Творожное чудо "Золотые капли"[IMG]http://*********org/2228154.jpg[/IMG], 1)Ингредиенты для теста:200г. муки,1/2 пачки разрыхлителя, 65г- маргарина,75г. сахара
Все ингредиенты хорошо перемешать и выложить этим тестом форму для торта(желательно разъемную) , чтобы получилась так называемая тарелка с высокими бортами.
2) ингредиенты для внутреннего состава
500г. творога
1200г. сметаны.
3 Желтка
0,5 литра Молока
2 Пачки Пудинга Сливочного (можно заменить 2 ст. ложками крахмала + 1 пачку ванилина).
150г. Сахара.
3)Всё хорошо взбить и вылить в форму с тестом.
Выпекать в духовке при 175°, где то 50 Минут.
4)В это время взбить 3 Белка с 3 ст. ложками сахара и выложить большими "волнами" на тортик после (50минутного)выпекания и опять на 15Минут в духовку. Как вытащите из духовки проколите сверху вилкой несколько раз.В местах прокола образуются чуть позже золотые капельки,отсюда и название. Желательно творожному чуду дать остыть полностью.В идеале часов 10. Почему я решила испечь творожное чудо??? Скажу честно, увидев такую красоту, не могла поверить, что у меня получится.Всегда думала, что только у опытных кулинаров все получается.А вот и нет и у меня получилось с первого раза.Поэтому теперь не боюсь творить, пробовать что-то новенькое, чего и Вам желаю!!! Удачи Всем!!!!
Социальные закладки