Тёзка, такие?
На 1 кг зеленых помидор:
1 ст.ложку соли
2 ст. ложки сахара
2 ст. ложки уксуса 9%
1 сладкий перец
1 головка чеснока
зелень укропа
1 стручок горького перца на всю партию, которую готовите!
Помидоры порезать на четвертинки, перец и чеснок крупно, зелень укропа мелко, горький перец целый (можно и порезать).
Все перемешать с солью, сахаром и уксусом.
Поставить под небольшой гнет и оставить в комнатной температуре на двое суток! На третьи можно есть! Хранить потом в холоде.... можно переложить в баночки и в холодильник!
Я очень хотела сделать, но проворонила, уже и не возят зеленых помидор(((
Наверное-ооооооочень вкусно!