рецепты в интернете, есть даже с видио. Купим сами качественное мясо и замаринуем, по видио кажется не сложно.
Легче купить.
http://www.ebay.de/sch/i.html?_trksi...at=0&_from=R40
Здесь, наверно, можно заказать мясо.
http://www.oeztasdoener.de/produkte.html
http://www.akserdoener.de/index.php/de/produkte/spezial
Доброту трудно раздать, потому что она все время возвращается.
[IMG]http://s2.******info/c92c6b609f6c037ffa62cce90fff78cc.gif[/IMG]
Аня,а что за гулянка?
Есть такие бусики,которые типа парти-сервиза,готовят прям на месте и каждый гость подходит и получает горяченького:от любого вида мяса до рыбы и овощей.
Радость,которую мы дарим другим, возвращается в наше сердце.
Am Ende wird alles gut sein.
Und wenn es nicht gut ist, ist es nicht das Ende.
Спасибо за ответы!
Мне хотелось бы не маленький такой гриль за 30-50 евро (он все таки на семейку рассчитан), а большой настоящий.
Дело в том, что у меня ребята большие уже 19 и 16 лет. И они часто с друзьями отмечают дни рождения где-нибудь в грильхаузах. Вот я и подумала (когда у моих д.р. будет), что можно как альтернативу вместо гриля дёнер подавать. А что, нарезал капусты-томатов-лука-зелени, мясо жариться и всегда есть теплая еда
Я несколько лет назад общалась с одной немкой, она рассказывала мне, что они на Geburtstagsparty ее мужа митовали такой гриль, заказывали мясо и сами жарили. Говорит проблем с ним нету, жарится само по себе, только нужно вовремя срезать, тчоб не подгорело. Все были сыты и довольны.
Не узнала у нее тогда, где они это заказывали .... а теперь вот уже контакта с ней нету
А вот чтоб купить, он дорогой, стоит от 4х сот и до тыщи. Да и места потом занимать будет! Поэтому и хотела узнать, может кто уже такой брал в миту.
Ладно, поспрашиваю еще тут у своих.
_____________
kuzya@arcor.de
Да, я тоже вышла на Штройзелькухен, но не хотелось мне с дрожжевым тестом вошкаться. Нашла в сети рецепт из песочного теста. Попробую его.... Если понравиться, скину сюда!
_____________
kuzya@arcor.de
Ань, а ты узнай в ресторане или кафе у греков или турок, я работала в греческом ресторане, они сами каждый день делали эти тушки, их собирают из кусков мяса, формой как шницель, маринуют и нанизывают на штырь. Сама помогала это делать, это не сложно, так, что не обязательно готовую тушку покупать. просто у них-же, наверняка, можно взять напрокат гриль.
мы такое куриное мясо на дёнер заказываем в Großhandel. Из него я делаю и киринные рулеты и на гриле очень вкусно и в духовке с кортошечкой
Skype Julkamaus
Email: j.li@gmx.de
Анечка, так тронуло твое это слово, чисто по-русски)))) ну и что, что в Германии, да наша ты!!!!!!!!!
Оль, так мы все нашенские.
Когда мы приехали в Германию в 2001 году, я смотрела на тех, кто уже здесь по 10 лет прожил и думала - оооо, они уже старожилы тут. А сейчас сама больше прожила уже здесь и кажется, что совершенно не изменилась характером. По духу мы "наши".
Доброту трудно раздать, потому что она все время возвращается.
[IMG]http://s2.******info/c92c6b609f6c037ffa62cce90fff78cc.gif[/IMG]
ну и хорошо)))) А у меня летом племянница приезжала с детьми их Англии, стол накрывали, она меня спрашивает "А у вас огурцы чистят от кожицы?" (к шашлыку нарезали овощей, хорошенькие свои огурчики), а я ее спрашиваю "А ты что, уже не наша?" или соседка-татарка по огороду вышла замуж за немца, живет в Германии, приехала года через 3 и понеслось - у вас, у нас, а у нас, а у вас - как-то царапает...
Слов из песни не выкинешь
За комплимент - спасибо!
Конечно же, русский дух из нас не извлечь!
_____________
kuzya@arcor.de
Штройзелькухен
[IMG]http://*********su/3634283m.jpg[/IMG]
Сделала вобщем то я этот кухен! Конечно не праздничный торт, но для разнообразия так на быструю руку к чаю очень даже не дурно!
Получился мягкий, рассыпчатый (песочное тесто) пирожок.
Вот рецепт, кто захочет повторить:
для теста
яйца - 3 шт,
мука – 3-4 стакана,
сливочное масло или маргарин - 250 г,
сахар - 1 стакан,
ванилин – 1 пакетик,
разрыхлитель (Backpulver) – ½ пакетика
варенье или джем - 150-200 г
Приготовление
Масло разогреть в микроволновке до мягкости (или при комнатной температуре)
Яйца, ванилин и сахар взбить, добавить масло и хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым).
Тесто разделить на 2 части (1/3 и 2/3). Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить на противне, устланным пергаментной бумагой.
Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой. Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье. Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.
Приятного аппетита!
_____________
kuzya@arcor.de
Купила в субботу в Альди баклажаны, они там по 35 центов за штучку продавалисьСделала вчера их по моему старому уже рецепту. Сейчас с утра не удержалась, положила две штучки на хлеб и с кофе наяриваю - завтрак у меня такой
Эх, жаль фотика нет под рукой!
А делала я их так:
Баклажаны
- нарезала на шайбы шириной в 1см., посолила и дала постоять пол часа, чтобы пустили сок
- затем слегка отжала их и обжарила в раст. масле
- на каждую шайбу баклажана намазала начинку и присыпала зеленью петрушки и укропа
Начинка:
- Перекрутила на мясорубке красный болгарский перец (можно и других цветов, на вкус не влияет), морковь и чеснок. Добавила в эту смесь уксуса, чтобы слегка с кислинкой было, красного жгучего перца, соли и черного перца. В рецепте еще указывается раст. масло, но его я не кладу, т.к. баклажаны при жарке все-таки достаточно масла впитывают в себя.
Все, вот и весь рецепт! Выглядят они эффектно (оранжево-красные и посыпанные зеленью) и на вкус Мммм!
_____________
kuzya@arcor.de
Ваши права
телефон: 0961-930-44-34 
Социальные закладки