Буфетная Дядюшки Бригса

**Symeon** · 01.06.2012, 20:22

В противоположность предыдущему посту, в этом - реальная вкусняшка:

"Сырные лепешки за 5 минут"

Ингредиенты для "Сырные лепешки за 5 минут"
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.

Рецепт "Сырные лепешки за 5 минут"

В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.

Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

**Symeon** · 07.07.2012, 15:36

До недавнего времени самым дорогим гамбургером в мире считался Le Burger Extravagant стоимостью 295 долларов
Но, оказывается, что это мелочи по сравнению с реально дорогим Douche Burger, который оценивается в 666 долларов.

Создатель этого блюда Франц Алико, владелец передвижного ресторанчика "666 Burger food-truck" в Нью-Йорке сообщил, что в нем есть все, что любят богатые: мраморное мясо, золотые пластины, фуа-гра, икра, лобстер, трюфели, выдержанный сыр, соус из кофе сорта Копи Лювак и гималайская соль. Возможно, это не очень вкусно, но гамбургера дороже придумать просто невозможно. В довершение всего, бургер-рекордсмен завернут в три купюры по $ 100.

**Symeon** · 21.10.2012, 00:08

... японцы с корейцами друг друга обижают. Kогда едят корейцы, они оставляют еду на столе и наклоняются к ней.

Когда едят японцы, они поднимают плошечку с едой ко рту

И корейцы называют японцев макаками, за то, что они плошку ко рту подносят, а японцы корейцев - собаками, за то, что они к плошке наклоняются.

**Symeon** · 21.10.2012, 00:29

ГОТОВИТ МУЖЧИНА

Открывает кулинарную книгу. Читает первую строчку рецепта: "Отварить 150 г макарон". Открывает кухонный шкафчик, видит коробку с надписью "Рожки". Закрывает шкафчик, идет в магазин, покупает макароны. Взвешивает на аптекарских весах одну макаронину, делит 150 на вес макаронины, отсчитывает нужное количество макарон.

Читает следующую строчку: "300 г говядины, баранины или свинины пропустить через мясорубку". Открывает холодильник, видит там пачку с надписью "Фарш говяжий". Идет в магазин, покупает 300 г говядины. Заглядывает в кухонный шкафчик Не находит там мясорубки, но видит кухонный комбайн. Идет к соседу за мясорубкой, подключается к Интернету и за каких-нибудь полтора часа находит инструкцию к мясорубке на английском языке. Тщательно переводит инструкцию, устанавливает мясорубку, измельчает в ней мясо.

Читает дальше: "..вместе с двумя небольшими головками лука среднего размера". Матерится, скармливает приготовленный фарш собаке. Снова идет в магазин, опять покупает 300 г говядины, забегает на рынок за двумя луковицами именно среднего размера.

Продолжает чтение: "Положить на разогретую сковороду с одной ложкой масла, посолить по вкусу и жарить 15-20 минут до готовности". Достает из холодильника изрядно обледеневшее сливочное масло, тщательно пытается отколупнуть от него кусок при помощи ложки. Когда этот номер не проходит, помогает себе молотком. Кидает масло на сковороду и ждет, пока она разогреется. За это время все масло (на котором, кстати, написано "Бутербродное") благополучно сгорает.

Ставит таймер ровно на 17,5 минуты и ждет, пока мясо приготовится.

Читает конец рецепта: "Все ингридиенты тщательно перемешать и подать на стол". Высыпает в кастрюлю содержимое сковороды с макаронами. Наливает себе водку и заедает ее непосредственно из кастрюли.

ГОТОВИТ ЖЕНЩИНА

Звонит лучшей подруге, просит подсказать рецепт. Та совеутет ей посмотреть в кулинарной книге. Открывает книгу, бегло просматривает рецепт, откладывает книгу в сторону.

Вспоминает, что в рецепте упоминалась варка макарон. Открывает кухонный шкафчик, видит коробку с надписью "Рожки", тянется к ней рукой. Но тут вспоминает, что от мучного портится фигура. Достает рис. Отсыпает в кастрюлю из пакета "на глазок".

Вспоминает, что когда ела макароны по-флотски у мамы, в них, кажется, был мясной фарш. Открывает холодильник, видит там говяжий фарш. Откладывает его в сторону, так как не доверяет полуфабрикатам. Достает говяжью печенку, ведь она так полезна! Соображает, что печенку стоит измельчить. Заглядывает в кухонный шкафчик, видит кухонный комбайн. Понимает, что без помощи мужа ей с такой сложной техникой не совладать. Режет печенку ножом.

Думает о том, какие симпатичные тарелочки нарисованы в кулинарной книге напротив рецепта макарон. Заглядывает в кулинарную книгу, чтобы еще раз на них полюбоваться, заодно отмечает, что в рецепте упомянут лук. Лук - это овощ, а в овощах куча витаминов. Поэтому добавляет в печенку, кроме лука, еще и чеснок, помидоры, болгарский перец, морковку и половину кабачка.

Берет рафинированное постное масло, наливает на сковороду довольно толстым слоем, ведь некоторые витамины без жиров не усваиваются. Кидает все заготовленные продукты по очереди в строгом соответствии со временем их приготовления. Морковь идет первой, помидоры - последними. Попутно добавляются: яйцо, черный острый перец, красный душистый перец, кэрри, гвоздика, барбарис, соль и чуть-чуть сахара "для вкуса".

Достает фарфоровую посудину, специально предназначенную для макарон по-флотски. Насыпает туда аккуратными слоями рис - содержимое сковороды - свежую зелень - снова рис и так далее, не менее 15 слоев. Стелет на стол читсую скатерть, ставит на нее емкость для макарон, рядом красиво располагает тарелку, гармонирующие по цвету со скатертью, посудиной и самим получившимся блюдом. Идет делать прическу, чтоб быть готовой к ужину.

**Symeon** · 21.10.2012, 00:39

**Валькирия Маруся** · 23.10.2012, 07:00

Доброе Утречко! Завтрак подан!

**Славина** · 24.10.2012, 09:11

Сообщение от Валькирия Маруся

Доброе Утречко! Завтрак подан!

И снова с добрым утром)))

**Валькирия Маруся** · 07.05.2013, 17:17

Сообщение от ISaminov

Если вы хотите иметь то, что никогда не имели, вам придётся делать то, что никогда не делали.

Спасибо, что вам понравилась моя подпись. Только объясните, а зачем вы ее написали...и еще в этой теме?

**Валькирия Маруся** · 13.09.2013, 06:46

Ой, а че это за вирус в Буфетную заполз???
Я уж было обрадовалась, что тут новые блюдя появились...а тут...

**YLKE** · 13.09.2013, 06:52

Какой интересный диалог

**Alenajazz** · 30.09.2013, 22:12

А я ничего есть не могу.... Нет аппетита...

**Alenajazz** · 23.10.2013, 14:03

Завтра буду запекать в кляре стейки из форели и печь грушевый торт.

**PAN** · 25.10.2013, 11:39

Сообщение от Alenajazz

грушевый торт

Вот с этого момента по-подробнее...

**Alenajazz** · 25.10.2013, 22:51

Сообщение от PAN

по-подробнее

Тесто бисквитное: 3 желтка растираем с 3/4 стакана сахара минут 10, добавляем кофейную чашку молока и чуть меньше полстакана растительного масла (не домашнего, а магазинного - без запаха) плюс соды чуть-чуть и 1 стакан муки. Смазываем форму и ставим выпекать в разогретую духовку. Выпекать где-то полчаса - зависит от духовки. Подрумянится - из духовки достаём. Переворачиваем. Даём остыть. Пока печётся - режем фрукты (если нет груш - любые фрукты и даже ягоды, я делала с грушами и киви) и взбиваем белки (до этого они стояли в холодильнике) Как будет густая пена из белков - потихоньку добавляем сахар (1 стакан). Получается белковый крем. Выкладываем на выпеченный бисквит фрукты и сверху этот крем. Ставим в духовку - противень тоже смазать (температуру уменьшаем немного) ненадолго (минут 10)
И, вуаля! Если нет формы для выпечки, то выпекаем на сковороде без ручки (тесто)
А когда уже с кремом - на противне просто.