Manja, в такую погоду я лично тоже могу есть только ОКРОШКУ!!! Я её делаю с кефиром и минералкой, даже мой муж полюбил её, хоть раньше никогда не ел! Ну и арбузы с креблями! Ням-ням!!!
Вид для печати
Manja, в такую погоду я лично тоже могу есть только ОКРОШКУ!!! Я её делаю с кефиром и минералкой, даже мой муж полюбил её, хоть раньше никогда не ел! Ну и арбузы с креблями! Ням-ням!!!
:aga: его то я как раз сегодня и попытаюсь испечь! А то завтра родня приедет, будем сыну день варенья праздновать, Ну, как тут без тортика:meeting:
Ага, а че тогда мне говорить! Мы с семьей питаемся нормально, а вот старший сын ударился в спорт, фитнессом занимается (мыщцы качает) И сидит на специальной диете: всю неделю он ест жирное и белки ( колегидраты категорически запрещены!), а на выходные ему надо колегидраты и белки (жир низзя) Вот и думаю думку каждый день, чтоб приготовить, т.е. НАМ , потом ЕМУ отдельно и еще ЕМУ, чтоб в школу с собой взять. С утра уже начинаем жарить-парить - яичницу... эт каждый день из за белков, какие-нить броколи с шинками или салатик в школу. И так каждый день. Не жизнь - малина!:grin:
Я тоже люблю готовить, а особенно получаю удовольствие если готовлю для гостей. :grin:
Белковый крем, самый вкусный крем на свете. С таким кремом пробовала печь разные рецепты тортов. Но самые вкусные торты с белковым кремом,если внутри фрукты или свежие ягоды.
Девчата, есть у меня пара рецептиков. Сейчас время шпаргеля. Могу предложить отличную запеканку . Шпаргель с сыром и копчённым мясом. А второе блюдо хорошо тем что его можно готовить в жаркую погоду, когда нет аппетита на мясо. Это- запеканка из тостерного хлеба, помидор и копчённого мяса.
Рецептики выставлю позже, их надо набирать.
Тортик та получился??:grin:
Везёт тебе.:grin::grin: Мне кажется в интернете должны быть такие страницы, где выставлены рецепты для тех кто питается по такому принципу как твой сынок. А так голову сломать можно без подготовки та. :meeting:
Девчонки, делюсь с вами моими самыми любимыми рецептами.
Schmandkuchen .http://forum.say7.info/topic3491.html
Клубничный кухен с ванильным кремом - http://forum.say7.info/topic15131.html
Bratapfelkuchen mit ganzen Apfeln - http://forum.say7.info/topic9026.html
Spaghetti-Blechkuchen - http://forum.say7.info/topic8761.html
Мандариновый кухен - http://forum.say7.info/topic56215.html
Загрузила вас работой на целый месяц :grin::grin:
Запеканка из помидор и тостерного хлеба с копчённым мясом.
1 кг. Помидор
8 ломтиков Тостерного хлеба ( можно больше)
Сливочное масло
200 гр. Копчённого мяса резанного на мелкие кубики
3 головки Лука
соль, перец
1 пучёк зелёного Лука
1 пучёк Петрушки
2 Желтка
1/8 литра Сливок
Панировочные сухари
Помидоры порезать на кружочки. Тостерный хлеб намазать маслом или маргарином . Форму для запекания ( у меня стеклянная) смазать маслом и застелить её тостерным хлебом. Лук мелко порезать и потушить его совсем немного (должен быть мягким) . Копчённое мясо порезать кубиками ( я покупаю готовое в любом магазине). Теперь начинаем всё укладывать слоями. На тостерный хлеб кладём резанные помидоры, лук, мясо, соль, перец, и рубленную зелень . Так повторяем несколько раз в зависимости от размера формы.
Готовим заливку. Перемешиваем сливки и белки венчиком и вылеваем сверху. Верх запеканки посыпаем панировочными сухатями и мелко порезанными кусочками масла.
Выпекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.
Особенно вкусно летом, когда жарко. Альтернатива окрошке.
Запеканка из спаржи.
1 кг. Спаржи
4 Яйца
соль, перец
50 гр. Муки
50 гр. Mandelblättchen ( предворительно немного поджарить на сухой сковороде)
200 гр. Сливок
80 гр. Масла
1 ст. ложка Бульона (порошка)
70 гр. Сыра Emmentaler
1 ст.ложка Лимонного сока
60 гр. тонко нарезанного соломкой копчённого мяса ( Schwarzwälder Schinken )
Масло для формы
Спаржу моем, чистим, режем на кусочки длинной 4 см. Варим в кипящей подсоленной воде 3 мин с момента закипания.
Заливка: смешиваем яйца, муку, сливки, Mandelblättchen, растопленное масло, 40 грамм сыра.
Кладём спаржу и масо в форму и аккуратно перемешиваем. Сверху вылеваем заливку. И посыпаем остатками сыра. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.
К такой запеканке хорошо подходит любой зелённый салат.
Тортик то получился!:aga: Но, не оправдал моих ожиданий:tu: Крем какой то странный (белково-масляно-молочный:blink:) Все-таки, ты правильно написала
Зато баклажаны с того сайта, что ты указала получились просто Мммм:tender:
И еще я делала новое блюдо - Gyrosbraten, тоже СУПЕР! :ok:
Запеканка со спаржей - звучит заманчиво!! Спаржа в холодильнике имеется, если сын даст добро, будем нынче пробовать... а если нет, то я хотела сделать из нее салат (Spargel, grüne Bohnen, Schinken und Eier)
Лариса! Спасибо за то, что ты делишься с нами своими "секретами" )сайтами, любимыми блюдами. flowerflowerflower
Ща буду остальные рецепты штудировать....
А может нам темку про кулинарию создать?
Аннушка приветик! Конечно же желтки. :blush2::grin:
http://www.kluemper-schinken.de/prod...kenwuerfel.jpg
Такое мясо можно купить в любом Discount ( Aldi, Lidl....) Kasseler, кабаносики не пойдут.
Ой как жалко:tu: Тоже всегда злюсь, когда на картинке одно а в реале получается полная ерунда.:blink::blink:
Анют, будет желание и белковый крем осилишь.
Там много рецептов сс баклажанами. Дай конкретную ссылку, какой ты делала.
А Gyrosbraten тоже с этого сайта?? У меня тоже есть рецепт гируса вместе с цацыки соусом.