Я ЗА! И уже предлагала как-то:blush2: Тем более,что
Вид для печати
Вот эти! http://www.videoculinary.ru/%D0%B7%D...%B4%D0%B5.html
А гюрос я где-то на немецких сайтах брала. Там рецепт совсем несложный. Купила кусок свинины (кило так 3-4), при помощи шнайдемашины разрезала на 5 слоев (по 2 см толщиной) каждый слой переложила много лука и приправа гюрос (готовая с магазина), слегка побрызгала маслом. Перевязала весь кусок нитью и в духовку на решетку (под низ лист, куда стекает жидкость, которой потом нет-нет поливала мясо. 180°C, часа на полтора. Когда мясо готово, электрическим ножом тонко нарезала его и получилось точно как Dönnerfleisch, кусочи получаются небольшие (mundgerecht:ok:) сверху еще много лука (подсоленого и в уксусе замариннованого) ....и ЛЯПОТА! Тцацики сюда тоже очень хорошо подошел бы, но я чет забыла про него. Мяса получилось очень много, что не доели - вчера я его на сковородку вместе с луком поджарила и все ушло!
У тебя такой же рецепт гюроса?
Gyros
600 гр.Мяса
1 шт. Лаух
500 гр. Лука
Приправа Gyros
Растительное масло
Мясо можно брать куском, можно использовать готовые шницеля. На короткое время кладу в морозилку и даю ему немного замёрзнуть. Тогда мясо легко можно нарезать на тонкие полоски. Лаух и репчатый лук тонко нарезаем. Всё выкладываем в чашку и перемешиваем. Добавляем приправу и масло. Оставляем мариноваться до 12 часов. В разогретом масле жарим мясо порциями. Чтоб готовый Gyros оставался горячим выкладываем в кастрюлю под крышку. Giros подают обязательно с соусом цацики. На гарнир готовлю рис или отварной картофель. Вместо хлеба покупаю Fladenbrot
Цацики
500 гр. натурального Йогурта
1/2 свежего Огурца
соль
2 зубчика Чеснока
2 ст. ложки растительного Масла
1/2 пучка Укропа
Огурец чистим, шенкуем на крупной тёрке. Обильно солим и оставляем на 10 мин. В отдельную чашку выкладываем йогурт и отжатые от сока огурцы. Добавляем выдавленный чеснок, масло, укроп, всё перемешиваем. Соус готов. Я желаю вам приятного аппетита!!
http://s52.radikal.ru/i138/1305/16/41bbfb75ca75.jpg
Девы! Что ж вы творите!)( Я еще не дома,а жравкать захотелось! :blush2:
Ну да, и спаржу (15 мин в подсоленой плюс ложка сахара) и зеленую фасоль(минут 20-25 в подсоленой воде). Ток спаржу не забудь почистить:grin:
Для заправки 3 ложки майонеза и ложку горчицы
Главный здесь нужен, чтобы перенести наши смачные разговоры в новую тему.
Мань, да я и не претендую на пправильность - это он-лайн переводчик перевёл фразу мою с русского"Очень кушать хочется"!:grin:
открыть-то может любой человек, а вот ПЕРЕНЕСТИ в неё уже написанные в этой теме "вкусняшки" - только модератор. И, чтобы не беспокоить Марину Админовну, я и предложила это сделать...
Но...умолкаю...:meeting:
Таня я просто смайлик не поставила, так что без обид..:grin::grin: Мне тоже как и тебе...после Ларискиных рецептов кушать захотелось..хотя мне много нельзя..
а вот то что перенести надо сообщения ты права..я об этом не подумала...Потому Таня открой пожалуйста тему..мы будем только рады..
а вот название как напишите так и будет вкусняшки они и есть веусняшки..:oj:
Девчата, тема открыта. Предлагаю делиться в этой теме вашими самыми любимыми и вкусными рецептами. Наверное у каждого из вас есть фирменное блюдо ,а может даже несколько. Кто то больше любит стряпать, а кто то профи в приготовлении салатов. Вообщем всем кому интересна эта тема, добро пожаловать!!!!:tender::victory: